周星星仔細的將手中鮮嫩、多汁又帶着絲絲膻味的牛肉拍打、揉捏着,那樣子就好像是在為那塊牛肉做着最最頂級的泰式按摩。
「都看清楚了嗎?」周星星做了一遍示範,然後擦淨了雙手,對着他身後的十幾個二十歲左右的學員們說道,「牛排要鮮嫩,首先就要保證手心有溫度,但溫度又不能過高,手心太冷,很難讓牛肉入味兒,而溫度過高,肉質就容易老化。其次,力道的把握很關鍵——」
「蒼茫的天涯是我的愛,綿綿的青山腳下花正開……」一陣手機鈴聲將周星星的講解打斷,周星星淡定的拿出手機,看到手機上顯示的是他家鄰居的手機號,周星星內心突然有了不好的預感,他深吸一口氣,聲音儘量放的柔緩一些,「王哥,是不是我爸他——」
「你爸讓你趕緊回來。」那邊聲音之中透着無奈,「我看着老爺子今天起來氣色好多了,還做了一桌子的菜,我看着身體倒是大好了,你也不要太擔心了。」
「好,王哥,你和我爸說一聲,我立刻就回去。」周星星掛了電話,匆匆和上司說了一聲,便開車疾馳回家。
剛到了家,周星星才鬆了一口氣。
只見一花甲老人身體筆直、面色紅潤的坐在客廳的圓桌前面,在圓桌上,此刻擺了三菜一湯,三道菜,分別是紅燒獅子頭、梅菜扣肉和松鼠桂魚,一道湯是清燉老鱉。
「星星,回來了啊!」老人目光時而渾濁,時而清明,目光聚焦在周星星的臉上,而鼻子卻是輕輕的嗅了嗅空氣,「又帶回來一股子牛肉味兒,這肉是好肉,但是你們這做法卻是太糙了啊!」
周星星給老爺子盛了飯,恭敬的擺在老爺子面前,又給老爺子盛了一碗湯,這才輪到他給自己盛飯。
「你說這西洋鬼子的做法多暴殄天物,你身為我周家的後人,掌握着我宮廷烹飪的不傳之秘,搞什麼牛——牛什麼來着?」老爺子明顯帶着怒氣。
「爸,是牛排。」
「哼!不管是什麼,用火燒一燒、烤一烤那能叫烹飪?那麼好的牛肉,真是可惜料了。」老爺子喝了一口碗裏的甲魚湯,精神卻是再度萎靡起來,這老鱉煲的時間還是太短了,沒有老雞湯提提鮮,終究不是記憶中的味道。
兩人默默的吃完了飯,周星星扶着老爺子到屋內坐下。
「星星啊,你送我回老家吧!你爹我沒幾天的活頭兒了,就想趁着現在我還能動,再給你媽坐一桌滿漢全席。」老爺子深深吸了一口氣,這口氣吸得有些深,吐出來的卻很慢。
「爸!」周星星眼睛泛紅,卻是搖了搖頭,「不能回去,這裏有最好的醫療設備,有最好的醫院,萬一……您要是有什麼萬一,只有這裏才能……」
「才能怎麼樣?拖着我這老命多在床上呻吟兩天?」老爺子說道,「星星啊,從前每年你媽生日,我不論在做什麼,都會放下手裏的事情,給她準備一桌滿漢全席的!不管是我們結婚還是你媽去了以後,從來都沒斷過啊!」
周星星沉默了。
「這三室一廳的地方太小了,沒有院子,沒有鐵鍋,沒有柴火和鼓風,我施展不起來啊!」老爺子心中卻是隱隱覺得,他今日突然好起來的氣色,約麼是迴光返照了吧!「星星,你要是——」
「好!」周星星閉上了眼睛,「好!您今天好好休息一晚,我收拾了東西,明天就帶着您回老家。」
一夜無眠。當周星星帶着充斥的滿目的紅血絲,敲響了老爺子房門的時候,卻沒有得到絲毫的回應。
……
一晃三天時間,周家祖宅大院上的白帆還掛着,但來往祭拜的人都已經走了。
周星星身子搖搖欲墜,在終於一切都安靜了以後,忍着三天沒掉一滴眼淚的周星星卻是再也忍不住眼眶的淚水,誰說男兒有淚不輕彈?只是未到傷心處。
從今以後,他周星星便是孤家寡人一個了。
沉沉睡了一天,周星星開始準備各種材料,他要爭取在老爺子頭七的那天,準備好一桌的滿漢全席來!
院子裏,是三張連在一起的長桌,長桌上,各色的蔬菜、肉類和調料堆積着。
而院子一角,是三口深淺不一的大鍋,大鍋連在燒木柴的灶台上,而旁邊還有兩台液化氣用的鐵鍋,除了這