李安真的非常無奈，本來都計劃好了，給這些來上學的孩童，每個人準備一頓豐盛美味的午餐就可以了，早飯和晚飯讓他們在家吃，這樣也能減輕學堂後廚的壓力，減輕他們的工作量。一筆閣 www.yibige.com
可讓李安沒有想到，這些傢伙為了多吃美味，居然選擇不吃早飯，甚至連晚飯都不吃，一就吃中午的那一頓飯，如此下去怎麼得了，這會導致他們年紀輕輕就得胃病的，若這些娃娃真的都得胃病了，那李安如何能夠心安。
若是通過教，告訴這些娃娃，要少食多餐，可這些孩子就是饞嘴的貓，他們哪裏會懂得這些道理，根本就不會聽從的，學堂也沒法進行監督，這個做起來難度太大了。
唯一的解決辦法，也就只能給孩子們提供一頓營養早餐和少量晚飯了。
一想到自己把上學孩子的一日三餐都包了，李安就覺得挺有意思的，若是再把住宿給解決了，那麼，這些孩子就真的成了自己在養活了，開辦學堂不但教育孩子們，還養活了他們，讓這些孩子的父母再也不需要為養活孩子而擔憂了。
「不吃早飯怎麼能行，居然還有早晚飯都不吃的，這樣會得胃病的。」
李安很是無奈的搖頭。
李傳道啥也沒，他又沒錢買早餐給這些孩子吃，提出學堂供應早餐，似乎也不太合適，他沒有這個權利。
「這些調皮的娃娃，這不是逼着本官給他們提供早餐和晚餐麼，本官若是不提供，他們索性就不吃了，就等着中午的那一頓，哈哈哈！」
李安着，不自覺的笑了起來，這些娃娃倒是厲害，不自覺的就抓住了李安的軟肋，讓李安不得不服軟讓步，為他們這些娃娃提供一頓營養豐富的早餐，還有一頓，還有一頓不錯的晚餐。
見李安打算為學童們提供午餐，李傳道點頭道：「若是提供一日三餐，倒也是一個辦法，不過，依靠現有的後廚肯定不行，需要多招一些人手才行。」
李安自然明白人手不夠，點了點頭道：「這個本官自然清楚，多招收一些人手，也花不了幾個錢，不過，早餐吃點什麼好呢？」
「老朽覺得，一碗麵片湯足以。」
李傳道開口道。
李安搖頭道：「不行，不行，這個味道不夠好，就怕孩子們不肯吃，營養也不夠充足，還是準備一些美味的食物比較好。」
完陷入了思考之中。
「美味的食物，難道早餐也要吃紅燒肉嗎？」
李傳道開口道。
李安搖頭道：「一吃一頓肉就足夠了，早飯要美味營養，但不一定要是肉，雞蛋和牛奶就不錯，一杯加了糖的鮮牛奶，一份椒鹽雞蛋蔬菜油餅，這樣就差不多了。」
這種美味早餐，其實就是後世很常見的早餐，在大唐還不是很常見，加了糖的牛奶很簡單，而椒鹽雞蛋蔬菜油餅，的簡單一些，就是將切碎的蔬菜混入白面之中，做成薄餅，將這個薄餅放在擦了油的平底鍋上炙烤，然後在薄餅上打個雞蛋，待雞蛋熟了之後，往上面撒點椒鹽等佐料，並進行適當的摺疊，如此一份美味的椒鹽雞蛋蔬菜油餅就製作完成了，不但美味而且還很是營養全面。
至於加了糖的牛奶，若是奶源不足的話，是完全可以用豆漿代替的，豆漿的營養一點也不比牛奶差，堪稱是自然界中的植物奶，是農耕民族賴以生存的蛋白質來源，在奶源和肉源不足的農耕文明，為了補充身體所需的蛋白質，食用豆漿就成了重中之重，所以，豆漿對農耕文明是非常重要的。
大唐整體是缺奶的，雖然北方的遊牧民族，已經能夠通過高速的鐵路系統，將優質奶源送到京城，但牛奶的保質期是個大問題，所以，除了京城這些靠近北方的區域，能夠獲得充足的奶源之外，南方和東部的缺奶問題，始終都是很嚴重的問題，所以，食用豆漿就成了最佳的選擇。
京城不缺奶，其實也是相對的，這是因為很多收入不高的貧民都不喝牛奶，所以，才造成了牛羊的充足，若是京城的幾百萬人口，全部都喝早餐牛奶，則從草原運輸過來的牛奶是肯定不夠用的。
這些進入學堂的貧民家的孩子，肯定是不喝牛奶的，若是一下子為他們提供大量的牛奶，會不會直接影響京城牛奶的供求關係，會不會導致牛奶價格
