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第六百一十一章 砸場子專業戶

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    「你們這裏的法式鵝肝原材料真的是肥肝嗎」米莉亞夫人同樣問道。愛字閣 m.aizige.com

    廚師長王崗一聽,他本不想說實話,但他知道這個包廂吃飯的都是大人物,他根本不敢有所隱瞞。

    於是乎,廚師長王崗眨了眨眼睛苦着臉說道「是的,我們這裏的法式鵝肝原材料都是鴨肝,也就是所謂的肥肝」

    什麼神都酒店最為出名的法式鵝肝真的是肥肝

    此話一出,猶如一道驚雷從空而降,雷的唐浩宮本正雄外焦里嫩。

    「真的是肥肝」維克多十分意外。

    楊瀟臉上堆滿了笑容,他行走國際舞台那麼長時間,停駐歐美地區時間最久,這點常識他再也了解不過。

    唐浩難以置信「肥肝你確定神都酒店最為出名的法式鵝肝原材料是肥肝你可不要昧着良心說話」

    「這位先生,我真沒說謊,你可以去打聽打聽,國內西餐店有幾家法式鵝肝採取的是最為真宗的鵝肝」廚師長王崗苦笑道。

    宮本正雄一臉錯愕「納尼怎會是肥肝」

    「天府之國乃是中餐大國,西餐廳數量原本就少,大型西餐廳更是少之又少,正宗的鵝肝又貴的要命,就算購買點的客人也是極少的,成本太高,做出來價格極貴,點的人實在太少了」廚師長王崗如實道。

    米莉亞夫人大吃一驚,她真沒料到楊瀟居然說的是真的。

    唐浩深度懷疑道「楊瀟這傢伙該不會給你塞錢的吧」

    楊瀟說的頭頭是道,如今廚師長都承認法式鵝肝原材料是肥肝,唐浩不得不懷疑這裏面有貓膩。

    「塞錢真當我人品跟你一樣卑劣啊」楊瀟調侃道。

    唐浩怫然作色「你說誰人品卑劣呢」

    當着維克多米莉亞夫婦二人的面唐浩根本不敢罵楊瀟是個廢物,要不然按照他之前的脾氣,早就把楊瀟罵的狗血噴頭。

    「不信是吧那我問你,在國內,你見養鴨的多還是養鵝的多」楊瀟質問道。


    唐浩皺了皺眉,完全被楊瀟問懵了。

    這種問題還用多想嗎

    我國境內肯定是養鴨的多啊

    出了門,大街小巷賣鴨的烤鴨採油鴨各種鴨遍佈市場,反而賣鵝的有關鵝的美食反而少之又少。

    宮本正雄不信邪繼續道「天府之國養鵝的少並不意味着歐洲境內也少吧」

    「你錯了,歐洲境內不僅很少,還是非常的少」楊瀟篤定道。

    維克多狐疑道「這是為何法式鵝肝的主要原材料不應該是鵝肝嗎」

    「維克多先生,我剛才明確說了,鵝肝的法語中文意思為肥肝」楊瀟正色道。

    唐沐雪開口道「在我印象中,鴨肝的耗能好像大於鵝,大塊的鵝肝市場很少見,反而大塊的鴨肝非常常見」

    「不錯,正是這樣,鴨肝耗能大,成長周期快,歐洲市場需求量大,所以法式鵝肝大部分都被鴨肝所代替,而且,鴨肝做出來的味道並不遜色於鵝肝」

    「試想,歐洲人都非常講究禮儀,尤其是吃上面,如果鴨肝不能代替鵝肝,他們怎會接受的了」楊瀟輕輕一笑。

    雖是輕笑,卻不亞於一擊重錘狠狠砸在了唐浩與宮本正雄心頭。

    二人瞪大了眼眸,萬萬沒想到楊瀟真的滿腹經綸,說的令他們啞口無言。

    尤其是唐浩,他看着楊瀟的眼神猶如盯着一個怪物。

    這這廢物不是早早帝都楊家驅逐了嗎

    為何楊瀟這廢物會懂的這麼多這不科學啊

    宮本正雄依舊還有最後的倔強「你說的都是真的嗎鄙人怎麼有些不信呢」

    楊瀟知道宮本正雄還不服氣,他嗤笑一聲,直接粉碎宮本正雄最後的執着。

    「宮本家主有所不知,在歐洲,鴨肥肝經過特殊烹調後風味極佳,是全球著名的佳肴。歐洲市場對肥肝的需求量甚高。」

    「肥肝產品在法國是一項相當普及的食品。1975年法國肥肝年產量是1000多噸,1984年增加到3000多噸,2003年則劇增至127萬多



第六百一十一章 砸場子專業戶  
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