送走部分客人之後，還有一些客人是比較親近的，所以留下來一起吃晚飯，當然家裏的老人們也在這兒，雖然賓客走了不少，晚飯還是有五六桌的人。
食府平時也是許多人休閒的地方，所以棋類、麻將、撲克等等都有，大家想玩什麼就可以玩什麼，也不會覺得無聊，如果什麼都不想玩，就想靜靜坐着，喝喝茶，聊聊天也可以，二樓有一些小包廂，關上玻璃窗，可以看景，又不會很冷。
在這樣的冬天，待在暖融融的屋子裏，跟一些朋友在一起，消磨時光，是最享受的事情了。
有些賓客已經迫不及待地期待着晚餐了，因為此時端上來供他們磨牙填肚子的點心都十分好吃。
「今天晚上，咱們吃魚火鍋！」
「喔！好！」
「有沒有人不能吃辣或者不能吃魚的？」
吃魚的倒是都能吃，有些人不能吃肉，是生理上的原因，吃了肉就會覺得噁心想吐，但是魚肉的接受度還是很高的。國外有些人吃魚就會過敏，河產的海產的魚都不能吃，但是國內少見這種情況，所以不能吃辣的，就給調一鍋不辣的清湯鍋底，雖然沒有辣味，可是湯很鮮，做出來的魚火鍋也不會有腥味，反而十分好吃，再配上衛靖澤家養的魚，簡直是鮮得停不下來。
五桌客人，一桌清湯鍋，一桌鴛鴦鍋，作為高大上的食府，這火鍋的桌子也是不一樣的，並不是別人家那種一個鍋分兩邊，而是兩個分開的大鍋，分開加熱，而且鍋可以隨着桌子一起轉，想要吃哪個鍋就把鍋轉到自己跟前就行了。
除了不一樣的鍋，英奇師傅的秘制湯底，還有英奇師傅的秘制調料，這個調料是英奇師傅來了村里之後，一邊吃魚火鍋一邊自己調出來的，現在也算是進化的最終形態，江延宗也買下了使用權，食府里的魚火鍋、羊肉火鍋、牛肉火鍋等都是食客們流連忘返的美食。
就算是有人想要抄襲模仿，也是學不來的，英奇師傅的東西如果那麼容易被抄襲，他也不會成為最好的廚師之一了。
趁着廚房有些空閒，陳寒就溜達着出來看看媳婦，順便跟賓客們吹吹牛扯扯淡了。
陳寒最能侃的，自然是做菜這一行，說起今晚的火鍋，更是說得此物是人間極品，想要吃還得靠人品的那種。
不得不說，只要江延宗不下場，陳寒還是很能說的，但是一對上江延宗的毒舌，陳寒是分分鐘被噎得說不出話來。
在陳寒的描述下，客人們的口水都要流一地了，更加期待着晚上的火鍋。
「陳師傅，今天是只能吃魚火鍋了，沒有羊肉火鍋或者牛肉火鍋了？」客人聽了陳寒的描述，感覺肚子又餓了呢。
陳寒轉過頭去：「嘿……能吃上魚火鍋就不錯啦，羊肉火鍋和牛肉火鍋肯定是沒有的，一次一種鍋肯定讓你吃撐。做人可不能太貪心。」
大家嘿嘿一笑，誰叫陳寒說的這麼好吃，大家感覺自己又能吃掉一頭牛。
「如果實在想吃，過完年以後再來這兒，趁着開春前後，還有一陣倒春寒，能吃一下火鍋。」
「這過年還有一個星期呢，明天不能吃？後天不能吃？」
陳寒哎呀了一聲，說：「我跟你們說過了嘛，過年前的席位都被定出去了。而且村裏的羊只剩下生小羊用的公羊和母羊，能吃的羊早就被賣出去了，倒是還有一些羔羊，可是羔羊賣了划不來，所以養大一些在賣，等過完年以後來，正好羔羊長大能吃了。牛也是這樣，都定出去了。」
大家驚嘆不已，做生意做到這種份上，賺錢肯定是賺到手軟的，當然也只有擁有這樣子的資源，才能夠賺錢賺的飛起。
不一會兒，廚房忙碌起來，陳寒也趕緊要過去幹活了。
沒多久，廚房裏飄出來陣陣香味，不僅食府里聞得到，連外面路上經過的人都能夠聞得到。
寒冷的冬天裏，聞到這樣一種勾人的香氣，更讓人的胃有些受不住，趕緊要回家吃飯去！
冬天天黑的很早，才五點左右，就開始天黑了，賓客們渾然沒注意外面的天色，都紛紛坐到桌子旁，等着魚火鍋上桌。
每桌十位客人，一桌四條不一樣的魚，再加上一些蔬菜，火鍋就被熱熱鬧鬧的架起來開始燒了。
不一會兒，這火
