還好凌小柔做了給晚起的公子們預備的糕點,先給大小姐送去一些,總算是讓大小姐吃得滿意了。
沒多久,珍巧來找凌小柔,讚揚了早飯做得好,也表達了之前廚娘的意思,希望午飯多做一些,不要讓大小姐餓着。
即使珍巧不來說,凌小柔這回也不可能不再多做了。這也就是莫府,換了別的府里肯定哪頓都要多做一些,哪裏會做得這樣可丁可卯的,大不了剩下的給下人吃,也不能讓主子吃得意猶未盡。
中午雖然還是六個菜,凌小柔卻將量都做得大大的,瞧着這六個菜一湯,加半盆米飯,怎麼也夠四個人吃了,凌小柔又默默地盛了兩大碗米飯放好,這回可不怕大小姐不夠吃了。
等將空盤空碗送回來,裏面就剩下一點菜湯,送飯的人表達了大小姐的滿意之情,凌小柔欣然接受,這麼多的飯菜,她再不吃滿意,凌小柔真心要無語了。
就這一個大小姐就頂得上莫府一半主子的飯量總和了,難怪人家能當上將軍,就這飯量也不是常人能想像的。
就是不知道這麼能吃的大小姐會長得如何壯碩了,真想看看呢。
午飯過後,凌小柔就開始為晚飯準備,二小姐再次泊人來表達晚飯可以豐盛一些,畢竟大小姐難得回府一趟,又住不了多久,總是要把人吃好了才行。
而且,除了幾位小妾那裏要送去各自院子吃,府城幾位主子都在廳里用飯,凌小柔明白了,這是要開席了。
在廚房裏翻了一圈,也沒見着多少太珍貴的食材,也沒見府里的採買來問她有什麼食材需要到外面去買,送來的食材也與往日相差不大。
凌小柔就合計着,都是平日裏常用的食材,二小姐的意思是讓她做怎樣豐盛呢?
食材沒什麼出彩的,無奈之下,凌小柔只能從菜式上琢磨了。
而且,聽說就是大小姐也是無肉不歡的,凌小柔便想既然沒有太珍稀的食材,乾脆多做些肉食,以雞鴨魚肉為主,青菜豆腐為輔,怎麼也得讓大小姐吃滿意了。
梅菜紅燒肉、冬菜蒸鱈魚、干煸牛肉絲、紅燒獅子頭、清蒸八寶鴨……十二個熱菜、八葷四素用大盤裝了,再有四個清涼解膩的涼拌菜,再配上一大碗素燴湯,就目前這簡單的食材來看,凌小柔已經做得既美味又好看,實屬難得了。
等菜都端上桌,凌小柔也被帶到廳外,隨時等着裏面的主子吃好了打賞,或是沒吃好了申斥。
最初時還能聽到裏面大小姐很嚴肅地申斥幾個弟弟不學無術,凌小柔偷偷探出半個頭往裏看,就看到一個年約二十四五歲的女子,雖然不是一身戎裝,可整個人給人的感覺就很強,臉上也是冷冰冰的,好像面對的不是弟弟妹妹,而是下屬。
這位初次見面的大小姐給凌小柔一種很帥氣的感覺,她對這位大小姐很有好感,可比雖然撐起一個家,卻柔弱的好似只會傷春悲秋的二小姐強大多了。
還有府里那幾個公子,真是大小姐的親弟嗎?完全看不出來。
看了一會兒,等菜上齊後,大小姐先舉起筷子,其餘眾公子小姐也跟着舉筷,之後看到的就是從公子小姐們風捲殘雲的吃相。
凌小柔很滿意自己做的菜受到歡迎,只是大小姐那麼豪邁的吃相真沒問題嗎?雖然看着是真性情,可這時代的女人不應該小口吃飯、低聲說話、笑都不露齒的嗎?
直到親眼看到旁邊侍候的小丫鬟給這位大小姐連添了五碗米飯,凌小柔才真是服了,估計以她的吃相,再吃兩碗都沒問題。
難以想像她東西都吃哪去了,還是邊吃邊就被身體吸收。
等裏面終於吃完後,丫鬟們把碗盤都收了,也沒人喚她進去聽候吩咐,珍巧出來告訴凌小柔可以走了,凌小柔才快步回到廚房邊上自己的屋子。
別看府里不富裕,大戶人家的派頭做的倒是足足的,吃個飯還得廚子在外面侍候,但願這位大小姐快走吧。
或許是聽到了凌小柔的心聲,這位來去匆匆的大小姐只在府里住了一日就匆忙離開,府里再次恢復到早中午三頓各吃各飯的時候。
中午,做好午膳,別院的公子小姐小妾們都有丫鬟過來取了飯菜,珍巧過來時卻讓凌小柔親自將午膳送去給二小姐。
凌小柔心裏是不樂意的,卻架不住給人打工,與珍巧一起將六菜一湯及一碗白米飯送去給二小姐。
二小姐坐在院中的涼亭里,桌上堆着幾個帳本,二小姐蛾眉深蹙,一臉為難,翻看幾頁就嘆一口氣,眼看嘴邊起了幾個燎泡,這是愁的?
珍巧喚了聲:「二小姐,飯菜端來了,帳本還是吃了飯再看吧!」
二小姐又嘆口氣,將帳本合上,旁邊有丫鬟過來幫着拿到一邊,凌小柔將飯菜端來放在石桌上,二小姐端着飯碗,盯着凌小柔,又看看盤子裏的清蒸雞,又嘆口氣,「凌曉,今兒晚膳開始,每人就一菜一湯吧,往後的午膳也這麼着吧。」
凌小柔沒抬頭地應了聲,看來府里情況很不妙啊,不會連她的工錢最後都開不出來了吧?
雖然她身上還有不少銀票,可白給人干一個月領不到工錢也是夠悲催了。
她還想着賺夠了銀往後買個房、賣塊地自己過富足又不惹人眼的小日子呢,這連工錢都拿不到什麼時候才能賺夠銀子呢?
二小姐吃了幾口後,哪怕是凌小柔做得再美味,她也有些食不下咽,最後還是將飯碗放下,「我吃不下了,都撤了吧。」
珍巧勸了幾句,二小姐直搖頭,珍巧無奈只能吩咐人把桌上的飯菜撤了。
既然二小姐都吃不下飯了,凌小柔也沒有再待下去的理由,正想轉身走,二小姐卻喚住她,「凌曉,陪小姐我說會兒話吧。」
凌小柔看出她心情不好,也覺得她挺不容易的,將軍府挺大,賺錢的鋪子卻沒有,就是人口簡單也有幾十口人,家裏沒個主母,爹和大姐又常年不在家,一大家子的重擔都擔在她一個人身上,心裏苦想要找人說說也是難免。
凌小柔便站在二小姐對面,二小姐示意她坐下,凌小柔也就正襟危坐地不敢亂看,她不傻,從上次二小姐喚她來,又彈琴給她聽時,她就明白這位二小姐有些想情郎了,若她是個男子還好,可她偏偏是個女的,哪敢對二小姐亂安慰?
二小姐只是盯着凌小柔看,看了半晌道:「凌曉,你說本小姐是不是挺沒用的?好好的莫府被我給操持的飯都要吃不上了,家裏的鋪子也沒一個賺錢的,不賠錢我都要謝天謝地了。」
凌小柔有些懷疑鋪子不賺錢是被管事的貪墨了,可初來乍到總是比不得府里的老人,這話她還不能說,只是一言不發地聽二小姐繼續道:
「我知道你是想鋪子裏的管事手腳不乾淨,可那些帳我也都看了,帳目沒有作假,可鋪子就是不賺錢,誰也沒有辦法。」