各地報紙上連續小半月的菜系之爭，給中華樓做足了免費廣告。
尤其是地方上的報紙恨不得把各自家底都翻了出來，報紙上的連番報道，讓民眾過了一把癮增長了知識，更讓全國人民都知道了北京最好的飯店是中華樓。
現在報道雖然沒有以前大~躍進時候那麼吹噓，但是各省的報道幾乎都把各自菜系捧上了天，並舉例說明歷史上那個文豪，那個帝王，那個大官什麼的發明的菜，菜有多好，就連玉皇大帝吃了都流口水。
小道也沒想到這時期的娛樂就這麼的匱乏，一個吃什麼，一個那個菜好的話題就引起了全國的討論。
不但普通百姓爭，就連各省也都爭破頭，開業的第一天東山省就來了一個吃貨團，是當時包下三樓人中的其中一夥，吃完之後還留下兩名大廚，一個專做曲阜孔府宴，一個專做博山菜。
開業那天不僅僅是東山省來了，蘇江省也留下了一名大廚，廣東省、川省也沒落下，最讓人意外的是湘省也來了，帶來了湘菜，還着重點明了幾個主席菜。
小道出生在八十年代其實對這年代的政治生態並不是多了解，現在看到各省認真的態度，小道當然歡迎了，小道的願望就是整合國菜精髓，有人幫忙當然是一萬個感激。
各省的要求說很低也行，說很高也行，那就是一點，把他們省的菜發揚光大，名揚世界！
這任務有點艱巨，但是小道是誰呀，忽悠唄，見哪個省說那個話，這個對他一點都不難，咱只說好，絕不說差，而且是可着勁的誇讚。
這些大家都歸類為小道的好運氣，可是讓所有人沒想到的是，開業那天來的那群外國人中，有一個法國美食家，叫吉爾·勒佈雷，是米其林美食評定家，他一連在中華樓待了半個月，卻也只品嘗完了四分之一的菜。
米其林的評審相當嚴謹與公正甚至近乎苛刻，但是勒布雷在給發往美國的一片文章中點評說中華樓的一樓因為就餐環境差可評定為米其林一星餐廳。
二層裝修原生態，環境清幽典雅，在裏面進餐好像是置身於大自然中一樣，花草樹木小溪游魚，吃着口中的美食，聽着舒緩的古典音樂，這是一種藝術的享受。
但是二層餐桌太多，多到兩百個包房，正餐時間進餐人員紛紛攘攘，所以只能評定為二星米其林餐廳。
進入三層，你完全想像不到你這是在一棟現代化的玻璃建築中，裏面地裝修充滿了華夏古典韻味，樓台亭閣，小橋流水，古色古香，牆壁的四周掛着華夏國的藝術珍品，房間有內出色的音響系統，可以播放客人喜歡的音樂，桌椅擺設據說是按照明朝大官設宴的形勢擺置。
寬敞的超大的房屋內，用四個長條桌圍成了一個長方形，客人分坐各方向擺放的長條桌前，服務人員站在中間，每上一道菜都有服務員按人數分好，放入食客餐具中，餐具都是仿製的宋代官窯瓷器，古樸大方，天青圓潤的色澤讓人感覺舒適溫馨。
中間空場頗大，客人要是有雅興，可以讓裝扮成古裝的華夏少女現場演奏一曲古典音樂，也可以欣賞飄逸的舞蹈，傾聽美妙的歌唱。
中華樓的三層是最可以代表華夏國飲食文化的地方，當然三層最應說道的還是那精美的美食，這裏是讓你吃過會流連忘返的美食聖地，這裏代表着華夏最高的餐飲水準。
還有一點這裏是分餐制，其評定是超三星。
文章中還說，一直以來他以外世界上最好的面是意大利麵，可是吃過中華樓的雞黃面他完全改觀了，中華樓的雞黃面特點十足，鮮香帶有西紅柿的酸甜，這一點非常適合西方人的口味，那彈性十足的麵條吃在嘴中很Q，鮮美的麵湯是用十幾種珍貴材料熬製而成，再加上精緻的配菜，可以毫不懷疑的說，這是世界上最好的麵條，我敢說最好的麵條在華夏，在中華樓。
文章還介紹了華夏樓裏面的廚師人人有絕活，王國奎是一個拉麵大師，他可以把麵條拉成頭髮絲一般粗細。
季有才是蟹黃包大師，他包出的蟹黃****薄、鮮香，湯到口中，不咸不淡，味道適中，湯水入肚，口中仍殘留着一絲余香，讓人回味無窮。
吳成貴的削麵絕技，王德平的千絲豆腐，於平濤的水撈石斑魚，金廣進的佛跳牆，淮揚菜中的碧螺河蝦仁、芙蓉
第九十五章好一個中華樓
