測試廣告1系統管理員:你對傳說中的冰島干鯊仰慕已久,請在現有條件下,嘗試製作出冰島干鯊的複製品並與直播間內觀眾共同品嘗。一筆閣 www.yibige.com
製作成功獎勵積分6000
隨機挑選100位幸運觀眾品嘗,觀眾品嘗後評價為滿意,每人次積分獎勵100
任務完成後將獎勵稀有技能:潛水精通
直播間為之一靜,彈幕瞬間消失。
凌遲:
水友:ヽ゜q。
握草,叫你們起鬨架秧子,出事兒了吧
分母們這波賺大了,100個名額誒
我這這這我還是老老實實的當我的分母吧
冰島干鯊,60塊2兩,你們賺大了知道不
說賺大了的,希望你是100分之1
凌遲當時就興致盎然動力十足了。
他現在溫泉洞頂拴了一跳粗大的筋繩,然後將鯊魚拴着尾巴倒吊起來。
「需要截圖的朋友可以開始截圖了,我將這種操作稱之為鯊吊,一張鯊吊圖送給你們。」
總覺得你丫話裏有話
好傢夥這就開始侮辱衣食父母了嘛,你打賞沒了
「開始了啊,給大家整點絕活的時間到了。」
隨後,一刀豁開鯊魚的肚子,再一刀,割斷五臟六腑的連接處
噸。
噸噸。
噸噸噸。
鯊魚的內臟嘩啦一下流了出來,伴隨着奇怪的聲音掉落在地。
那場面,沒點抵抗力的人還真不敢貿然面對。
凌遲說,
「據說格陵蘭鯊是一種能夠活五百歲的神奇大魚,大概是天妒英才吧,這種長壽的生物很少有能活到壽終正寢的,格陵蘭鯊做成的皮靴和魚肝油一度在全世界引領風潮來着。」
「它的肉現在是不能吃的,據說有什麼三甲胺類物質,致命的麻醉劑,誤食會導致失明、休克,嚴重甚至會喪命。」
他嗅了嗅鯊魚的肉質,
「e,味道確實有點內個啥但是貌似並沒有我想像的那麼恐怖啊,這玩意比鯡魚罐頭聞起來差遠了。」
凌遲在那一大堆數十斤下水中翻翻找找,
「還以為能開個福袋呢,這小鯊魚估計沒捕到東西吃,胃裏空癟癟的,哎呀,餓着肚子走的,看來不能做飽死鬼嘍,可憐。」
他把鯊魚的心臟和肝臟剝離出來,單獨放置在一邊,其餘的全部埋在遠處的雪堆里,留着餵鴨子或者當魚簍的餌料。
格陵蘭鯊皺巴巴的皮膚摸上去很有彈性,就是肉質看上去有些瘮人。
除了皮下一兩厘米處偶見紅色的肉質之外,幾乎全部都是乳白的肥膩顏色鯊魚的肌肉就是這個樣子的,油脂含量很高,每一棱槍切下去之後,棱槍表面都會附着上粘膩的脂肪。
凌遲唰唰唰的揮舞着棱槍,瞬間就把一條數米長的小鯊魚分割成基本整齊的大塊。
等會我怎麼感覺好像哪裏不對
這玩意沒骨頭的
我也正琢磨着呢,簡直像熱刀子割黃油一樣
凌遲拿起一塊脊背肉,指給水友們看,
「骨頭倒是有,還不細呢,不過這玩意是軟的啊,和之前咱們吃過的鰉魚很像,這條鯊魚太小了,牙齒長得不夠漂亮,不然可以給大家當成獎品抽了。」
除卻頭部之外,鯊魚一身是肉,幾乎完全沒有浪費。
凌遲找來一隻大木頭箱子,將一塊塊足有2、30公斤重的肉塊整齊碼放進去,
「這條鯊魚勉強有個三四百斤的樣子我現在衡量重量已經不太準了,畢竟力量暴增過一次,你們懂的哈,只能靠猜。」
他又拖着裝滿鯊魚肉的大箱子來到背陰的山壁下,將魚肉上放置了幾十塊大石頭,然後用冰雪掩埋。
「大概需要69周的時間來進行發酵,現在溫度還蠻合適的,就這麼擱在這兒就行了,鯊魚肉中的脂肪含量很高,基本不會被凍實的,在69周的時間的重壓下,鯊魚肉會不斷的排出體液,重量大概要縮水百分之30左右基本就算大功告成了。」
「正經的冰島干鯊除了6到9周的發酵時間外,還要6個月的時間吊起來進行自然風乾和二次發酵,最終成品干鯊的重量只有原本的百分之8左右,所以即使這玩意在全球十大最難吃的食物中排行第二,價格也照樣居高不下,原因就在這兒呢。」
「我沒那麼長時間,畢竟冬天很快就要過去了,不過據說風乾一兩個月的干鯊就已經能夠食用了,只是風味沒那麼好而已對冰島人來說,hakar的製作就像咱們的火腿和臘肉一樣嚴謹,時間不夠那就是不正宗,是黑心商家。」
我之火腿,冰島之干鯊
啊這你這比喻讓我以後都沒法面對火腿了
話說,冰島人真的會吃這玩意你擱往上隨便一搜,這玩意是氨水味兒的啊,通常來說就是旱廁的味道
凌遲點頭,
「真的會吃的啊,空口食用提神醒腦,他們還會拿這東西配餐,配黑麵包,甚至配烈酒,就是把干鯊切成薄片或者小塊兒,丟在酒杯里同酒一同喝下,甚至這個酒還有專門的名字,音譯博寧文,意思是燃燒的酒」
「據說有個趣聞,就是冰島的小孩子會用吃下hakar的方式來證明自己已經長達成人,想想吧,hakar的味道可見一斑。」
凌遲拾起鯊魚的心臟,擱手裏掂了掂,
「這玩意我早有耳聞了,據說鯊魚的心臟還是一味中藥來着,健脾益胃的效果很棒。」
「古代咱們國家的沿海地區偶有捕鯊取心作藥的記載,在古代來說,這玩意是非常罕見、非常名貴的,通常會被做成藥膳進步,當然,最後基本上都是賣給了那些豪門顯貴的人手裏頭,古代地主家的傻兒子都吃不起這玩意兒。」
「我在北山里種樹養豬大佬在不在,話說這心臟個頭兒是不是不太正常啊,一條鯊魚好幾米長,雖然說是未成年的小鯊魚吧,這心臟怎麼還沒個牛心大」
鯊魚心臟的質感看上去就像牛腰子,顏色一毛一樣,手感軟嫩,只不過沒有牛腰子那種分隔式的瓣狀結構。
「忙活了大半天總不能白忙活,魚肝留着熬油,這個心臟乾脆烤了吧,看上去很好吃的樣子。」測試廣告2
第二百零六章 鯊吊