readx; 一秒記住【中文網】,為您提供高速文字首發。 之所以選擇麵粉做為這一次的主要軍糧,是因為大米這玩意兒料理起來方法比較單一,一般都是煮成飯或者粥來吃。遠不如麵粉的花樣多,特別是一些吃飯即能當飯又能當菜。
比如因為李安然的吃貨屬性,提前出現在大唐時空各種帶餡的包子、燒麥、燒餅。還有放上一個月都不會壞的法式長棍麵包、麵餅等等品種,可謂是種類繁多並且各有長處。
可能有人會說了,這米飯也可以做成飯糰、壽司、米線等等之類的吃食的。好吧,確實是可以,但不說製作的麻煩,光是存儲時間方面這些食物可遠不如死面類的大餅來得更久。
除了小麥麵粉、玉米面粉還有大米這三種主食之外,李安然還讓胡靈兒訂購了一大批火腿腸,結果對方很貼心地訂購了牛肉、豬肉、雞肉還有魚肉這四個品種。
同時還將這四種火腿腸分為甜香、咸香、麻辣、香辣四種不同的口味,其實,口味方面還可以分得更多,但在李安然看來能搞出四個品種、四個口味已經足夠厚道。
當然,考慮到這些東西只是做為軍糧,所以,品質方面也並沒有按照什麼某品牌王中王的高標準來要求。至於澱粉含量過多的問題,相信那些普通兵卒是不會在意地。
不過,為了能保證大唐這一次對突厥用兵,不會因為自己的小氣而受到什麼影響。李安然到是沒忘讓胡靈兒訂購了一批咸貨和腊味,比如臘肉、香腸、咸雞之類好存儲的肉食。
有了這些咸臘醃製而成的肉食,可不光是能給兵卒們補充營養和體力,同時還能夠補充最為關鍵的一樣物質,就是鹽!
鹽這種東西。雖說在現代時空已經是再普通不過的一種基礎調味,但在古代的地位卻明顯重要得多。
關於這玩意兒,李安然還有一個很特別同時也很無語的體驗。
當初李世民在安排了一營人馬守在逍遙山莊附近,一邊充當護衛一邊當作監控之用時,李安然就曾經不只一次地帶着蘇小媚和湘雲二人。去這處軍營里與那些兵卒們「切磋」。
結果在頭一回去那裏的時候,無意中在和那邊的兵卒閒聊時,得知鹽這種東西居然很稀罕。特別是在行軍打仗時,很容易因為各種原因供應不上,所以,有時候只能用醋布。
特別是近幾年突厥人不消停。年年犯境,燒殺搶掠無惡不作,商道一斷,山東的鹽運不進來,草原上的鹽池沒辦法採鹽,於是駐防隴石這邊的左武衛。年年都很缺鹽。
至於醋布這東西,李安然當初也很好奇是神馬東東,居然還能補充鹽份。結果,不問還好,等人家把醋布拿出來之後,差點沒被這玩意兒的氣味給熏的當場吐出來。
所謂的醋布,原本是指過濾醋時所用的布。只不過在這裏。卻是另外一回事。
如果看過日本古代片的人,可能會發現在很多時候,日本的古代兵卒或者雲遊僧人都會帶着斗笠。這玩意兒的功用可不僅限於遮陽,同時還會做為吃飯的容器和調料罐。
吃飯的容器好理解,出門在外誰還沒事帶個碗啊,平時斗笠帶在頭上遮陽,需要的時候拿到手裏就是飯碗。至於調料罐,則是因為人在出汗後,一些鹽份會留在斗笠之上。
於是,在用斗笠吃飯時。無形當中就能起到補充鹽份的作用。當然,這味道方面是絕對和美味無緣了。而大唐軍隊裏所用的醋布,雖說是兩個東西但原理上卻是幾乎一樣地。
所以,每次一想到那些士兵得靠吃自己的汗水凝結出來的「鹽」來補充鹽份,李安然就覺得自己瞬間就沒了胃口。好在。有了過濾技術之後,大唐的鹽業方面確實有了明顯的發展。
最起碼在外地征戰時,遇上了那些因為苦澀有毒,直接吃妥妥吃死人的鹽礦時,不必再像以前那樣只能望鹽心嘆,而是能夠通過過濾技術制出能夠食用的鹽,而且還是上好的細鹽。
有了這些鹽做為補給,不光是那些征戰在前線的兵卒從醋布的噁心與無奈中解脫了出來,同時這些加工出來的鹽,還極大地緩解了大唐境內各地對鹽的需要,並且起到了調控鹽價的作用。
當然,這樣的做法很是影響到了那些掌控鹽價的家族利益。好在,李世民雖說礙於某些原因,並沒有