三月二十號，正是春分，是個開張的好日子。
尚未到定好的時辰，如意莊外陸陸續續已經聚集了不少人，有走着從縣城過來的，也有做牛車或馬車從城裏或榮鎮過來的，走來的人在莊子門口三三兩兩地聚着說着話，有車的因為天氣還是冷，暫時都在車裏沒出來，不過時不時地都會掀開車簾看向如意莊的大門。
辰時正，大門被人打開，秦霜和阿辰並肩走出，二人身後左右兩側一步遠跟着合歡和白朮，待他們在大門口站定，玄參也靜靜地出現在了秦霜的另一邊。
這次的開張小儀式，秦霜沒準備出面，交給了阿辰，因此出來後阿辰向前邁出一步，對玄參一點頭，後者微微頷首，走到大門前懸起的一長條一千響的爆仗，用火摺子點燃。
幾乎是立刻，『劈里啪啦』的動靜就響了起來，周圍的客人們忙捂着耳朵往後推了推，阿辰這趁機將一直遮着的牌匾上的紅布扯了下來。
等到爆仗響了許久終於停下來，周圍的客人們很給面子的開始鼓掌，此時牛車馬車裏的人也都已經從車裏下來，加上其他人，目測至少來了一百來位客人。
阿辰對眾人微微行了個禮表示感謝，朗聲道：「感謝諸位百忙之中專程在本庄開業之時前來光顧，我是如意莊的東家之一，阿辰，我身側的是我夫人，秦霜，如意莊的另一位東家。旁的話我就不多說了，莊內準備了各種免費的小糕點和茶水，廚房裏也早就準備好了，只等着諸位客人點餐！如意莊的菜色皆是我夫人親自想出的新菜色，保證外面絕對吃不到！種類許多，味道極好，大家絕對會不虛此行！」
「好！」客人們繼續鼓掌。
「來用餐的客人們進門時請到那邊兩個女夥計手中領取一張卡片，具體卡片的作用會有莊內的夥計為大家做詳細介紹，現在，大家裏邊請！」
客人們笑呵呵地對阿辰和秦霜說着『恭喜開業』『祝財源滾滾』的簡單祝詞，然後和一起來的同伴往莊裏走，經過白芷和芙蕖跟前時每一人收了一張所謂的卡片，都好奇地來回翻看。
大門內二三組的人左右兩邊齊齊站好，客人們一進去，每一波客人都有人帶着走，所有人的臉上都養着非常專業的，恰到好處的笑容，一邊介紹今天開放的三個院落的主打菜色，一邊詢問客人的口味確定他們想去哪個院吃飯。
什麼川菜院，藥膳院，快餐院的，除了藥膳院從名字里就能大致知道是什麼，其他兩種客人們聽了都是一頭霧水，然後又覺得果然如如意莊的東家說的，他們這兒的菜都是外面沒有的，就這些夥計們給他們報的菜名好多都很陌生，至少少數聽過的。
只是，這些聽過的菜色等到他們真的吃到嘴裏的時候也會發現，味道和他們往常吃過的完全沒法比！
待大多數客人都已經被領進莊裏，玄參也被秦霜遣去盯着二三組人的工作，一旦出現問題儘快處理好，保證開張當天不要有任何閃失。
「秦霜，阿辰，恭喜開業啊！」一直在後面站着的沈均這才走上前笑着對秦霜二人拱了拱手。
秦霜道：「今天會很忙，估計沒辦法好好招待你。」
沈均毫不在意地揮揮手，道：「今天可是你們第一天開張，當然忙了，不過我看你們莊裏的人都被你訓練成人精了，一個個看着可比我喜樂樓的夥計都機靈得多，有他們在不用你們親自招待我肯定也不會被怠慢吧。」
「那是自然。」阿辰毫不謙虛地一揚下巴，攬着秦霜道：「我家霜霜教出來的人自然比你喜樂樓的出色的多。」
沈均莞爾，「是啊，你們的培訓手段我可是望塵莫及，之前從這兒招過去的那幾個現在在我喜樂樓里可受重視着呢，幫了不少忙。」沈均沒特意說是如意莊淘汰下來的人，也是不想讓他們雙方尷尬，好像喜樂樓只能接收他們不要的人一樣，雖然這是事實。
但秦霜也答應過會抽時間幫他再專門培訓一撥人的，所以淘汰不淘汰的，心裏明白就行了。
秦霜問道：「你口味如何？吃得了口重的菜嗎？」
沈均道：「有多重？」
秦霜道：「川菜院，以辣為主，能吃嗎。」
沈均摸着下巴想了片刻，「應該可以。」
「那就去川菜院吧，我讓人帶你去包間，請
095徹底火了
