那邊兒有人暗地裏頭算計着魯國公府與趙府的婚事,也或是算計着魯國公的爵位,這廂惠雅卻是全然不知的。自打知道了自己有了婚約在身,而婚約的人還是前世的那個錢景宸的時候,惠雅就覺得自己渾身都不對勁兒起來。
「雅兒,來,嘗嘗這鰻魚面可合口味。」正是午飯時候,鄭氏笑着給惠雅布菜。惠雅已經訂了親,還是訂給了魯國公府的嫡子獨孫,未來是不用愁了,眼看着惠雅的身子一天天的好起來,如今已經可以下床走動,正常吃飯了,鄭氏的心裏頭別提多高興了。
「好。」惠雅點了點頭,伸手接過巴掌大的小碗兒,看着裏頭晶瑩雪白的麵條,深深吸了口氣,雖然聞到了淡淡的腥氣,卻還是慢慢的用筷子挑了麵條兒來吃。
「怎麼樣?」鄭氏帶着期待的表情,開口問惠雅,這鰻魚面並不是趙府裏頭有的菜色,甚至都不是京城地界常吃的東西,是打金陵那邊兒傳過來的做法。鄭氏聽出去參加宴會的趙大夫人提了一嘴,覺得這麵條許是能和惠雅的胃口,這才巴巴的讓廚上的人做起來,專門準備給惠雅吃的。
「恩,比平日裏頭吃的麵條爽滑筋道些,十分的鮮香,倒是不錯的滋味兒。就是有些腥氣了,什麼時候我有空,去廚房裏頭轉轉,看看能不能改善些個。」惠雅吃着這鰻魚面,覺得這麵條似乎比平日裏頭吃的純面做出來的麵條好些,但惠雅味覺敏感的很,旁人感覺不出來的些微差距,讓惠雅一吃便吃出了這麵條有些腥氣。
饒是有些腥氣,但這鰻魚面卻比平日裏頭吃到的其他東西更合惠雅胃口一些,不一會兒的功夫,掌心大的一小碗兒麵條就被吃了個乾淨。
看着惠雅能吃東西,最近睡覺據說也沒有再發噩夢,鄭氏很是為着惠雅鬆了一口氣。惠雅對着這鰻魚面很是感興趣,吃完了飯就着鄭氏的屋子換了身衣裳。就往廚房裏頭鑽。
鄭氏看着惠雅活泛的樣子,心裏頭高興還來不及呢,自然不會阻攔於她,看着惠雅歡歡喜喜的往廚房去的背影。鄭氏的心裏頭轉了兩轉,覺得這樣也不錯。
趙家與魯國公府門第相差甚遠,惠雅就算嫁到魯國公府去,想要靠着娘家的勢力撐場面,幾乎是沒可能的。就算是靠着與定國公府的關係,加上對錢景宸的救命之恩,也沒法跟錢景宸的身份相比。
就因為這樣,鄭氏生怕惠雅嫁過去以後會受欺負,前一陣子惠雅臥病在床的時候,鄭氏除了絞盡腦汁的給惠雅補身子以外,更是想了許久,惠雅要如何在魯國公府安身立命的問題。
到了後來,鄭氏還是通過跟趙二爺對話,才知道那魯國公是個喜好美食的。如果能讓惠雅從這方面投其所好,也許能給她在魯國公府裏頭找上一個強有力的靠山也說不一定。
正因為想了這個主意,鄭氏才開始搜羅起各地的特色美食來,這鰻魚面便是其中之一。鄭氏的心裏頭想的十分簡單,惠雅如今還有三年的光景,除了要把規矩什麼的都守起來以外,多幾個特長對於惠雅來說也算是有優勢,飯菜做得好自然能多得夫家的幾分歡心。
惠雅卻是不知道自家娘親想到了這麼深遠的事兒,她興沖沖的換了衣裳往廚房去,只不過是覺得這鰻魚麵條十分鮮美。要是能把腥氣去掉,就更好了。
到了廚房裏頭,戴上惠雅專用的圍裙,自有廚房管事娘子湊上前來跟惠雅答話。惠雅往這墨香苑的廚房也是鑽慣了的。一問一答之間,那管事娘子就知道惠雅是為了鰻魚面來的了。
「稟小姐,這鰻魚面是把新鮮的鰻魚去骨後捶打成肉泥,然後和上面製成的麵條。這法子可是小的試了許久才試出來的,比普通的法子做出來的麵條好吃了許多。」那做了鰻魚面出來的廚子,往前兩步跟惠雅回話。話語裏頭對於自己能夠做出這麼好吃的鰻魚麵條頗為自得。
「是生魚肉就製成了麵條了?」惠雅聽着這話,一邊兒跟那廚子問答,一邊兒示意管事娘子又鮮殺了兩條鰻魚出來,看着廚子手起刀落的將其中一條鰻魚去皮脫骨剁成肉泥,那貼近魚皮和魚腹的肉上還殘留着些許粘膜,惠雅眉毛微微的皺了皺。
「另一條先別脫骨,直接加了蔥姜放到大鍋里蒸熟。」惠雅覺得這鰻魚面的腥氣,就是因為這魚皮和魚腹肉上的粘膜,便開口吩咐道。
這邊兒廚子忙着做麵條,那邊兒一刻
第264章 鰻魚鮮面