測試廣告1 關於人工這方面的問題，是不存在可以節省的成本的，而對於風帆集團管轄之下中央廚房餐飲項目，顯而易見在人員待遇方面的問題並不會差，不說和公司內的其他崗位相比較。大筆趣 m.dabiqu.com
周闞還是那一句話，至少放眼同行業標準，一定是要拔尖的那一批。
解決房租問題實際上就是把以後需要支付的這一成本給提前支付了。
房產本身也是一種相對來說比較保值的投資，但實際上這筆錢依然支出了，只不過並不算在營收內而已。
所以需要考慮選定的，就只剩下食材了。
這點其實沒什麼好說的，除了進口的農產品原材料之外，為了考慮食品的新鮮，冷鏈運輸和本地就近採購消化將會同時成為公司所採取的的策略。
運輸的成本投入是有必要的，否則一旦出現什麼問題，會面臨被別人卡脖子的風險。
至於農產品本身，則是沒有那麼多的講究了。
這一個市場非常龐大，例如母豬的養殖，從飼料的生產銷售再到養殖宰殺打包出售，其中的環節非常之多，基本上沒有可能出現巨大動盪的情況。
要是真出現問題了，也並不是周闞需要考慮解決的問題。
菜籃子是國家和政府相當重視的基本點，而對於周闞來說，只要是穩定的，就沒必要花費時間精力每一樣東西都要去緊盯。
餐飲集團只需要和頭部的幾家公司達成合作協議，基本上就不會有什麼問題，即便出現問題，對於龐大的市場量來說，集團也完全可以選擇臨時找到一批合作夥伴。
食材的品質對於餐飲集團來說是值得好好利用的一個點，這也是許多頭部餐飲集團高價餐品賺取巨量利潤的不二法門。
例如歐洲的魚子醬就正宗，國產的不行。
例如歐洲豬拱菜品質好，我大東北的就差了不止一籌。
連歐洲養的豬，吃的都是果木，那豬肉不但沒有一絲腥臊的氣味，反而聞起來都是一股屬於果木的香甜了呢。
地理環境的因素對於能夠成為食材食物的品質好壞來說，確實有一定的關係，否則就沒有橘生淮南淮北這一說法。
但這是要建立在價格與產品質量相對等的前提下。
否則就是智商稅與成為一茬茬被人收割的韭菜。
至少周闞認為，在現代食品添加劑工業的發展之下，食材的差距其實並沒有想像中的那麼大。
無非是數量稀少，培育不易，在口感上有一定特色，才能樹立起大品牌這一個概念從而暢銷全球。
對於小老百姓來說，沒什麼影響，因為吃不起。
那些商家賺的也是屬於富人沒有地方可以花的財富，真要較真，那你先天就輸了。
周闞如今也算小有身家，但他還是堅定的認為這些大多都屬於無效支出，而中央廚房也並不打算往這種超高端的酒店發展。
餐飲集團的定位一開始就是走平民路線，從人民中來，到人民中去
少部分人的需求並不是集團追求的目標，大部分人都能夠有機會享受到實惠，才是餐飲集團成立的初心。
首都的風帆酒店是第一批也是第一座建立起來的試點項目。
在江南市的食堂並不能算在其中，因為它本質上還是一個對內開放的食堂並不能算是一個正規營業的酒店項目。
在試點項目之中，除了傳統的廚師掌勺烹飪菜餚之外，還進行了機械化流水線作業用來製作常見的幾種菜餚。
通過機械臂進行全自動烹飪，員工需要做的，就是把相關的食譜資料作為控制程序輸入到機器之中，當然，具體的程序當然是已經編制完成的模板，只需要按照流程導入而已，非常簡單方便。
繁重的清洗工作也大部分由自動清洗機完成。
風帆酒店的模式並不單一，在配備嘗試機械化的同時，每個酒店的大廚依舊是有的。
區別在於一些常規的菜餚，並不需要重複且機械化的烹煮了。
所需要的廚師也少了很多。
如果一家酒店相比同等規模的
