爆米花

    家裏買鋪子的事情,已經基本定下來了,老媽最近開始忙着進貨的事情,特別的忙,一般很晚才能回來,所以,我一直都在張奶奶家裏待着,今天我和王赫放學,剛把書包放下,就聽到了一聲聲的吆喝,「爆米花,爆米花了」我有點愣,這都多少年沒有聽過了。

    前世,我們這幫村裏的孩子,幾乎沒有什麼零食可吃,爆米花應該是,我當年最的美好願望,那時我特別盼望嚴冬的到來,冬天一來,那個爆爆米花的大爺就來了,就有爆米花吃了,就可以解饞了。

    農村把炸爆米花叫「炸炮子」,每當有老爺爺推着小車,來村里炸爆米花時,我們這些小孩子,就像過節似的,老爺爺在村裏的曬穀場那裏支起攤子,爐子燒起來,風箱打開,生意就開張了,至於原料都是各家自備,他只賺個加工費。

    那時我家離學校雖然不遠,但是因為冬天很冷,中午不能回家吃飯,特別的不方便,家裏也沒有錢,沒有現在的伙食這麼好,老媽有的時候,會用鍋子給我炒包穀花,作為乾糧,那個時候老媽都是用沙子炒玉米粒,炒完之後也很香,但是沒有爆米花的味道好,所以每次來爆爆米花的,老媽都會多弄一點,留着給我上學吃。

    其實我都好多年沒有吃過爆米花了,老式的爆米花機,也越來越少見,前世有各種先進的爆米花機,什麼都是全自動的,雖然製作方便,但已經完全找不到,當年的那種味道,那時候香香的爆米花,余香繞樑三日,那種玉米清甜的味道,比前世那些加了奶油的爆米花,好吃很多啊。

    王赫看着我一直在發呆,就想着,「我應該是想吃了,「於是等我不再發呆了,就看着,他手裏拿着半簸箕的玉米,出現在了我的面前,「大丫,我們作業也寫得差不多了,我已經和奶奶說完了,我們也去爆爆米花吧,」王赫說着,就過來拉我的手,準備出發了。

    我看着王赫手裏的東西,更多的是興奮,心裏想着好吃的爆米花,我又來了,今年的冬天,雪太大,路上也太滑了,爆爆米花的大爺,都沒有過來,我也就忘記了這件事情,現在天氣暖和了,路上的積雪也都化掉了,大爺也挑着擔子,開始各個村子,都一圈.


    每當聽到老師傅那悠長、響亮的聲音時,村裏的小孩們,就會迫不及待跑去將大爺攔下,然後將他引到村子裏面他放下擔子,支好家什,樂呵呵地準備開始忙活,小孩子們,便跑回家中,舀上一瓢玉米,又央求着父母給上5毛錢,帶上一隻編織袋、背上一隻大背籮,背籮里裝上一小捆乾柴,然後一路狂奔跑到大爺面前。

    曬穀場離王赫家只有幾步之遙,儘管我和王赫已經動作很快了,但總還是有比我們更早的,米斗、簸箕已經在爆米花的師傅旁,排起了長隊,男女老少,或站着或蹲着,一群人已規則地圍成一個圈。

    圈中的主角是個大爺,身着一件黑粗布外衣,蓬亂的頭髮和衣服上都落滿了柴火灰燼,他專注地幹着手裏的活,他動作極其熟練,裝包穀籽或倒米、放糖、固緊罐口,一套動作行雲流水,左手熟練地拉着風箱,右手轉着鐵罐子,間歇還往燒得旺旺的火床里,加一些乾柴。

    火苗燒得呼呼作響,大爺有一搭沒一搭地,與周圍的大人們拉着家常,圍觀的人也那麼有耐心地等着,等待的過程是甜蜜而幸福的,想到很快將會擁有軟乎乎的爆米花了,大家都很開心地蹲在前面,支起下巴,眼睜睜地看着火苗舔着鐵罐子。

    轉了大約七八分鐘的時間,大爺看一下搖手上的壓力表,覺得時間差不多了,大爺對離得近的孩子大喊一聲:「走開、走開,要爆了!」膽小的孩子跑得遠遠的,膽子大的孩子用手捂住耳朵。

    我從很早以前,就很害怕這個聲音,所以聽到老大爺的提示,快速的躲到了王赫的身後,其實王赫也是第一次過來爆爆米花,以前他只要出現在孩子多地地方,就容易被欺負,所以這件事都是張奶奶來做的。

    因為現在上學了,而且一直和大丫在一起,村裏的小孩子,已經很久都沒有欺負他了,以前有人欺負他,也都被大丫嚇唬跑了,他一直想不明白,明明是那么小的一個小丫頭,怎麼有勇氣,站在他的面前,幫他趕走,那些欺負他的人,現在他看到大丫躲在他的後面,雖然不知道該怎麼形容這種感覺,但是還是特意的挺了挺背部,堅強的站在原地。



  
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