測試廣告1 食客們丟下的飯資還是同樣的，裏面有金有銀也有一串串的銅錢。筆硯閣 www。biyange。com 更多好看小說
偶爾也會收到幾張錢票，可快意樓的掌柜仍是覺得這些錢鈔上面滿滿沾染着都是俗不可耐的味道，他倒寧可少收幾文，也不願意招待那些只會喊多放些油鹽口味再重些的傢伙。
他們的要求對於已經傳承了十幾代人的快意樓，無疑是一種羞辱。
快意樓的酒菜不是路邊攤上的簽菜，甚至用來佐餐的酒水都是上好的竹葉青，憑什麼要入這些俗人的口，還要被他們指點自家的菜餚不捨得下油鹽的本錢。
一想到這裏，快意樓的掌柜辛常平就心中憤憤難平，恨不得將手中的算盤珠子和記賬用的硯台全都扣在那些人臉上！
可如今他卻開始懷念起那些俗不可耐的客人了。
辛掌柜長嘆一聲，快意樓想要繼續維持下去，這生意總還是要做的，不管來吃飯的到底是什麼人，錢總是一樣的。
此刻已經過了吃飯的時辰，快意樓的一樓大堂空空蕩蕩，只有店掌柜望着賬本上一筆筆羅列的花銷犯愁。
「噔噔噔」的腳步響，快意樓的夥計小吳從樓上跑了下來，打斷了快意樓掌柜的沉思。
「穩着點，不要總是毛毛躁躁的，當心吵到了別的客人！」辛常平皺眉吩咐道。
「掌柜的，我倒是想慢着點，可只要一慢下來，便跟不上客人吃菜的速度，咱們總不能讓客人乾等着吧？」小吳叫屈道。
「我記得樓上一共只有兩桌客人？」辛常平回想道。
「兩桌客人倒是沒錯，可西邊雅座里的那兩位，也太能吃了些。從中午頭到現在，光是魚膾就已經要了十七份了，廚子老王剛才還跟我抱怨說，再這麼吃下去，咱們後廚里備着的活魚可就不夠了。」
二樓西邊的那兩位客人辛常平有印象，到今日為止，已經是連着來了三日了。尤其是裏面的那位姑娘，笑起來的時候臉上有兩個深深的酒窩，讓人不飲自醉。就連辛常平這個年紀的人見了，也感覺心情好了幾分。
只是他們兩位對於快意樓的魚膾着實是偏愛了些，每次來都是必點的，且每一次都是一二十份，讓樓里的廚子很是疲於應付。也不知那位姑娘如此嬌小苗條的身子，都把這些東西吃到哪裏去了。
好在這兩位客人付賬的時候可是毫不含糊，清一水的天京東海錢莊見票即兌的二十兩寶票。辛常平不放心還專門跑去城裏的當鋪那邊確認了一番。這可是近來快意樓少有的大買賣，由不得他不格外小心。
快意樓的魚膾自然不是凡品，務求新鮮不說，選材的時候也只要臨江縣西邊十五里處，沐江涌金江洪水河這三江聚匯之處的江心魚，每一條都是三斤半到四斤之間，分量少了客人不夠吃，分量再大，魚膾的肉質便不夠鮮美。
在這方面快意樓一直都很講究，一旦毀掉了三百年傳下來的口碑，辛常平是無顏去地下見祖宗的。
所以即便是近來快意樓的生意算不上好，仍是有十幾家漁戶按時給快意樓這邊送魚過來。
這些漁戶只要打到符合樓里要求的魚，便會先養在漁船後邊的水艙之中，湊個七八條便會送過來。然後快意樓再放養在後院的清水池裏，等候客人的挑選。
一般情況下，清水池裏怎麼着也能有個四五十條活魚備用，應付個二三十桌客人沒什麼問題。
「咱們開酒樓的還怕客人能吃？莫要說這種話出來惹人笑話。」辛常平不悅的道：「一會兒等上完菜，你去江邊老孫頭那邊催一下，管他手裏有幾條現成的，都先送過來應應急也就是了。」
「哎！」小吳痛快的答應道。
二樓上只有兩桌客人，東邊的一桌是幾名路過的商賈，西邊的則是蘇嶺和趙潤兒兩個人。不過此時兩個人早已吃得差不多了，只是來福甚是喜歡這快意樓的魚膾味道，躲在桌子下面坐一盤右一盤的吃個沒夠。
蘇嶺感覺這樣寵溺對它不好，怎奈趙潤兒堅持，說又沒花他蘇嶺一文錢，憑什麼不讓小傢伙解解嘴饞，戧得蘇嶺說不出話來。
快意樓不光魚膾做的好，其他的菜品做得也不錯，色香味
第七百一十章 毫不含糊
