雲葉聽了董孝祖的話,笑着道:「前輩果真是個爽快的人。筆硯閣 www。biyange。com 更多好看小說我這個契約叫特許加盟契約。」
「首先就是,允許加盟店使用天泉飯莊的招牌;其次便是,允許加盟店上天泉飯莊的招牌菜;還有就是,總店負責配送天泉飯莊各種特色食材。」
「目前來看,我們附近的加盟店,都是配送的菜類、肉類、酒類和醬菜。」
「至於青菜、豆腐這些不好保存的東西,路遠的話,也允許加盟店自主就近採買,不用跟總店結算。」
「既新鮮又方便,還能保證供應,也更適合當地的口味。」
董孝祖點點頭,道:「是的,這個我已經看明白了。寧夫人,這麼遠,肉類不好送吧?」
雲葉道:「你要看是什麼肉了。若是鮮肉,自然不好送。」
「只是,若是活物、乾貨或者熏肉、臘肉、火腿這些,自然是不在話下的。」
說到熏肉這些,董孝祖自然是知道的。
說起來,西南之地潮濕,冬季陰冷,做熏肉跟臘肉倒還算是順手。
只是,這火腿卻不知道是什麼。
那日在飯莊裏倒是點了火腿菜,卻不知道火腿是如何做出來的。
雲葉道:「我這裏即將建設一個養鹿場,不過明年,便可以大量供應鹿肉,鹿茸酒、鹿鞭酒什麼的。」
「隔壁梁氏百貨里賣的蛇膽酒、蛇酒,也是我們莊子上出的,這些可都是佐餐佳品,成國獨一份的。」
「還有甲魚,城外專門有個魚塘養着,每年的出產不少。還有烏骨雞,我正讓梁氏貨幫四處尋找,或許不日便有消息。」
「往東海邊,梁氏去年便花大價錢買了幾千畝水塘、海灘,雇了幾百人,養着海參、螃蟹、大蝦……」
「這麼說吧,咱們飯莊,翅、鮑、肚、參四大海味一應俱全!沒有這些,還能算得上高檔飯莊?」
「前輩,你想想,若是我剛才說的這些東西都齊全了,你的飯莊想要什麼高檔菜沒有?」
「金州本是元國都城,這麼些年,也是繁華之地,跟平陽城不相上下的,可惜離海邊遠。」
「若是你加盟了天泉飯莊,有我們飯莊的名氣,還有諸多招牌菜;再有梁氏貨幫跟你送着或干或鮮的海貨、齊莊的美酒,成為金州第一指日可待!」
雲葉這番話既有美好前景描繪、又有煽動性,還有供應保障。
董孝祖本就是動了心的,此時聽雲葉一說,還有這麼多好處,更是一點兒也不猶豫!
立即便拍着手道:「這個好!我們的飯莊在金州,那就是在大平原上,離山也遠、離水也遠。平日想吃些河鮮都難,更別提海鮮了!」
金州離平陽城有三千里,是因為山水阻隔不能直達。要先拐到南方再往西去,一繞路便遠了。
若說金州離東邊大海,直線距離不過一千里,梁氏貨幫的馬隊要想給他們送海鮮,不是做不到!
所以,雲葉才敢如此有把握說這些話。
當然了,海參、大蝦、海魚什麼的,都做成乾貨,根本不用太擔心送貨的問題。
所以,雲葉也是希望在西南發展些加盟店的。
再說了,雲葉對西南的天泉城還是很有歸屬感的,那裏算是自己的第二個家呢!
董孝祖便十分高興,道:「那可真是太好了。酒呢?」
雲葉笑道:「這個你就更不用擔心了,我在西南的酒廠年前、年後就會開始出酒了。」
「這邊酒廠的掌柜,帶着他兒子跟幾個釀酒師傅,過了伏天便會過去。」
「淇城我有三千畝地,釀酒、供應蔬菜都不算什麼。天泉城我也有菜地,京郊莊子上有我們的大棚。」
「凡是淇城有的,都無須京城送過去。倒是蛇肉,我看恐怕送不成。」
董孝祖一聽,果真便有些遺憾,道:「可惜,少了一味好食材。」
雲葉笑着道:「說起來西南多山,找個人養出來就是了。」
董孝祖便是一驚,「養蛇?」
雲葉一聽便笑了,道「我這邊有兩個大蛇窟,少說也有上千條蛇。要不,那麼多蛇膽酒哪來的?靠野生蛇膽