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第169章牛肉麵
「轟隆隆！」
狂風大作，電閃雷鳴，陳長青和龍書文剛一進門，還沒等身上的衣服換下來。599小說網 http://m.xs599.com
就好像潑了墨一樣，天空驟然陰沉起來。
噼里啪啦的大雨，轉瞬間地面就濕透，匯聚在一起的雨水，也就十幾分鐘的時間，等陳長青和龍書文換好衣服後，街道居然被雨水掩埋。
湍急的水流匯入到下水道，一片片被風打下來的葉子，在水面上打着旋兒。
古色古香的四進門大堂門口，龍書文鼻子上貼着紗布包，解除狀態的陳長青肌肉緊實，精壯的上半身則是一道道血痕，兩人也懶得進屋坐。
直接從屋裏拖了兩張小板凳，就這樣坐在門口，一人手裏拿着一盆麵條。
素白色的瓷盆，也就比洗臉盆稍微小那麼點，扣一個人的腦袋絲毫不費勁，裏面是黃白色的勁道麵條，上面是一塊塊棗紅色，燉煮軟爛的牛腩。
這個部位的牛肉，味道是最好的。
勁道十足，吃起來就跟嗦雞爪子一樣。
點睛之筆則是和牛肉一起燉煮的白蘿蔔，在吸收了牛肉湯汁後，半透明的蘿蔔帶着肉香。
再在上面撒上一把翠綠的小蔥花。
拿起筷子，上來就是兩筷子麵條，吃一口白蘿蔔，再來一塊燉牛腩，在氣溫驟降的雷雨天美美的喝上一口熱湯。
那味道，蓋了帽了，我的老baby！
一碗下肚，感覺有些不太夠的陳長青又來了半斤雞蛋麵條，足足吃了一盆半，這才擦了擦嘴，一臉舒坦的拍着自己微微隆起的小腹：
「舒服啊~」
旁邊的龍書文吃的比較慢，他飯量也比不上陳長青。
另一邊的陳長青，一盆半的牛肉麵都吃完了，他這邊第一盆的湯才剛喝完，而看着就好像大爺一樣，敞開了胸膛，身姿狂野的靠在框門旁剔牙的陳長青。
龍書文擦了擦嘴角的油花：
「這是黃牛，是師父親手燉的。」
燉牛肉這東西有講究，不是說什麼牛肉都適合燉着吃。
西方人茹毛飲血習慣了，他們喜歡吃煎牛排，或者烤牛排，牛肉脂肪越高，在他們看來就越好吃。
東方人還是有東方人的習慣，比如說醬牛肉。
西方人最愛的那些部位，比如西冷和菲力這幾個部位，反而不適合醬牛肉，真正適合的部位必然是牛腱子，筋頭巴腦的牛腱子，在滷汁里浸泡一天一夜。
那滋味，一小盤牛肉喝上半斤白酒絲毫沒問題。
除此之外，牛肉的品種也很重要。
草飼的肉牛還不行，真正的醬牛肉必須要用黃牛的牛腱子。
肉要足夠勁道，才能長時間燉煮入味。
陳長青從不認為自己是老饕，他只是比一般人更喜歡吃，吃過的好東西也更多一些。
但今天這一盆牛肉麵？
他是真的吃傻了。
在他的印象里，也就洪老爺子的蛋撻配涼茶能與之一戰。
剩下的不管是老字號燒鵝，還是菠蘿包，亦或者蛇羹和雞蛋仔等等，都比不上這個味道。
而看着整個人都傻掉了的陳長青，龍書文也沒說什麼，將兩人的碗筷收拾進廚房後，也懶得坐椅子，就這樣在大堂門檻前，和陳長青一起坐在小凳子上看這場突如其來的雷雨。
時間一分一秒的過去。
雷陣雨來得快，去得也快。
前不久還是一副天公發怒的模樣，此刻在一陣清風的吹拂下，天空的烏雲散去，燦爛的陽光再次照射在大地上。
空氣中帶着幾分雨後的清涼，小院的氣氛寧靜素養，仿佛洗滌過一遍。
但隱約還是能感受到，陽光下的微風帶着一股燥熱。
估計用不了多久，就會變回之前那副悶熱天氣。
龍書文靠在門框，碎裂的鼻樑骨隱隱有幾分疼痛，看着不遠處發愣的陳長青，他的眼神不由多了幾分感慨：「你又變強了。」
