許英見趙靜這麼明情理也很高興，可她沒有想到招人的事並不順利。
貼在門口的廣告，確實讓不少人前來應聘的。
應聘者有男有女，有年紀大些的也有年輕的。
對於他們，許英一律試用期三天。
這三天管吃給開工資，但不多，她要看個人的能力。
如果三天後她覺得還行，她會再用，如果三天都過不了，那許英是沒心思再試用的。
招的這些人里，有六個沒過三天，有兩個沒到一個月，就這樣到了三月末，許英也沒找到一個合適的經理，一切還得她自己辛苦。
四月初一這天來了一個年輕女子，女子年紀不大，二十七八歲的樣子，長的只是中等，看着卻很乾練，很自信，很有風度。
等服務員來叫許英說有人來應徵了，許英到了前面。
第一眼許英就相中了對方，這個人給人感覺不錯，像是個幹事的人。
「你好，我是許英，是這裏的老闆。」
許英笑着像來人介紹了自己。
「您好，我叫白霞，是來應徵這裏的大堂經理的。」
來人非常有禮貌的微笑着，和許英握手。
許英請人坐了，又叫服務員上了茶，和對方聊了起來。
對於許英的試用期，白霞沒有意見，試用期過後的安排她也沒有意見，畢竟真的試用過後，許英給的工資是不低的。
閒聊中許英問對方為何會選擇她的店，因為她能看出對方是見過世面的人，也很有頭腦，這樣的人去大酒店做個經理完全不成問題。為何要來自己這裏屈就。
一聊之下許英才知道，原來白霞是這裏的人，大學考到北京，然後留在了北京工作，她又在北京談了個對象。
對象談了兩年多，兩個人的感情還不錯，要結婚的時間。卻被男方的父母嫌棄。覺得她門戶太低，幫不上男方。
她的男朋友又左右搖擺不定，覺得父母說的有理。又捨不得白霞，顯得很矛盾，最後白霞一狠心就和他分開了。
可分開後，那個男人卻常常會到她上班的地方找她。弄得白霞無法安心工作，後來白霞回到了老家。一個人在外漂泊，雖然工作不錯，可總是孤單的，她也不願意再和那個男人扯皮。便想回來發展，想回來找個合適的人結婚，過穩定生活。
她剛回來。想找份合心意的工作並不容易。
說來也巧，白霞的一個親戚在許英店內吃飯的時間看到了許英的招聘廣告。想到白霞才回來，還沒有找到合心意的工作，便告訴了白霞。
白霞倒是有些興趣，於是今天便來了。
當然白霞並不是這樣說的，她只是寥寥的說了幾句，這些都是許英從她的話里猜出來的。
許英嘆息，白霞其實不錯，但還被對方嫌棄，不過也是，很多人家是講究門當戶對的，即便你本身條件不錯，人家也嫌棄你是小地方來的。
許英並沒有安慰白霞，對方也不需要她的安慰，白霞是個堅強的人。
許英只是對白霞的到來表示了歡迎，表示了期盼。
別說，白霞的能力是不錯的。
這三天她不但對許英的店裏做了深刻的了解，也對周圍的情況做了了解。
對於許英店內推出的會員卡制度和每天的特價菜也挺滿意的，這個招數很新，也很吸引人。
當然也有不完善的地方，有很多細節都值得好好的完善規劃下。
另外她還和許英商議，那些有會員卡的客人，等他們消費的五十的時間，再來時可以送個菜啊，消費到一百的時間，可以送點東西啊，表示下心意。
還有那些沒有會員卡的人，每次要是點的東西多啊，也可以贈送一道比較便宜但有特色的菜。最後再抹一點零頭什麼的。
還有服務員的衣服，最好也統一一下，這樣看着比較規範。
她們兩個經理穿着最好也統一下，讓人看着比較有感覺。
至於後廚的人，最好都穿上白色的衣服，弄的正規一些。
她的這些意見許英都接受了。
其實這些後來都有，只是現在還沒有到那個時候，許英也就沒有要求。
既然這個新來的白經理覺得必要，那就統一下。
趙靜幾人也沒有意見，統一着裝也是不錯的。
後廚也沒有意見。
於是許英又安排人按白霞給出的服裝樣子去定做衣服。
她儘量放手讓白霞去嘗試。
別說，一個月後，許英算了下，生意在穩步的增長，雖然原來白霞沒來的時間，她的生意也是很好的，但那得需要她費心力，現在有白霞在前面招呼着，她能少操很多的心。看來這次這個經理她算是找對了。
許英倒是對白霞滿意了，可讓她沒想到的是，白霞卻找她提意見來了。
包間內，就許英和白霞二人，聽完白霞的說詞，許英微微皺眉。
白霞說許英的生意要想做的長久，就不能用親戚朋友，因為親戚朋友往往是一份情在裏面，有事的時間愛自作主張，這樣往往會影響工作。
家族企業，往往會壞在家族裏的某一位份子身上。
她覺得像是趙靜，許英可以用，但不該給趙靜那樣大的權利，說趙靜已經影響到了她的工作。
有的客人明明不該打折的，不該贈送菜的，可趙靜卻不顧她的要求給人打折，有時間打的折扣還很低，這讓她很難做，她希望許英可以考慮下，讓趙靜做經理，拿工資，卻不要有別的權利，不然她無法做到一視同仁，立的規矩，服務員也無法服從。
還有她覺得後廚的李嬸子說話太隨意，和張如的關係太好，兩個人的關係太好，不是好事，而張如因為年紀的關係，有時間會有力不從心的感覺，許英應該找幾個比較年輕的師傅來培訓，這樣才是長久之計。
許英沒有插話，靜靜的聽着白霞把話說完。
白霞說的不是沒有道理，一個企業有時候確實很忌諱用親戚朋友，因為有很多親戚朋友會不懂裝懂，會亂指手畫腳，影響管事之人的工作，讓一個企業敗落。
白霞要想管理好這個店，讓這個店正規，她需要絕對的權利，需要人配合她的工作。從一個店的發展來說，白霞說的都對。
但是……(未完待續)
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279章白霞
