第2228章 妾身看着都不忍心吃它,但是……(求訂閱求票票)
這大內禁中的九洲池的池水也是活水,重要的是,這可是大唐天子玩耍之地。筆硯閣 www。biyange。com 更多好看小說
想來肯定沒有什麼人畜敢往裏邊亂撒亂拉,如此一來,魚的肉質和衛生程度,用來搞魚片可是再適合不過。
九洲池裏的魚味道肯定也不錯,相信太上皇肯定會喜歡吃九洲池特供水產。
嗯,拿皇帝陛下的魚去拍太上皇的馬屁,自己頂多也就出點力,至少可以省下買魚錢,勤儉持家的程處弼不禁一樂。
就在這個時候,旁邊傳來了幽幽的一聲低語。
「賢婿,你呆愣愣的瞅着老夫的魚竿做甚?這種指頭粗的玩意可做不了鞭炮。」
「……」程處弼臉上的詭笑一僵,趕緊抹了把臉,轉過了頭來,朝着這位一臉狐疑的老丈人討好一笑。
「不不不,丈人你猜錯了,小婿可沒那想法,只是看到了這裏邊的魚,突然有了靈感。」
「不知道丈人還有丈母你們吃過了涮魚片沒有?」
「涮魚片?!」李明達頓時兩眼一亮,脆甜的嗓音第一時間響了起來。
「夫君,妾身沒有吃過,好吃嗎?」
程處弼自信地一笑,翹起了一根手指頭,指了指外面那九洲池中的游魚。
「絕對是難得一嘗的美味。只需要在我精心烹製好的靚湯之中那麼一刷,就能夠在你的口中感受着那極致的鮮甜,還有那爽滑彈牙的口感……」
原本打了招呼之後,已經慵懶地躺下去的長孫皇后忍不住坐起了身來。
李世民與親閨女李明達不約而同地咽了口唾沫星子,李世民突然想起,自打這小子躥去高原之上後。
自己就再沒有享用過這位廚藝絕對是大唐頂尖地愛婿的好手藝了。
「呵呵,聽你這麼一說,老夫都忍不住有些饞了,」
指了指一旁那養在池水裏邊的那個網兜裏邊的兩條,程處弼笑眯眯地露出了一口白牙。
「那就要看丈人你老人家釣魚的本事了,就這點,怕是明達都不夠吃的,」
本想讓人去採辦幾條魚來搞一搞的李世民聽到了這話,不禁被激起了好勝之心,自信而又從容地一笑。
「哈,區區幾條魚,豈有老夫釣魚不上來的。」
「既然如此,那小婿就先去瑤光殿的小廚房那裏,看看有沒有適合的食材,先把高湯給整出來。」
「行,你去吧,來來來,小兕子你且坐着,看為父怎麼釣上魚來。」
「好啊好啊,爹爹加把勁,女兒給你按摩按摩,省得爹爹你累着……」
又是公式化的父慈女孝,一旁的長孫皇后,想了想,又慵懶地躺了回去,繼續翻書,由着他們父女釣去。
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武媚娘自然也不會留在這裏干擾他們一家三口,而是以打下手的名義跟着程處弼一起齊開。
來到了那間小廚房,打量着這裏熟悉的陳設,還有那位點頭哈腰躥過來的御廚。
雖然這位肥頭大耳粗脖子的御廚已經年過四旬,但是卻與程三郎也算是有師徒之誼。
當然,程三郎是他師傅,胖御廚只能算是弟子。
程處弼跟這位胖御廚寒暄幾句之後,就開始動起了手來,涮魚,最要緊的,就是需要一鍋好湯。
而且這鍋好湯,要起到提鮮、去腥的作用。
幾乎每一家生意極佳的涮魚店,都會有他獨特的濃湯配方,程處弼這位既愛吃又愛親自動手的人自然也不能免俗。
除了高湯之外,其實還有一個相當重要的原因,那就是對於刀功特別講究。
要的就是快狠准,而且一定要切得足夠薄,讓鮮魚片一入鍋就會陡然捲曲,然後出鍋。
但凡是那鮮魚片的毫度不能粘着碟子底,厚度在一毫米以上的,呵呵……
那滋味,完全就變了模樣,這一點,吃遍當地涮魚店的程處弼自然是有很深的心得和體會。
程處弼自然是曾經刻苦鑽研過這樣的片魚
第2068章 大論統帥的主力,也敗在唐國的妖魔手中了?(求訂閱)