這一段日子,蔡敏德連同二十多家酒樓,把肉市甚至整個酒樓行業搞的是烏煙瘴氣,百姓們似乎都忘記了殺豬巷的存在。
雖然醉仙居有了樊樓的相助,但是兩家的日子也不好過,畢竟羊肉和豬肉可是熱賣品,兩者加在一起至少佔了營業額三成,換句話說,醉仙居和樊樓這個月來,營業額降低三四成,這可不是一筆小數目。.
不過,今日風雲突變。
一大清早,樊樓在西城的八家腳店,同時開張,聲勢浩大,但是令人疑惑的,為何樊樓的分店,會掛上醉仙居的招牌。
這可勾起大家的好奇心,紛紛上前詢問,不問不知道,一問還是不清楚,但是『連鎖店』三個字很快便廣傳開來。
外行人不清楚,但是內行人呢?他們都做生意做成精了,如何不明白這連鎖店的含義,這不,大大小小的酒樓、腳店都紛紛派人來西城一探究竟。
但見一隻只紅光油亮的肥鴨掛在窗口,光着外形就夠吸引了人,三家烤鴨店,剛一開門,人們就蜂擁而至,擠得裏面是水泄不通,如今是一個雞屁股都難求啊!
這還算不了什麼,那五家漢包腳店,情況更是誇張,屋裏面是黑壓壓的一片,外面能做坐的地方都已經坐滿了人,人手兩個大漢包,吃的是津津有味。
這八家腳店統一採取了自助餐的方式,而周歲宴時,李奇的自助宴就打出了名氣,不過大家也都是聽聽,具體是個什麼樣子的,他們還不是很清楚,但是今天他們終於對這自助餐有了一個深刻的了解,自助餐文化也很快席捲了整個汴京。
被這八家腳店包圍在其中的獅子樓是冷冷清清,雖然門前的大街上到處都是人,可就是沒有人上門。那獅子樓的掌柜看到結隊成群的人流,心裏是各種羨慕嫉妒恨啊,但是更多的是焦急,雖然他們這幾日已經拼命的往外面銷肉,但是手中還是握有大量的豬肉和羊肉,而且,他和那些肉商簽訂的契約,還有二十來天才到期。這肉又不能放久了,若是不能及時賣出去,那可就都得砸在手裏了,這損失可不是他獅子樓能夠承受的起啊。
在獅子樓邊上的一條小巷子裏,停放着一頂轎子,轎子四周除了是個轎夫以外,還站着一個英俊的男子,這男子正是樊少白。
他看到如此景象,這才放下心來。朝着轎內道:「爹爹,那李師傅果然厲害,我看這一招就夠蔡敏德受的了。」
裏面傳來樊正的笑聲。「少白,你還是太小看李師傅,這還只是一個開始,看着吧,以後那蔡員外的日子恐怕不好過了。」
當然,受影響的不只是獅子樓,其他酒樓以及腳店也多多少少遭到一些波及,就連醉仙居也沒有例外。
而這一切的始作俑者正在站在櫃枱旁,跟吳福榮閒聊。
「李師傅。你怎麼不去西城看看?」吳福榮看着滿臉無聊的李奇,好奇道。
李奇趴在櫃枱上,一邊翻着賬本,一邊淡淡的回道:「這有什麼好看的,反正有小玉她們在那裏就行了。我去不去無所謂。」
因為自助餐的文化,首先得從服務員身上體現出來,雖然酒保是樊樓提供,但是李奇還是安排小玉等幾個參加過周歲宴的女酒保去幫忙,當然。她們可不是去斟茶遞水的,那可是高級主管,酬勞也是樊樓給。
這時,一個書生打扮的青年急急忙忙的衝進來,朝着二樓的一張雅座上的客人叫道:「季春兄,你還在這裏作甚,你爹爹讓我叫你跟我一起去西城買烤鴨,快點走吧,不然連鴨毛都沒有了。」
上面一人忙應道:「哎,你等我,我現在就下來。」
接着兩人便急急忙忙的走了出去。
吳福榮朝着門口看了眼,嘆了口氣,不解道:「李師傅,你這叫做作繭自縛呀,這已經是第三波客人被拉去西城了。」
李奇笑着揮手道:「沒事,他們去賣烤鴨,咱們應該高興才是,反正咱們和樊樓合作,咱們拿的是大頭,也就是賣的越多,咱就賺的越多,只不過是換種方式罷了。」
吳福榮鬱悶道:「但是你好歹也給咱店弄點烤鴨、漢包來呀。」
李奇搖搖頭道:「吳大叔,你有所不知,如今烤鴨的量,本來就夠緊張的,西城都不夠用,你就先將
第一百八十九章 摸錯人了(二合一大章)