測試廣告 1 青團粘糯,吃了兩口後,冷銘的食慾更低了,他瞥了眼下面的一道菜,卻是五隻色澤發青,青中微微帶黃的螃蟹。看書否 www.kanshufou.com
這螃蟹泡在棕色的酒里,綴以青色的蔥花和微黃的薑絲,和其他做熟的肉色橙紅的螃蟹有所不同。
冷銘不免皺眉,誰把生螃蟹就這樣端上桌了?他現在肚子微撐,看到這生蟹便煩悶想吐。
冷銘沉着臉色,把生蟹推給盧鐵燒。
盧鐵燒也有些撐了,見那顏色與別的青州菜配色格外不同,知道是蘇雪瑞的菜品,便也打算不留用。
眼見又一道菜要被莫名其妙地撤下,蘇雪瑞不免煩悶。
雖然知道宴席中不是每道菜都能被細品,但他們兩人的敷衍態度,卻點燃了蘇雪瑞心中的火苗。
「等一下。」就在盧鐵燒撤菜的時候,蘇雪瑞叫停了。
大家紛紛看向蘇雪瑞,心想這女人真是膽大包天。
之前為了公平起見,冷銘打亂了大家上菜的順序,還採取了匿名上菜的辦法,他沒有想到,這幾隻生螃蟹竟然是蘇雪瑞的菜。
倘若是蘇旭瑞的菜,他就算九成飽,也可以試吃兩口。
「何事?」冷銘問。
蘇雪瑞想了想,還是說了:「大人,盧師傅,你們之前已經試吃了將近六十道菜,就算每道只吃一口,現在恐怕也飽了。人一旦飽了,就沒有吃飯的欲望,這對剩下的菜品而言並不公平。」
「蘇掌柜說的是。」冷銘順勢把那道生蟹拿回來,正打算拿起筷子試吃。
盧鐵燒忙阻攔說:「蘇掌柜說的固然有道理,但一道真正的美味一定能在飽的時候,依然能勾起人吃的欲望。我認為提高選品的標準,對端午宴並沒什麼影響。何況,這螃蟹的外觀,讓人看起來就沒有食慾,既然沒有金玉的外表,對吃遍山珍海味的客人來說,又有什麼值得留戀的地方?」
盧鐵燒終於露出了他的真面目。
一開始,盧鐵燒也沒把蘇雪瑞放在眼裏,但上次吃了她做的提拉米蘇和橙香龍蝦後,盧鐵燒就留了心。
前幾天,蘇雪瑞展示出的刀工和技法,更讓盧鐵燒忌憚。
倘若讓蘇雪瑞憑藉特色菜餚在端午宴上大放異彩,如歸飯館日後一定會成為聚華樓的勁敵。
他必須打壓蘇雪瑞。
蘇雪瑞也終於發現,之前盧鐵燒想吃第二口奶汁魚片,卻還是放下筷子,果然是故意為之。
如果他不夾帶私心,自己的奶汁魚片應該被留用。
蘇雪瑞想了想說:「盧師傅說的話雖然不假,但是這也應該是在試吃人身體狀況正常的情況下。這次從一百道菜中選八十道菜,主目的是為了選菜,所以更應該公平公正地選品,而不是沒有標準,隨心所欲地選。」
蘇雪瑞的話說出了菜品排在後面的廚子們的心聲。
「是啊,」有人站了出來,「一樣是用心做的五道菜,因為試吃的人飽了,就開始挑三揀四,豈不是太不公平了?」
一時間,大家紛紛附和。
「蘇掌柜言之有理,等我們休息一下再試吃。」冷銘說。
冷銘偏向蘇雪瑞的心態,明眼人都看得出來。
盧鐵燒不敢有微詞,但之前他已經否決了蘇雪瑞三道菜,再怎麼樣,蘇雪瑞也不可能翻起水花了。
冷銘見眾人都站在一旁,一桌子的菜都涼了,便道:「方才的菜我們試吃通過的,大家也可以敞開了吃,就當是午飯了。」
眾人早就餓得前胸貼後背,聞言紛紛感謝冷銘。
蘇雪瑞也拿起筷子,一道道品過去。
裏面大多數菜品的味道還是不錯的,但和蘇雪瑞做的奶汁魚片、杏仁豆腐和肉粽相比,蘇雪瑞依然不服。
她這次的菜縱然不是最頂尖的菜品,但也絕對能站端午宴的一席之地。
而說是一百道里選八十道,其中有十道其實是乾果蜜餞,每年大差不差都是那幾道,所以其實這次被選上菜品的概率,是十分之七。
但即便是十分之七,這概率也是非常高的。