測試廣告1今日，當送走了最後一個客人時，阿寶吩咐小朱把一扇門關上了，連帶把歇業的牌子也掛上了。七色字小說網http://m.qisezi.com
其實這時候，天色還很早，只不過申時二刻而已。
「大家一起把衛生搞好，等一下開個小會，總結一下今天的情況。」
阿寶吩咐着，然後她和周掌柜，就開始清點着銀錢。
阿寶看着一抽屜子的散錢，頓時兩眼發光了，笑着道：「周掌柜，瞧一瞧，你估一下大概多少銀錢。」
「不好說。」周掌柜看着抽屜里銀子、銅錢都有。
「我覺得應該有一百兩。」阿寶自信的說着，然後開始把銀子挑了出來，獨留那些銅錢。
周掌柜看着她，無奈的笑了下，開始着手清點銅錢，一個子一個子的，數到了一貫就拿繩子串起來。
兩人這邊清算完了，另一邊也把衛生搞好了，桌椅擺方正了。
阿寶嬉笑着招呼大家擺了一個圍桌，坐下，然後讓綠姑幫忙泡了些飲品，道：「今天總得來說，大家做得不錯。
因為我們食鋪的經營模式、餐點類型比較特別，所以很多客人一開始不適應，大家也因此多了工作但是我相信後面會越來越好的。」
大家都安安靜靜的聽着阿寶說話，突然阿寶點了周掌柜的名，問她有沒有發現什麼問題。
「回大娘子，我們的特色菜烤雞，因為食用不方便，不文雅，所以客人幾乎都要剁小塊了。
今日那丫鬟和娘子，因為沒有包間，只能外帶，這也是個問題。
有不少客人詢問，是否可以搭米飯，外帶只用油紙包裹，比較難帶。」
周掌柜就簡單提了幾點，阿寶也肯定了，關於烤雞這個，她還真不好解決，總不能弄出一次性手套吧。
「那就剁吧，客人若是點餐，先詢問清楚，端出來又倒回去剁，更加不妥。
米飯的話，準備一點，若是有需要，才搭配上。」
阿寶半隻手撐着腦袋，轉悠一下，又道：「其他人還有什麼建議嗎」
大家互相看了看，小陳咽了下口舌，弱弱的舉着手，小聲道：「大娘子，餐盤很多客人反應覺得奇怪，所以」
阿寶笑了下，解釋道：「鋪子就是要標新立異，這是難免的，底下墊了油紙，這樣清洗也方便。」
「嗯。」小陳只好點點頭。
「沒有其他問題了嗎那行吧，大家也累了，周掌柜給每個人分五十文，就當是開工小錢。」
「謝謝大娘子。」大家一下子就歡喜開了，手都急促了起來，眼神瞄向周掌柜。
他們是散了，但是周掌柜還是留了下來，匯報道：「大娘子，今天賣出去了五十一隻烤雞，麵包前後一共五次上架，漢堡九十六個，還有其餘零散的，具體在這裏。」
周掌柜把賬本打開，賬本上菜單的每一單品賣出去多少，她都統計到位了。
「很不錯。」阿寶簡略翻了一下這個她要求周掌柜做的表格，確實都很到位。
「都是按着大娘子要求做的，今天的客人下單都用炭筆記錄了，然後後面進行這個賬本匯總，如此一來，倒是把客人的需求都得出來了。
大娘子，明日是否要根據這個數據來，準備明天的美食」
看着周掌柜的目光，阿寶點了下頭，道：「按着這個量來，山雞的量要把握好，若是需要，儘管找秀芹安排去。
她也要學着點幹活，若是幹得好，指不定我還要來個分鋪。」
今天紅火的生意，讓阿寶心裏多了幾分肯定，然後又交代了一下鋪子的事情。
一日又一日，連着十日，朝時食鋪以獨特的美食方式在府城打開了一條道路，許多人都慕名而來，一為看着稀奇的裝飾，二為品嘗這古怪的美味，三其實是攀比之心作怪。
「來，常兄，今天去一下朝鋪那邊的麵包，很多女眷的歡喜，你不知道我帶回家裏，阿娘吃了後，連着也沒罵我花天酒地了。」
「真的」常兄聽了來興趣了，但是還是維持着假正經，「吳兄，明日夫子要學考，我們還是多
第77章 穩定
