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第867章 路見不平拔刀相助的老程家(求訂閱求票票)

    第859章 飼料那玩意,是我老程家的機密,恕不公佈(求訂閱求票)

    聽到了自己手下工匠給出的建議,杜少府再一次把期盼的目光投向程處弼。筆神閣 m.bishenge.com

    「都沒問題,回頭我會把這兩樣東西的設計圖都交到少府監去。」

    程處弼又隨口敷衍了幾句之後,頻頻地朝着一旁望去,看到了李世民投來的目光,忍不住上前提醒道。

    「叔叔這要是沒我事,那我先去忙了,得先把肉給燉上,還有不少食材需要處理,回頭再聊?」

    李世民無可奈何地抬手沖他揮了揮,由着這個一門心思都在豬身上的程三郎屁顛顛地躥去了一邊。

    跟那杜少府又聊了幾句,杜少府這才心滿意足地領着那些能工巧匠,戀戀不捨地離開。

    剩下的幾人,則站在原地相顧無言。李恪摸了摸鼻子,不禁深感遺憾,那個風箱,他之前就在老程家看到過。

    不過,他也不覺得廚房裏邊那些亂七八糟的玩意會是什麼好寶貝。

    若是知道,自己又不等於是又能在親爹跟前刷個存在感,指不定又能撈點好處。

    一思及此,李恪忍不住雙手緊握成拳,下次但凡是處弼兄身邊的古怪,自己一定要打探清楚。

    不是寶貝也就罷了,若是寶貝,嘖嘖……

    馬周看着不遠處把一干典膳廚的廚子們指使得團團轉的程三郎。

    頗為難以置信地搖了搖頭。

    「沒想到,隨同陛下到這東宮一行,這豬肉一口都還沒嘗到,倒先讓少府監得了便宜。」

    這話讓李世民不禁放聲大笑起來,很滿意自己的神預言。

    而馬周跟房玄齡暗中交流了幾句之後,房玄齡朝着李世民一禮道。

    「陛下,此間暫時無事,我等不如先回麗正殿對弈一番,靜等程三郎烹飪的豬肉美食?」

    「甚好,那就都是過去吧。」李世民深以為然地點了點頭。


    「陛下,臣想留在此地,看看程三郎如何處理、烹飪閹豬。」

    聽到了馬周此言,李世民欣然應允,目光落在了李恪的身上。

    李恪心領神會。「父親,孩兒也留下吧,孩兒對於處弼兄的手段較為熟悉,正好陪馬侍郎好好聊聊。」

    #####

    程利與程吉哥倆正在動手處理着豬肚子裏邊的一應內臟,心肝,脾肺腎等物。

    順便指導着旁邊的雜役正在處理豬大腸和花腸等。

    而程處弼,正在指導着雜役們將已經是調好了料的豬血灌進已經處理好的小腸之中。

    看到那邊很順利,他便抄着四個豬蹄和豬臉,來到了那灶眼前,開始將那些難以處理的毛好好的燒一道。

    至於典膳廚的老灶上,已然開始燉上了肉,這是拿來做肉夾饃的,至於紅燒肉還得等會。

    哪怕是鄧稱心,此刻也在小心翼翼地熬煎着板油。

    不大會的功夫,典膳廚內,就開始溢散開來那濃郁的油香和肉香,

    旁邊的李恪則耐心地給馬周解釋,豬身上的哪個部位的滋味口感如何。

    當然,不停地咽着唾沫星子的李恪嘴裏邊說出來的詞永遠是。

    「這個豬大腸小王吃過,特別好吃,而且很有嚼勁,若是做成脆皮大腸,那會變得十分的酥脆咸香,總之很適合下酒……」

    「那個豬腰子,必須得處理乾淨,不然腥味很重,但是處理好之後做出來的宮爆腰花,那滋味絕對是一絕……」

    馬周聽得都忍不住處頻頻地咽着唾沫星子。「那個,殿下能不能說點別的?」

    「別的?哦,比如說豬皮,那玩意若是切成條狀或者是皮丁,拿來熬煮之後,放到冰窯裏邊鎮過。

    用蒜泥和醋來涼捧,絕對也是十分爽口的涼菜,還有處弼兄現在正在處理的豬蹄。」

    「別看那玩意長得醜,做好了,那滋味,保管你吃了一回還想第二回……」

    「不不不,馬某的意思不是指吃的,而是這閹豬的飼養,是否適合尋常百姓家養……」

    李恪這才恍然,不禁一樂



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