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如今美國的經濟在戰後得到了恢復。筆硯閣 m.biyange.com這也歸功於清軍將戰火燒到歐洲，很多富人又跑到美國。雖然如今的美國不許民間資本進入重工業、礦山、鋼鐵、港口、鐵路、銀行等國家命脈行業——以前把持美國這些行業的資本家在南北戰爭期間不是被當做戰犯處死了（人家不死不跑怎麼好意思沒收財產），就是拋棄了帶不走的產業跑去外國了。最後獲得勝利的南軍政府做了接盤俠。
戴維斯總統因為帶領南軍輕易獲得戰爭勝利的關係很容易的獲得了連任，在任期間，以恢復美國經濟為主。此時美國只有幾千萬人口，這裏面還包括幾百萬定居美國中西部不久的華裔。
簡單來說，如今的美國經濟想要恢復，僅靠內需是遠遠不夠的。美洲土地上很長一段時間都是牛比人多。
從宋海平決定在小站練兵後，美國肉牛的出口激增，日本商社和美國的奶農們又進行了合作，奶農用低息貸款的方式從日本進口奶粉製備和奶酪製作的流水線。
如今的牛奶除了製作奶酪外，就剩下喝鮮奶了。就連奶酪的儲存也是有要求的，沒有冰箱的時代鮮奶更是隔夜就臭。製成奶粉後，儲存得當就能長期存放。這新技術無疑給美國農牧業帶來一針興奮劑。
如今美國出口的拳頭產品，以紅糖、肉牛、奶粉、棉花、木材為主。走的是典型農業出口國的路線。
雖然後世美國人自己也不喝奶粉（因為到處都能買到鮮奶），可這齣口為王的時代，只要能出口，人家要什麼咱們就的賣什麼。其實關於牛奶保鮮問題，歐洲已經研究了很多年了，大英帝國的資本家們從化學家那裏花錢得到的辦法是加水銀對牛奶進行保鮮，因為水銀價格本身也不便宜，所以為了更低成本的大英帝國資本家用的礦上廢棄的工業污水所含的部分水銀——這成本簡直不要錢。
當然因為水銀是有毒的，裏面甚至可能也含有其他有毒物質，倫敦也出現過一天被奶糖毒死七個孩子的事故。不過這不叫事。只要大英帝國的資本家自己吃的是安全食品就行了。大不列顛的老百姓無疑是資本家們的暗黑料理試驗品。
大英帝國的暗黑料理遠不止這鮮奶一項，無論是鮮肉還是茶葉，都要到不同的工業廢水裏過一下，以保證能增加保險時間。至於在鹹肉裏面加入亞硝酸鹽，已經是公開的事情了，這樣的亞硝酸鹽鹹肉放置時間長了，經過打磨會產生一種紅木特有的光亮色澤，美國大兵就喜歡用這種鹹肉做木雕——號稱是百年不腐的鹹肉你見過嗎。
所謂的西方化學，就是從這一個個工礦業的污水中送上人們餐桌開始的。此時化學比較發達的大不列顛資本家口中流轉着一個口號就是：只要沒有當場吃死人的添加劑就是好的添加劑。
也難怪這個時代英國人平均壽命也就三十多歲了，可是對資本家們來說，這已經夠了。這個時代四十歲以後勞動能力會明顯下降，三十多歲足以生下下一代給資本家們孕育新的工人。
所以這個時代的歐洲人也說不上高大強壯，反而是人一過中年就各種積累的毒素爆發導致重金屬中毒什麼的痛苦死去。這個時代的倫敦，就是城裏人命硬的最好寫照。大量的童工每天工作十二小時甚至十六小時，卻只能拿到成年人三分之一或一半的工資，呼吸着霧都骯髒的空氣（因為大量使用蒸汽機），吃着各種工礦業廢水處理過的食物。
往往只有十幾歲的孩子他們幼稚的身體因為長期疲勞工作而佝僂着——但是他（她）們還是要堅持工作，用微博的薪水撫養自己的弟弟妹妹或已經失去了工作能力的父母，這就是資本主義工業化給人類帶來的幸福生活的一個縮影。
這也無怪大量住在倫敦貧民區的女孩子走上出售身體的道路了——而倫敦的大量皇家海軍和商船、民船、漁船的水手成了她們最忠誠的客人。在這毫無希望的黑暗之中，連活到哪天都不知道，只有當前肚子餓是真實的。
在這個普遍營養不良的時代，宋海平給新軍配備了大量的奶粉、紅糖之流的營養品改善新軍士兵身體。通過物價調節，讓人們餐桌上多一些牛肉、魚肉。
在兩河流域，宋海平自己
130章 保鮮
