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第5937章 陸飛的火鍋擁有無窮的魔力

    測試廣告1    「看來還真的是這樣一個道理,啊,我們在之前所做的那一道麻辣火鍋,就是在之前的一道工序當中,將這些調料炒熟的時間是太少了,剛剛把它們的味道給激發出來,便是急急忙忙的加入了高湯,其實這樣做的辦法真的是十分的不妥當的,而且很容易變質,會造成一些意外的情況。筆硯閣  m.biyange.com」

    陸飛其實也是十分的清楚,能夠用自己的實踐行動來讓自己身邊的這兩個傢伙深刻的理解到做飯真正的含義到底是怎麼樣的一回事,其實也是非常能夠體會得出他們現在到底能夠有一個什麼樣的學習的過程,所以說陸飛也是十分希望能夠,多加體會這樣的一段時間。

    「所以說你們能夠跟着我學習到這麼多的東西,算是你們的榮幸了,畢竟這也是我們最後一次做飯了,你們能夠從我的身邊學習一些做飯的知識,我也是完全不介意的,這可是能夠讓你們受益一輩子的事情的呢,所以說睜開你們的眼睛好好看着吧……」

    「這個味道真的是非常的不錯,而且這種辣椒的味道也的確是能夠體會得出,到底用多大的火焰才能夠把這種香味給釋放出來,看來這每一步通訊可都是實實在在的學問,這真的是要讓我們受益匪淺的呀。」

    靳夢加也是驚嘆的叫了一聲兒,就在這個時候,陸飛的手也是飛快的抓起了雞,把調料依次的放進了鍋內,而且都是放入干辣椒花椒麵,和蔥段,把它們完完全全的在鍋內大火炒的,十分的噴香,這才到此。

    「在給你們說說一個小貼士,我這裏所放入的醬其實也就是最為普通的豆瓣醬,但是泥們可是完全不能小看了豆瓣醬到底能起到什麼樣的作用!而且豆瓣醬,一定要小火炒至以方便湖或者產生那種十分苦澀的味道,因為豆瓣你們也都是知道的,已經完完全全的熟透了,再用大火去炒的話肯定是不行的了……」

    這兩個助手也是完完全全的體會到了陸飛的做菜精神到底有多麼的強大,在之前的時候,陸飛的一番話便是讓靳夢加和張諒深刻的感受到了做菜的魅力到底有多麼的無情,但是在自己做菜的時候也是發現了許許多多的漏洞,需要他們一個接着一個給填補完畢,這才是他們最應該看到的事情。


    「所以說你們也都是知道了這樣做的奧秘所在了吧?豆瓣醬如果糊了的話,第一點的話,那麼口感肯定會大打折扣,而且顏色也會變得非常的黑,最重要的是它能夠粘到鍋底,你剛才做的那一鍋火鍋底料就完全的廢了……」

    而最後陸飛也是倒入了醬油和醋來進行調味,這幾點要求其實也都是能夠體會得出陸飛在做菜經驗到底有多麼的豐富的,而且這一鍋火鍋底料如果做起來的話,還真的是十分的講究。

    火鍋底料什麼的,本身就是包含了巨大的,魔幻的魔力,而且這些可都是各種各樣的調味料交織在一起,所以營造出來的那一種美味的感覺也不是正常人所能夠完完全全的體會下來的,必須要是那些真正的火鍋愛好者!車到了這個美味才是真正能夠深刻的體會到做菜人的用苦良心!

    「看來要將這個火鍋底料給做好的話,還真的是非常困難的一件事情呀,算了算了,我們還是,在我們的領域當中來做出一個適當的理解吧,要不然的話我們可是完全打不了陸飛這樣的境界呢。」

    其實他們也都是十分的清楚,在陸飛的幫忙之下,他們也都是能夠將這一切給完全的體會而出的,而他們在之前所做出來的那些事情,其實也正是得到了這樣的一個道理,在陸飛的幫助之下,每個人也都是能夠將自己所做出來的一切的事情給搞定,而且他們也能夠將這件事情給做到最好,這才是真正需要得到鼓勵和表揚的地方。

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    其實陸飛也是十分的清楚,想要在這個情況當中來學習到如何做火鍋底料,其實也是非常艱難的一件事情,畢竟這個地方也都是能夠完完全全的將這一切給搞定才行,而且這個麻辣火鍋還不是一般的麻辣火鍋,是豬血水煮牛肉,可是有兩種不同的肉質來做到的。

    「此外再給你們提醒一點,做水煮牛肉的時候,如果加入豬血,如果牛肉的材質非常容易爛的話,那到時候還是能夠容忍的事情,如果豬現在提前爛掉



第5937章 陸飛的火鍋擁有無窮的魔力  
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