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第079章 香腸臘肉火腿

    沐童自打又學會了法術後,部落里能找到的食材種子,她都細心的收了不少,還有在森林裏找到的藥材,也被她收得好好的。她能說,她在繼找到了幾百根大腿那麼大的千年人參後,又找到了不少的冬蟲夏草和蟬花?

    冬蟲夏草和蟬花都是滋補品,只不過,一個性溫,一個性寒,適宜人群基本相同。因藥性不同,故有體寒用蟲草,體熱用蟬花的說法。

    這異界的冬蟲夏草和蟬花,沐童怕藥性不同,專門讓小強測試了一番。沒想到,除了個大外,這兩樣藥材的藥性只優不差。

    其實,除了這些名貴的中藥材,沐童還發現了不少其它的藥材。不管是貴是賤,只要是能治病的,沐童都收了起來,製作成各種中藥丸。

    這些藥材藥丸的用法與製作,沐童半點都沒隱瞞的,全教給了厚翼兩師徒。對於沐童來說,這些凡藥的製作,真不算什麼大事,而且她也沒有替每個人治病的愛好與時間。所以,教會那兩師徒,讓他們為全部落的人服務,是最好的選擇。

    沐童家的院子裏,用石頭挖出的花盆,除了栽種藥草外,還栽了不少能驅趕蚊蟲的花草。

    住在大山的山谷里,空氣是夠清新,就是蚊蟲太多。在自家院子裏種上能驅趕蚊蟲的花草,太有必要了。當然,還有醫治被各種毒蛇毒蟲咬後的解毒藥、止血的傷藥等等,也是必不可少的。

    因為以前收集的各種種子,包括藥材的種子,都在被封印的儲物空間裏。所以,沐童把在暮色森林裏發現的各種藥材種子,也都收集了不少。現在有了新的春華秋實術,她再不用發愁沒有藥材製作各種藥劑了。

    秋天到了,沐童開始準備做香腸、臘肉與火腿。

    可以用來製作香腸的肉類很多,野豬肉、野雞肉、牛馬獸肉都可以。不管哪種肉,都必須配上適量的肥肉,不然香腸幹了以後太硬,影響口感。

    沐童教大家製作的是川式的麻辣口味香腸,以及廣式的甜味香腸。


    香腸的製作並不複雜,將肉切好,放上適量的鹽、辣椒麵、花椒麵、白酒、糖等調料,醃上一段時間。再將肉灌進洗淨的動物小腸,用線紮好。裝灌完成用針在腸子上面扎(放氣),最後把裝灌好的香腸用繩子紮成自己喜歡的長短掛起來,放在有風的地方吹五六天就可以吃了。

    廣式香腸的製作,除了所放的調料不同,其餘都是一樣的。

    另外,就是臘肉的製作。包括臘雞臘兔臘魚什麼的,製作方法都差不多。

    肉切條,雞兔什麼的就不用了,將經過炒燙晾至溫熱的花椒和鹽進行揉搓,搓後放入瓷盆,皮朝下肉朝上,一層層碼放,最上一層用重物壓住。每隔2天翻倒1次,醃10天後,改為每天翻倒1次,再醃4至5天,取出,用繩穿上,吊掛通風處晾至半干。

    然後是煙熏。用帶有清香味的樹枝(比如柏樹枝、或者在柴火中添加柑子皮)小火溫熏,這樣熏制好的臘肉蒸出來後,醇香撲鼻,肥而不膩,瘦而不僵,入口回味無窮。

    再一個就是火腿的製作。取膘厚肉細的動物後腿,以鹽反覆用勁搓揉,使之滲入肉中,然後醃製讓其自然發酵,歷半年方成熟。製作火腿的最佳季節,在每年霜降到次年立春之前。當然,這異界的節氣與地球不同,只要在大體環境溫度差不多的時候製作便可。

    香腸火腿與臘肉一經在部落里推廣,就受到了族人們的喜愛。無論是哪一種,都讓這些原始部落的人讚不絕口,直嘆不愧是神使大人帶來的美食方法,這讓多吉在小夥伴們中間,又多了好多吹牛的資本。

    沐童才沒功夫理會族人們的讚美,教會了大家製作醃臘食品後,她又忙着去暮色森林裏找製作儲物袋的材料。

    沒錯,就是製作儲物袋。

    其實,製作儲物袋的材料並不多,也不難找。當然,在地球上是不好找到的。但,沐童竟然在暮色森林裏,發現了能製作儲物袋的材料。

    說穿了,發現的人還是小強。有事沒事的,特別是晚上,沐童就會把小強放出去,一來警戒部落的安全,二來尋找各種材料。

    那儲物袋所需的一種材料,暮色森林裏竟然就有。

    按說沐童的儲物裝備夠多的了:四個儲物耳釘,一個儲物戒指,加上有九個獨立空間的儲物手鐲



  
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