第十六章

    星際美食大亨

    第二輪的比賽題目是,什錦炒飯。

    看似真是簡單的題目。

    這一輪的食材也增加許多。共分米類、蔬菜類、肉類、蛋類、菌菇類、海鮮類六種食材,每一種食材有上百種可供挑選。題目的要求是,必須在每一種食材中選擇一樣,作為什錦炒飯的材料。

    這一輪參加比賽的廚師有兩百名——沒錯,在儀器檢測刀工之後,剩下兩個環節又刷掉了三百位廚師。一千名參賽者,如今只剩下兩百名。

    也有廚師心懷不忿,覺得上一輪考的不是他的擅長科目。但不忿也就是不忿,誰也不敢說出來。

    現在是全東盟星系比賽,之後是全聯盟星系比賽,能榜上有名的人,哪個不是天才,哪個不是全才?

    何況這一次參賽的不只是天才,還有妖孽。

    這兩百名廚師能留下來,站在這裏比賽,自然是掃了一眼食材,就知道組委會的心思。

    火候對烹飪的重要性毋庸置疑,不用多說,連上一輪所考的刀工,也是掌握好火候的必要條件之一。

    刀工可不僅僅是為了花哨。

    所以這一輪題目顯然綜合了上一輪。

    而組委會也偷了個懶。火候不對,這和食材口感細細相關。但是好歹還有兩百人,讓評委挨個兒嘗也太為難人了。

    所以這些食材都是有毒、或者加熱到一定程度有毒的。

    也就是說,如果任一一樣食材掌握不好火候,那麼這一盤什錦炒飯別說好吃不好吃,根本就不能吃了。

    不過組委會也是知道不同廚師擅長的食材不同,所以每一類食材中有上百種,參賽廚師們可以選擇自己擅長的進行烹飪。


    &是在這種眾目睽睽的高壓環境下,要對六類食材掌控火候,進行無毒處理,確實非常難。」李鑫道,「這一手,在成年的已評級廚師中,做到的人都非常稀少。真不愧是全東盟星系青少年廚師中最厲害的兩百人,這些都是未來聯盟廚藝界的新星。」

    瞿佳跟着點頭。

    兩人開始挨個兒點名這兩百廚師所挑選的食材,不過在場的注意力,已經被第一輪中嶄露頭角的夏錚和羅莘吸引去。

    特別是夏錚。

    不只是觀眾,評委也主要注意這兩個人。

    &實夏錚和這些人比,實在是碾壓了。」作為特殊評委之一的,鄧明輝感嘆道,「夏家真是好運。」

    這全東盟姓夏的多,不過鄧明輝口中所說的「夏家」,不用想也知道是誰。

    &想到還未成年,所做的料理就有如此效果。」另一特殊評委武寧晾也點頭,顯然對同事很是羨慕嫉妒恨,「夏小錚的這一手料理對我的效果,和五級以上廚師差不多了。」

    其實應該更高。武寧晾心中道。只不過不想惹麻煩,所以說的略微低了些。

    &不是很好嗎?」評委之一,美食家、也是東盟九級廚師之一劉英笑道,「上一屆青少年美食大賽,我們東盟可被西盟壓的悽慘,第一、二名都被西盟廚師包攬。這一次我們有了夏錚和羅莘,該輪到西盟那群人哭了。」

    雖然彼此之間沒有敵對,是一個整體,但好歹是兩個地域星域,所以人都有家鄉情結。

    廚藝界對聯盟的重要性毋庸置疑,青少年美食大賽很多時候都預示着之後美食大賽的排名,東盟人也是要爭口氣的。

    &過夏錚的美食到底對精神力有何種效果,居然啟動緊急預案了。」另一評委、美食評論家肖顧好奇道。

    第一輪比賽中、第三項測試項目,美食對精神力的作用是會在測試出來之後公佈的,但是鄧明輝和武寧晾在分別吃下夏錚的豆腐菊花,片刻失神之後,立刻啟動了緊急預案,把夏錚的數據隱藏,公開的其實是假的數據。

    因為大多美食家也是沒有精神力的——有精神力的人大多會為軍隊效力,人都有機甲情結嘛。所以肖顧雖然嘗的出夏錚的豆腐菊花更順口一些,但並不知道夏錚的料理對有精神力的人是何種效果。

    美食的美味程度是因人而異,所以在美味的評判時,也不能說有多公正公平。所以這兩個項目才要用數據來測量。

    但廚師上了五級之後,對美食的評判就不是按照口感來,而是直接測



  
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