測試廣告1 高大叔他們是不知道眼前這幾位年輕人的身份，還以為是哪家派來送東西的年輕人，又見王子安和他們說話那麼隨意，也就沒往心裏去。隨夢小說網 www.suimeng.co有時候見他們蠻幹一氣，還站起來指點了他們幾句。如果讓他知道自己吆五喝六指揮來指揮去的年輕人，除了國公家的少爺就是當今陛下的皇子，不知道他會是什麼反應……
王子安中午的時候，原本是想着讓大家都留下來簡單的吃頓午飯，誰知大家直接一鬨而散，各自回家了。開玩笑，給自家孩子未來的老師蓋房子，哪有留下吃飯的道理？
「子安，你人緣不錯啊！」
房遺愛拍了拍手上的泥，找了一塊乾淨點的大青石，一屁股坐了下來，幹活和打架完全是倆碼事，這新鮮勁一下去，整個人都不想動了。王子安回頭看看，包括李恪在內，臉上都露出一絲疲色。笑着站起身來，拍了拍手上的泥。
「感謝各位的幫忙，今天中午我請客，讓你們嘗嘗我的手藝。」
「可是你們那裏的菜式？」
一聽王子安要親自動手，幾個人頓時來了興致，外人可能不知道王子安的身份，但是他們「知道」啊，那可是來自終南山秘境的高人，吃的還不得是神仙一般的菜餚？
「是我們那裏的菜式，不過你們這裏調料少了點，只能湊合着做點，不一定合你們的口味。」
幾個人頓時歡呼一聲，紛紛從地上爬起來，跟着王子安去做飯。高大叔畢竟是長年在外跑的人，雖然不知道眼前幾位年輕人的身份，但見幾位年輕人衣着華麗，談吐不凡，知道不是普通人家的孩子，自己也接不上話，非常乾脆地讓出主場，自己去地里採摘青菜果蔬去了。
家裏來了客人，高大嬸急忙洗了手要去準備飯，被王子安拉住了，示意自己來。招待客人，這麼好的理由怎麼能錯過？昨天的黑暗料理讓他依然心有餘悸啊。高大嬸不放心，跟着追到了廚房裏，王子安到廚房裏掃了一眼，又退了出來。
高大叔家的廚房依然是老式的灶台，還沒來得及更換王子安教的那種新式灶台，抽風性很差，各處熏的烏七八糟。他乾脆在院子裏支了一個簡易的灶台，準備在院子裏做。李恪和程處弼等人，也好奇地圍過來，看他收拾。
家裏其實沒啥其他可吃的，除了昨天晚上剩下的羊肉，就是一些高大叔自家地里種的青菜，但勝在足夠新鮮。他也沒準備做什麼大菜，到了陝西了，怎麼能不吃一頓地地道道的羊肉泡饃？
熬製肉湯最好是選用羊腿及後臀，可惜買的時候沒想到這個，只能湊合着用了。王子安提着羊肉，就着井水清洗乾淨，提着刀，順着肉的紋理一片片切開。
「好刀功！」
幾個人雖然不懂烹飪，但是看着王子安手中那把菜刀上下翻飛，如同插花蝴蝶似的，不一會，一大塊羊肉，就變成了粗細均勻，大小相等的肉片，這份刀功卻是看得明白，這控制力就算是御膳房的大廚也玩不轉，不由喝了一聲彩。高大嬸本來還擔心王子安不會做飯，一見這刀功，立馬心甘情願地退居二線，去拿柴火，準備燒火。
「這羊肉只有沿着肉的紋理入刀，儘量切成大小均等的小片，才容易入味，受熱也能均勻。」
想起後世遍地開花的羊肉泡饃小店，王子安一邊把羊肉收到鍋里，一邊有意無意地提點高大嬸。等灶下的火燒起來後，又問高大嬸討要了一小塊細布，把上次買來的八角、桂皮、黨參、黃芪、草寇、砂仁、花椒、姜和蒜各自挑揀了些放了進去。剛準備包起來，又停了下來。
「我記得剛才山丘那裏有山楂樹，你們誰去摘幾顆回來。」
「我去！」
房遺愛同學立馬舉手，騰騰地去了，這種小活兒，他最拿手了。沒一會兒，就見他兜着一兜子山楂回來了，嘴裏還鼓鼓囊囊地塞着幾個。
嘩啦——
這貨把兜着的山楂往旁邊桌子上一放，才口齒不清地問道。
「子安哥，燉肉而已，你要山楂做什麼？」
「山楂有消食健胃，活血化瘀之功效，燉肉的時候放一些，不僅可以入味，還可以加快燉肉的速度。」
王子安
第三十七章 精鹽哪家吃得起
