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第一百四十九章 能借鑰匙嗎

    測試廣告1;;;;推薦各位書友閱讀農門福妃有點辣正文 第一百四十九章 能借鑰匙嗎</div>( );;;;金寶和陸三喜的加入極大程度緩解了蘇雪瑞的壓力道友閣  www.daoyouge.com但讓蘇雪瑞頭疼的是距離冷銘給的期限還有五天了

    ;;;八珍宴里最貴的屬鮑魚和魚翅單單購買鮑魚和魚翅蘇雪瑞就花了三兩銀子剩下的六珍蘇雪瑞也陸陸續續買齊了

    ;;;蘇雪瑞前身也經常和上等食材打交道但她自工作後接觸較多的是西餐高昂的中餐就連蘇雪瑞也不敢說自己的手藝已經達到了頂尖地步

    ;;;掌柜你怎麼一個人在這發呆金寶每天很晚才回家即便如歸飯館打烊了他也會留下來提前做一些工作

    ;;;這種工作態度蘇雪瑞十分欣賞也許是怕被比下去的緣故陸三喜也沒有回家

    ;;;我在研究八珍宴蘇雪瑞說

    ;;;八珍宴我倒是聽說過沒有吃過金寶傾慕說

    ;;;陸三喜解了圍裙從廚房裏出來冷不丁說了句我吃過

    ;;;蘇雪瑞驚訝

    ;;;陸三喜點點頭叔叔曾做過一次我打包了一點剩菜頓了頓陸三喜奇怪問掌柜你為什麼要研究八珍宴

    ;;;知州冷銘大人要舉辦龍舟賽宴請四方來賓他想讓我負責做端午宴的主廚但又不放心所以設題考考我

    ;;;掌柜你怎麼會認識知州大人金寶興奮說我還以為如歸飯館是一家小館子沒想到掌柜背後有大靠山啊

    ;;;馬屁就不用拍了蘇雪瑞無情道現在時間緊迫不如給我想點辦法加班的工錢另算

    ;;;說到錢我就不客氣了金寶笑嘻嘻的搬了張凳子在蘇雪瑞旁邊坐下陸三喜也坐了過來


    ;;;三喜你說你吃過八珍宴跟我說說到底怎麼回事吧蘇雪瑞說

    ;;;八珍宴是青州自古至今流傳下來的一種船宴一共有五十道菜以八珍為主打因為青州的水產豐富大家很容易就能吃到海鮮所以也最擅長烹飪海鮮但傳統的八珍宴注重本味和裝飾在我看來都是中看不中吃十兩銀子還吃不飽

    ;;;咳咳蘇雪瑞無言以對

    ;;;倘若冷銘只是想讓蘇雪瑞把食材做得鮮美那就簡單了蘇雪瑞諳熟各色食材的處理辦法手藝不在青州品鮮樓大廚之下

    ;;;那除了這主打的八珍還有其他四十二道菜分別是什麼菜

    ;;;這個說不好每道八珍宴的菜色各有不同但雞鴨魚肉必不可少冷菜熱菜必不可少葷菜素菜必不可少這麼多菜大家也未必吃得完每道都只吃一點點一般只要有幾道菜品做得出色這道八珍宴就不算失敗

    ;;;陸三喜年紀輕輕卻一肚子做菜的學問蘇雪瑞對這個徒弟頗為滿意

    ;;;金寶看蘇雪瑞這樣忍不住湊過來笑嘻嘻問掌柜要做八珍宴是不是意味着我們有口福了

    ;;;他備菜的事後看見廚房裏有五隻生鮑魚還有魚翅

    ;;;蘇雪瑞瞥了他一眼可不便宜你們了

    ;;;聽了陸三喜的話蘇雪瑞現在心裏有底了青州人吃海產講究鮮和美所以這八珍必須現殺現做裝盤的時候要花點心思做裝飾

    ;;;雖說有一年多沒有雕過食材了但技藝是刻在骨子裏的蘇雪瑞有信心

    ;;;她想了想開始寫菜單

    ;;;八珍主菜鮑魚石斛仔雞湯糟蟹花雕酒釀蒸鰣魚魚翅花膠湯蔥燒海參芙蓉乾貝鹽煮烏龜蛋淡菜嵌肉清炸蠣黃

    ;;;肉輔菜松鼠桂魚西瓜雞糖醋排骨三套鴨紅燒獅子頭蘇式醬肉桂花鴨清湯越雞三絲敲魚爆墨魚花白鯗扣雞乾菜燜肉雪菜大湯黃魚叫化童雞百鳥鳳爪冰糖甲魚菊花魷魚水晶淆肉沛公



  
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