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不管兵部的人怎麼鬧騰,這軍器監還是在工部穩穩噹噹的。美國小說網 https://www.gogogous.com/
而柳承恩也在慢慢地收攏工部的一些中堅力量。
日子就這樣一天天地過着,很快,朝中封印,所有的官員們也終於迎來了一年中最為期盼的年節。
家家戶戶,自然是熱熱鬧鬧。
蘇錦繡和關疏影也早就回來了,因為不需要上朝了,孩子們也不需要去學堂了,所以連每日的早飯都比平時晚了一刻鐘。
「這幾年正是孩子們長個子的關鍵期,每天兩碗的牛乳不能少。」
家中用的碗自然不再是那種大海碗,而是精緻又小巧的瓷碗,兩碗加在一起,估計也沒有一斤重。
「知道了,咱們莊子上的牛乳現在可是供不應求呢。六郎之前來的時候還說羊乳賣地也是特別好。除了咱們家的酒樓里用,還有一些富貴人家都簽了長期的契約呢。」
「嗯,其實,這羊乳比牛乳更好,只是羊乳有些味道,孩子們喝不慣。對了,孩子們若是喝地膩了,你就按我之前說的法子給他們加些茶葉和糖來煮,或者是直接做成了牛乳饅頭,或者是牛乳粥也挺好的。」
「好。如今這牛乳也是天天往蘇府送上二斤過去呢,六郎想的真是周到,除了二斤牛乳,還送了一斤的羊乳,聽我阿娘說,旺仔喝羊乳倒是很對口呢。」
「那就好。孩子們要長身體,喝這個長地快,也能讓骨頭更結實一些。」
柳承恩之前寫了不少關於牛乳食品的方子,蘇錦繡閒來無事時,便會試一試。
「那我跟董姨說一下,明天早上就做牛乳粥吧。一人喝一碗,暖身子又能補身體。」
這牛乳粥的做法簡單,先將大米煮成半熟,去米湯,加入牛乳,文火煮成粥。
最後再加入白糖攪拌,充分溶解即成。
喝起來又香又甜,一直都是家裏頭幾個孩子的最愛。
「可以。若是早上做了牛乳粥,那就只晚上讓孩子們喝一碗牛乳就好。」
柳承恩剛到了床上,就想到了什麼,「我聽說這牛乳粥如今也在雅寶樓里賣呢?」
「是呀。不過一天供應的量有限,畢竟這牛乳有限。要不是六郎能幹,又專門找到了兩個養牛的好手,咱們自己家的牛乳都未必夠用。」
「嗯,六郎的確是能幹。對了,要過年了,這底下人的紅封可都給了?」
「最下面的都給了,不管是長工還是佃戶,都給了,雖然不多,可是也夠他們拿回去切上幾斤肉,再備上兩斗米了。」
柳承恩也知道救急不救窮,他們家的銀子也不是大風颳來的,不可能真地將銀子都用在那些百姓身上。
事實上,能像是蘇錦繡這樣,年年都會給長工和佃戶發紅封的,估計滿京城也找不出第二家來。
就算是能找出來,也不可能讓蘇錦繡這樣大方。
「我也正想着跟你商量這事兒呢,你說這各個級別的管事,包多少紅封合適?」
「你瞧着辦就好,或者,你也可以將六郎叫過來問問,乾的好的,那就多給,乾的不好的,那就少給或者是不給。你是主子,不管怎麼做他們都不敢有異議的。」
蘇錦繡卻是有些忐忑,「這話原是沒錯的,只是我想着咱們手裏頭寬裕,那些管事們也不能太寒酸了。畢竟走出去了,也都說是你柳尚書的家僕呢。還有雅寶樓這邊,我也琢磨着是不是不一樣的廚子,給的紅封也不一樣呢。」
雅寶樓的規模比剛開的時候擴大了一倍。
當初蘇孝眼睛尖,雅寶樓的鄰店因為有事干不下去了,便果斷出手,之後又將兩家打通,這才有了如今這等規矩的酒樓。
說是京城最大的,也不為過。
「這還真是挺耗費心神的,這麼多年,也辛苦你了。」
蘇錦繡坐過來,輕輕地依偎在他身邊,低聲道:「我們夫妻一體,別的忙我也幫不上,只能是盡力讓大家的日子都好過一些。」
「自你嫁給我以後,還真地是沒過過幾天消停日子。阿錦,嫁給我這些年