焦婉婉所謂的趙德芳從未吃過的一道菜,就是佛跳牆,這可是她好不容易才想起來了,這大宋朝的飲食太豐富了些,幾乎是什麼都有,她前段時間就只顧着變着花樣的吃了,每天的飯菜還都不和昨天的有重複,積攢到今天,她才算是確定,佛跳牆這道菜,宋朝還沒有呢。
正好,天氣有些冷了,有些水產什麼的,送到汴梁城的時候還都是新鮮的。她上輩子因為自己好奇,因為出不起大價錢去酒店吃,就只能在超市買了各種替代品回來自己煮。不說煮出來的好不好吃,總之,步驟什麼還是記得挺清楚的。
廚房裏的兩位大廚,又都是經驗豐富的,只聽焦婉婉描述了一遍兒,兩個人基本上就明白這裏面的訣竅了。於是,花了一晚上時間,將這東西給弄出來了。
第二天中午,直接捧着罐子送到了趙德芳面前。那壇口一打開,立即有一股子白煙蒸騰起來,隨之而來的是香味,濃烈的香味,又有海鮮的鮮,又有河鮮的美,還有筍片的清,香菇的艷。
就是兩位大廚自己,也沒想到自己弄出來的東西竟然有這麼大的香味,呆愣愣的站在桌邊,兩個人同時使勁的吸了一口,然後就聽見兩聲咕咚。
兩個人還以為是自己發出來的,臉上瞬間一片通紅,都是御廚級別的人了,還能為這一道菜流口水,也實在是太沒出息了點兒,但這味道,也真是絕了啊,竟是比他們之前幾十年做過的所有的菜餚都香。
正盯着那罈子考慮着等會兒是不是要再準備一壇的時候,就聽趙德芳笑道:「這罈子倒是足夠大的,我和婉娘兩個人,想來也用不了多少,不如兩位師傅先舀出來一碗,也嘗嘗味道,看看有什麼不足,下次也好繼續改進,這不是快到中秋節了嗎?若是這味道足夠好,到時候,本王想帶進宮兩罈子,也好讓爹娘嘗嘗這美味。」
說到要往宮裏送,兩位大廚瞬間來了精神,也不和趙德芳客氣了。看旁邊丫鬟送來了碗筷,趕緊親自動手,先給趙德芳和焦婉婉各自盛出來一部分,剩下才是他們兩個自己分了。
趙德芳嘗了一口,就忍不住轉頭對焦婉婉笑道:「你之前說這佛跳牆,是因為這香味讓佛祖聞到了都會跳牆過來吃,我還以為是誇大了,卻沒想到,竟真是如此美味,若是能天天讓我吃這個,給個神仙也不換。」
焦婉婉噗嗤一聲笑出來:「這東西雖然好吃,卻也不能多吃,多是滋補的東西,多了對身子不好。」
趙德芳點頭:「過猶不及,再好的東西,也都得有個度,多了少了,都是不好的。只是,你是如何想起來這種烹飪方式的?我竟是聞所未聞。」
&說東北那邊有燉菜,我就想着,將海鮮一塊兒燉了,也不知道會是什麼味道。」焦婉婉笑着說道,趙德芳點點頭,沒去拆穿她,若真是仿着燉菜來的,定是要胡亂一燉的。可她昨兒去廚房吩咐的時候,井井有條的樣子,分明是胸有成竹,果然,一次性就能做了出來這等佳肴,怎麼可能是隨意興起?
當然,也真有可能是隨意興起,但若非是有大天賦的,豈能將怎麼料理各種海鮮河鮮也說的清清楚楚?婉娘這丫頭,在廚藝上,可不算是有天賦的人,會吃倒是真的,會做,那就是假的了。
沒過幾天,打獵的事兒就提上了行程。焦婉婉是頭一次參加這古代的狩獵活動,興奮的提前兩天就開始準備,大到帳篷被褥,小到茶杯筷子,恨不能將整個府邸給打包走。
舒適出來的東西足足堆放了一整間屋子,這還只是他們夫妻二人的,身邊伺候的金梅她們,連一件衣服都還沒收拾呢。
趙德芳忍不住笑:「又不是搬家,你弄這麼多東西,帶過去又要帶回來,豈不是白白費力氣?這帳篷什麼的,自有太府寺會準備的,你只帶着衣服什麼的就行了。」
焦婉婉是頭一次聽說內藏庫這種存在,忍不住眨眼好奇:「太府寺?」居然不是內務府?還以為這種機構,一直都是叫做內務府呢,或者,就只有清朝的菜叫做內務府?
&為宗室打理各種事情。」趙德芳簡單的說了一句,又嘆口氣:「是我疏忽了,竟是沒想到,你以前不曾辦過這樣的事情,心裏也沒底兒,這樣吧,回頭我求了娘,讓她派了個人來幫你?」
焦婉婉心思急轉,好像所有的宅斗小說里啊,但凡是婆婆派來的人,