<=""></> 聽了皮埃爾的話,李源反而笑了。關於保存松露的問題,其實他也考慮過,還到網上去查了有關的資料。
網上各種說法層出不窮,不過有一種保存方法卻讓李源很感興趣。據說要保存松露,最好就是用原產地的泥土將其包裹起來,也不用放在冰箱裏,只要保持一定的濕度和溫度就行。
直覺告訴李源,這種方法應該是最適合自己的。畢竟這些松露的產地是桃核空間,用空間蘊含靈氣的泥土包裹起來,肯定能保存很長時間。
見李源露出胸有成竹的微笑,皮埃爾連忙問他:「親愛的李,你是不是有辦法解決這個問題?」
李源點頭道:「應該有吧,我覺得可以試試看。」
「那還等什麼,現在就試吧!」法國佬迫不及待地道:「松露的保存狀況對品質影響很大,這關係到能不能把這些極品松露美妙的味道,完全呈現在顧客面前啊!」
雖然不太能理解皮埃爾的心情,不過既然這關係到松露的價格,李源自然也不會大意。他很快就離開了法國佬的餐館,找了個安全的地方溜進桃核空間,挖了一塊泥土後又回到了紅房子西餐館。
「可以保存松露的東西我已經拿到了。」李源把泥土交給皮埃爾,信心十足地道:「用這些泥土把松露包起來,應該能保存很長一段時間了。」
這種保存方法皮埃爾也聽到過,但對效果還是有所懷疑,不由得皺眉問:「真能有效嗎?如果不行的話,那就把這些好松露給糟蹋了!」
這點李源也不能肯定,但還是無所謂地揮揮手道:「有效沒效的先試了再說吧,不行咱們再想起他辦法。」
對李源這種不尊重食材的態度。法國佬是很不贊同的。不過眼下也確實沒有其他辦法,他也只能先試了再說了。
小心翼翼地用泥土把所有的松露都包裹起來,接着皮埃爾就開始給他在本省的同行打電話。如今有不少外籍廚師。都在各大城市的西餐廳工作。皮埃爾和這些同行平時也有聯繫,把自己手裏有極品松露的消息發了出去。
正如皮埃爾本人說的那樣。他向來是個很守信的人。所以那些外籍廚師在聽說法國人這裏有極品松露後,全都沒有絲毫懷疑。其中有好幾個人表示對極品松露很感興趣,會儘快到皮埃爾這裏來一看究竟。
既然已經把銷售松露的事交給了皮埃爾,李源也沒興趣管接下來的事。他只是把松露留下,然後就毫不猶豫地離開了。
當天晚上李源就接到了皮埃爾的電話,法國人在電話那頭興奮地告訴他,好幾個大廚已經來看過松露,對這些松露的品質感到非常驚喜。大家幾乎是搶着要買這些松露。眼下國內的銷售配額已經賣光,還有不少沒買到的客人感到非常遺憾,都問皮埃爾下一批松露什麼時候到貨呢<="r">。
李源對這樣的情況絲毫不感到驚訝,畢竟這些松露是桃核空間出品,品質是絕對有保證的。他更關心的是在松露推向市場後,對「仙桃」這個品牌能起到多大的推廣作用。
皮埃爾很快告訴了李源一個好消息,當他的同行知道這些松露都是「仙桃」這個品牌旗下的產品後,紛紛提出也想購買一些其他的仙桃牌食材。只是皮埃爾不清楚李源的意思,所以沒有冒然答應。
這個消息也讓李源很高興,他當即提出今後每天都會給皮埃爾一定量的仙桃牌食材。由他自己決定該賣給哪家西餐廳。當然,這部分交易也被當成兩人合作的一部分,一樣會給法國人提成。
最後皮埃爾還告訴李源。他已經聯繫過在法國的朋友,知道三天後就有個食材拍賣會,高檔松露將是這個拍賣會上的重頭戲。所以皮埃爾當機立斷,決定明天就帶着寶貝松露直飛巴黎,務必要趕上那場拍賣會。
法國人還在電話里問李源,有沒有興趣和自己一起去。如果李源願意去的話,他等會就多訂一張飛機票。
「法國巴黎啊,真的想去!」李源頗為嚮往地對皮埃爾道:「聽說那裏是浪漫之都,我這樣英俊瀟灑、又帶有神秘氣質的東方男子。肯定會大受歡迎,也許能交幾個金髮碧眼的法國女朋友。那是多麼美妙的事啊!」
電話那頭的皮埃爾沉默片刻,然後才無奈地道:「你想
第178章保存問題