隨着一籠子一籠子的黃鱔被從泥裏面起出來，大家看熱鬧的心思更加淡了，更多的是對潘壯牛的羨慕，這麼多黃鱔，價格幾乎是龍蝦的兩倍，能賣多少錢啊！有人猜潘壯牛這一次能賺十萬呢！
衛靖澤得了自己想要的黃鱔和泥鰍，一桶子先提回家，交給英奇師傅處理，英奇師傅一見到黃鱔，立馬蹲下來研究這些黃鱔是個啥樣。
衛靖澤招呼了兩句，自己提着剩下的，去了工地上。
此時工地上還在忙碌着。
「小衛，我們聽東邊挺熱鬧的，那是在做什麼？」
衛靖澤把桶子放下，說：「是養黃鱔的人在收黃鱔了，大家都在那邊看呢！這不，我買了一些，給你們改善一下伙食。」
正在忙碌的工人們都不由得瞪大了眼睛，近的幾個還跑過來看了看，嘖嘖稱讚：「好肥的黃鱔，跟蛇一樣大了！」
衛靖澤說：「因為養得好，人家都是自己養了蚯蚓餵的。」
「那是，我聽說你們村的稻子都不打農藥的，這個肯定也是精心養出來的。」
衛靖澤點頭說：「確實是這樣，都是沒用藥沒用肥料的。雖然辛苦，但是賣的價錢高一些，大家還是挺樂意乾的。」
「嗨呀，那這半桶也有十多斤吧？價格肯定不低了。」
衛靖澤說：「還好吧，大家都是鄉里鄉親的，人家也給打了折。而且我也就出這一次血，又不是天天給你們買。」
幾個人便笑了起來。
「等晚上忙活完了，我來做個蒜段炸鱔段給你們嘗嘗！小衛，你也過來喝酒啊！」
「沒發現，你還會下廚呢！」
「我說過，我以前也做過廚師的，又不是吹牛！」
衛靖澤聽了也有些心痒痒，說：「好啊，那我晚上再來，要大蒜，就去前面的地里摘，別踩壞了菜就行。」
不知道這些工人的手藝，又有什麼樣獨特的風味呢？
晚上，英奇師傅就做了個干煸泥鰍，一個青椒鱔片，一個黃鱔泥鰍湯，可見老師傅心情好，比平時多做了兩個菜。
最後一個菜上桌之後，英奇師傅敲了敲鍋，說：「咱們等等再開飯吧，陳寒那小子應該快到了。」
衛靖澤自己是沒打電話給陳寒的，看江延宗，江延宗也搖頭，好吧，那肯定是英奇師傅自己打的電話了，雖然嘴上老是損這個徒弟，可是真正有好吃的的時候，也不會忘了這個徒弟。師徒情深也不是虛的。
衛靖澤沒有通知陳寒，是想着明天泥鰍黃鱔就要送去食府了，上百斤的黃鱔泥鰍，還不是隨便陳寒怎麼弄？所以就沒打算讓陳寒跑過來。
於是大家也先歇會兒，等等陳寒，不過幾分鐘，就聽到大馬路上有車突突突的聲音，就是陳寒自己開着小貨車來了。
陳寒到了的時候，滿頭大汗，估計也是趕得挺急的，食府的晚上也會有人吃飯，雖然沒有中午的時候多。
「哎呀，來晚了來晚了，讓你們久等了。」
英奇師傅淡定地抽着煙，說：「歇會兒，喘口氣，再吃飯。」
陳寒一屁股在椅子上坐下，說：「師父，我已經聞着味兒了，您沒有做那個雙龍會啊？」
衛靖澤不由得豎起了耳朵，雙龍會是個什麼菜名兒？聽上去很新鮮啊！
英奇師傅說：「做那道菜，我的醞釀醞釀。」
「誒！要不您教教我吧！我念叨那道菜好久了！」
衛靖澤和江延宗也有些期待，這個雙龍會應該是英奇師傅的獨創菜式吧？不然連陳寒都不會做？不太可能啊！
英奇師傅想了想，說：「那我明天好好醞釀一下，晚上試着做做看，你早點過來。」
衛靖澤還以為英奇師傅會找個理由推辭的，沒想到這麼爽快的答應了，看來明天有口福咯！不過，現在也很有口服，只是明天更有口福。
歇息了一會兒，陳寒喘氣喘勻了，洗了收臉，大家上桌吃飯。
大家拿起筷子之後，就停不下來了，英奇師傅的手藝充分把黃鱔和泥鰍的嫩、滑、彈、鮮都發揮到了極致，每一口都是享受啊！干煸泥鰍是外皮有些焦焦的，裏面很嫩，泥鰍不用吐骨頭，一口咬下去，先脆後嫩，嫩中有脆，咸辣適口，別提多好吃了！
第107章生與活
