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雲葉跟段欣雨幾個處得好,廚師學校的事兒,幾個人也做了很好的分工,真真是十分忙碌又有條不紊。伏魔府 m.fumofu.com
胡氏跟着貴女們一起上課。
學手藝是其次,主要還是想着,以後能留下來給大家當師傅。所以,刻苦得很。
不僅在學堂里十分用心,晚上下了課還到十香園的後廚跟着大廚們學。
可以說,胡氏的廚藝突飛猛進,在這一期貴女班裏,成績是最好的。
而且,貴女班的其他人,都是嬌滴滴的大小姐們;還有幾個身子較弱的,一頓飯下來就嫌胳膊疼。
胡氏還頗有些看不上。
兩年制的班一開班,丁陌文就被雲葉請來了。
說好的,就是給兩年制精品班的孩子們教如何做老闆,哈哈
齊掌柜跟管掌柜也過來教學,再加上丁陌文,三個人雖然都忙,還真能排開班。
雲葉給三人定好了工錢,三個人說什麼也不要。
雲葉堅持給,道:「這又不是一天兩天的事兒,我這學校只要開着,你們就得長年累月的過來。」
「你們都忙得很,若是不要錢,我可真不好意思再用你們了。再說了,這學校的工錢跟飯莊裏的分紅和工錢不攪合,從寧府的賬出。」
「包括金娥、九公主、姜小姐幾個,還有其他幾個大廚,都是一樣的。所以,這些錢你們必須得要。還是那句話,我可不白使喚人。」
幾個人只得接了。
實踐課程當然是最多的,每個飯莊都出了大廚過來。
當然了,館子裏大廚也根據課程安排,固定下來,什麼時候、由誰來上課。
最後實習階段,到了飯莊,哪個學徒跟着哪個師傅,都是有固定安排的。
學徒們手藝進步得很快,真是能學以致用,手藝好的也可以在飯莊裏當幫廚了。
寧府的廚師學校名氣越來越大,招收的學徒一期比一期多;最後,連十香園的館子,也抽出來幾個大廚,有空的時候過來頂班。
雲葉原定的三百人,終於在年底的時候招滿了!
每天,幾百年輕小伙子,穿得一模一樣,從梁府過來寧府。
果真如雲葉所料,他們走在大街上,總會引來無數人的觀看和議論,當然了,更多的是羨慕。
短期班、半年班結業得快,算是速成。到了年底,一年班的廚師們也已經結業了。
送走了他們,算是放寒假了。
年底的時候,雲葉專門請各位夫子吃了頓飯。大家暢所欲言,還對下一年招生和教學,提出了不少好的建議。
除了貴女班和尚未畢業的兩年制班,已經結業的所有學徒都找到了聘人的館子。
其實,因為寧府廚師學校的名氣已經傳了出去,不少學徒還沒有到結業的時候,便有附近城鎮的館子老闆過來要人。
聽說給的工錢都不低,大家更是高興。
每個班結業的時候,雲葉都會搞一個廚藝大賽和結業匯報。大賽得分最高的,被人請了去,工錢還要高些!
當然了,為了宣傳,每次結業,都是在天泉飯莊的老店大門口比賽。
每到那天,過來看熱鬧的行人和看客,當真是人山人海!
寧府廚師學校,漸漸地在整個成國有了不小的名氣,過來學藝的外地人開始增多。
考慮到承受能力,雲葉堅持寧缺毋濫的原則,學徒們始終保持在三百人。
而貴女班固定在每期二十人。開學的時間也固定下來,不讓外地學徒們白跑。
所有內容,雲葉都寫成了招生章程,找刻坊印製了幾百份,讓梁氏貨幫張貼在各城最熱鬧的地方。
於是,便人人周知了。
見招生勢頭良好,雲葉趁機又寫了一張加盟的廣告,跟招生的章程一起,張貼在各城鎮的熱鬧繁華處。
果真,很快便有人過來要求加盟天泉飯莊。
雲葉一個一個都接待了,經過仔細詢問,卻有很