見李嬸和蘇嬸對她做的魚丸給予這麼大的評價,張曉月就看向李氏。筆神閣 m.bishenge.com
希望李氏也能說出些好的評價,或者提些建議也可以。
李氏笑了笑道:「我吃着這魚丸也挺好吃的,就是做起來麻煩點。「
「麻煩是麻煩點,但只要你們吃着好吃就行。」張曉月笑着道。
說完又同李氏道:「娘,你覺得我把這魚丸做多了去賣怎麼樣?」
「可以啊,這麼好吃的魚丸,你去賣的話一定會有人買,就是不知道你想怎麼賣?」李氏抬起頭來看着張曉月道。
「我覺得最低也得五十文一斤了,要不然太過便宜了咱們掙不了多少錢!」張曉月猶豫道。
李氏三人聞言眼睛一下子睜大了,李氏咋舌道:「都賣五十一斤了還掙不了多少錢啊?你這魚才賣多少錢一斤!」
「娘,你不能這麼算,你賣一條才有多少肉,而你買一斤魚丸可都是肉啊!」張曉月捏起一個魚丸道。
「可是你這魚丸再多肉它也是魚肉啊,我覺得五十一斤有點貴了!」
李嬸和蘇嬸也道:「確實有點貴了,我花二十文不到就能買一條魚吃,何必花這五十文去買你這魚丸吃。」
張曉月不這樣想,搖了搖頭,道:「我覺得五十一斤不貴,這魚丸不光都是魚肉,裏面我還加了雞蛋什麼的,這些可都是成本,再加上我又出力把魚收拾處理出來,我這人工費是不是也要算上。」
李氏三人聽完想了想,還是沒人點頭。
張曉月就接着道:「我賣這麼貴還有一個原因沒說,那就是我這魚丸可是獨一份,我敢說在這秦安國,只有我會做這魚丸,也只有我家鋪子裏賣這魚丸!」
「所謂物以稀為貴,你們還說我這魚丸不值這個價嗎?」
這時李氏三人才點了點頭,認可了張曉月這魚丸賣五十一斤。
李氏同意後就提出了第一個問題,道:「那你這魚丸準備怎麼做?要是靠你自己一人做,咱這魚丸可做不多!」
張曉月連想都沒想,直接道:「這做魚丸的活就交先交給娘管着,我等吃完飯就去找黃嬸子和平嫂子她們,讓她們四個過來和娘一起做這魚丸。」
「那咱家的豆腐咋辦?我怕我又做豆腐又做魚丸,還要教蘇木他們讀書,時間上可能有點太緊了。」
「娘,我想去鎮上買一個大一點的院子,這樣把蘇木他們都整到鎮上去,這樣蘇木他們也可以學習了,而你也解脫出來,不用再教他們了。」
「買院子啊!可是咱那鋪子不是自帶院子嗎?」
「是自帶院子,但現在不是住不了那麼多人嘛,所以我想再買一個大一點的,這樣白天他們就在鋪子裏跟李叔一起學習,到了晚上就住在新院子那邊。」
「也行,那豆腐呢?」
「豆腐先交給李嬸和蘇嬸兩人做,你先帶着黃嬸子她們做魚丸,再說這魚丸也就只能做個幾天,都魚沒有了你們就是想做也沒得做了。」
「那好,那我就先管着這魚丸的事情,等魚沒有了我就再回來做豆腐。」
張曉月:「行,娘想怎麼做就怎麼做!」
李氏看了看做出來的魚丸,又看了看被張曉月扔在一邊沒處理的魚頭和魚骨頭,問道:「這些東西,你準備怎麼吃?」
張曉月看了看剩下的魚頭和魚骨頭,草魚頭不大,也不能用來做剁椒魚頭,但扔掉的話,張曉月又實在覺得可惜。
魚骨頭也是,雖然上面的肉不多,但讓張曉月不要,她也覺得心疼。
看了看剛剛做出來的魚丸,張曉月腦袋靈機一動,道:「有了,我用這魚頭和魚骨頭熬湯吧,熬出來的湯一半用來燉豆腐,一半用來做魚丸湯喝。」
「那這就需要你來做了,我和你李嬸、蘇嬸都不會做。」
「好,我來做!」
張曉月剛準備做,李氏突然道:「小月,你要不要別用熬出來的魚湯做豆腐了,我怕一會金秀不能吃。」
張曉月這個時候才感覺到異常,剛才李氏說起張