測試廣告1第二天,陳琛一起來便拉着莫默,講解起自己開辦奶茶廠的想法。伏魔府 www.fumofu.com
莫默聽後,也覺得操作性很強。
但是
但是陳琛跟莫默兩人沒錢啊
而且也沒有開奶茶廠最重要的產品奶茶沖劑
沒錢、沒技術,開辦奶茶廠不過是一種幻想罷了
陳琛被沒錢、沒技術打擊的夠嗆,只好退一步,先把實驗了好久的珍珠奶茶做出來。
珍珠奶茶,珍珠是關鍵
早在開奶茶店之前,陳琛就實驗過做奶茶里的珍珠,可惜全都以失敗而告終
俗話說:失敗是成功她媽
陳琛也不是一點收穫都沒有,最起碼排除掉了許多用不上的原料、配料,留下的原料配料,已經無限接近成功
陳琛來到廚房,把篩選出來得原料配料擺放開來:麵粉、澱粉、白糖、紅糖、黑糖
原料依舊有很多,仍舊需要陳琛一一配適。
陳琛在麵粉里分別加入澱粉、白糖、紅糖、黑糖等配料,然後搓成大小不一的顆粒,放到蒸鍋里,一部分蒸熟一部分放在下邊煮熟。
一鍋做好之後,陳琛仔細看着自己的成品,雖然看起來和前世珍珠奶茶里的珍珠差不多,但陳琛做出來的珍珠,一個個黏在一起,看起很倒胃口。
陳琛把熱騰的珍珠又放在清水中沖洗,讓粘在一起的珍珠,儘量的一顆顆乾淨明亮
最後陳琛又把自己做的珍珠分別放在奶茶里,一杯珍珠奶茶,就算完成了。
可惜的是,陳琛做出來的珍珠放入奶茶後,再次一顆顆的粘在一起,看起來一坨一坨的,咀嚼起來也不q彈,更像是麵粉丸子。
大概是麵粉放多了
陳琛找到問題後,把麵粉減少,將澱粉增加。
白糖做出來的珍珠是白色的,視覺效果不佳,先排除掉。
陳琛用澱粉、少量麵粉加適量紅糖、黑糖再次做出一鍋珍珠。
這次做出的珍珠比上一次好多了,看起來也晶瑩剔透了不少,可惜的是,所有的珍珠依然粘在一起
陳琛嘗了一口,比上一次的要強不少,但依舊需要繼續改進。
就在陳琛在家中做珍珠奶茶里的珍珠時候,綠柳街出現了第二家奶茶店雅美奶茶。
新開的雅美奶茶店,離陳記奶茶的一家店面不遠,但一開始並未引起陳記奶茶店店員們的注意。
晚上,莫默照例核對銷售數據,發現綠柳街的三家奶茶店面,營業額全都出現不同程度的下降,其中有一家店面的營業額甚至下降了有三分之一。
莫默把自己的發現,告訴正在實驗珍珠做法的陳琛,兩人不由得思索起來。
綠柳街的奶茶店面,營業額下降了
完全不應該啊
現在正是最燥熱的七月,七月流火正是一年裏最熱的季節。
陳記奶茶作為新型飲料,應該是最火爆的時候才對,營業額怎麼會下降這麼多
難不成,大家這麼快就把奶茶喝膩了
懷着內心的疑惑,第二天一早,陳琛跟莫默兩人就,前去綠柳街詢問陳記奶茶的店員。
可惜陳記奶茶的店員,每天都在店面里,面對陳琛跟莫默的詢問,幾乎是一問三不知。
看到店員們是在是不知道原因,陳琛跟莫默兩人,只好自己去尋找答案。
陳琛和莫默兩人從營業額最低的奶茶店出來,順着綠柳街邊走邊聊着營業額降低的問題,不過兩人全都猜不透到底是哪裏出的問題。
陳琛和莫默手牽着手,路過一個路口,看到另一條街道上有一家店面外,不少人正在排着隊。
陳琛和莫默感到好奇,便向着排隊的街道走去。
「咦」
還不等陳琛和莫默兩人走過去,陳琛便看到有一對情侶,各自端着一杯奶茶從兩人身邊走過。
陳琛和莫默又走了幾步,又有人端着着奶茶從兩人身邊走過。
這一次,陳琛看清對方拿着得,是一個奶茶杯子,而且杯身上印的並