測試廣告1「種了,種了。筆硯閣 www.biyange.com」陶十五走過來站在門口道,「你喜歡的咱能不種嗎?」
「綠豆夏天必備的防暑。」沈氏看着陶七妮笑道。
「你們做飯,俺去地里看看。」陶十五背着手出了家門。
沈氏坐在小板凳上燒着火,抬眼看着做飯的她道,「妮兒,你這小雞崽子給楚夫人送嗎?」
「對哦!值得紀念的第一次,送唄!」陶七妮聞言笑着說道,「等小雞崽子在大一些,分辨出公母再說。」
「啊?」沈氏停下手中的燒火棍子,抬眼看着她說道,「難不成現在那些毛絨絨的小雞崽子你分不出公母啊!」
「看着都一樣,分不出來。」陶七妮攪拌着湯鍋,向裏面放泡開的菜乾、蘑菇……「娘能分出來嗎?」
「這個咱沒養過雞,看不出來。」沈氏看着她微微搖頭道,「如你所說,等大點兒雞冠子出來,就看出來啦!」
「看着很好喝。」沈氏看着要出鍋的湯道。
「食材擺着呢!能不好吃了。」陶七妮滿臉笑意地看着她說道,「今兒準備不足,如果再放些高湯就好了,食材上再放些牛肉,細粉條,黃花菜,豆腐,木耳等,味道就更上一層樓!」
「牛肉別想了。」沈氏聞言立馬說道,「那寶貝不能殺。」
「那就進山打點兒野味兒。」陶七妮簡單輕鬆地說道,「這就什麼都有了。」
沈氏聞言抬眼看着她笑而不語,關於吃的自家閨女能翻出花兒來。
「笑什麼?」陶七妮將菜一一放進鍋里,「娘把火壓一壓。」
「哦!」沈氏聞言將火苗壓了壓。
陶七妮拿着大木勺攪拌着,「這胡辣湯,放些生薑、胡椒、八角、肉桂等調料辛香行氣,舒肝醒脾。冬日裏喝發發汗,舒服着呢!」
胡辣湯,據傳由於主料胡椒唐代傳入,宋代得到了發展。
胡辣湯的祖宗應該是酸辣湯和肉粥,按《太平惠民和劑局方》在宋代流傳甚廣來看,在食物里加入辛溫香燥藥物,在這兩種食物的基礎上改進而成的。取酸辣湯的醒酒、消食的功用,加入肉類大概是為了適應更多層次人眾的口味和補氣補虛。
「看着湯汁粘稠,這湯色,就胃口大開了。這不就是梁嬸做的,只不過料放的不如你多,俺看着就是加了菜的咸麵湯。」沈氏吸吸鼻子看着她說道,緊接着說道,「去叫你爹回來吃飯。」
「我馬上就去。」陶七妮站直身子看着她說道,「您看着鍋別讓它糊了。」
「知道。」沈氏聞言站起來接過她手裏的木勺笑着道,「快去吧!」
陶七妮邊走邊拍拍手,剛出了院子就遠遠地看見陶十五回來了,跑着迎了上去,「爹!」
「這是來找我的。」陶十五滿面笑容地看着她說道。
「湯做好了。」陶七妮看着他笑道,邊走邊說道,「怎麼樣,新做的犁和耬車都好用吧!」
「好用,速度加快了不少。」陶十五高興地說道,「可比俺們那時候單純的手刨地要強多了。」
「那當然了。」陶七妮聞言笑眯眯地看着他說道,「種下去,在來場春雨就好了。」
「春雨貴如油,哪有那麼容易。」陶十五看看湛藍的天空,燦爛的陽光道,「有水車不怕。」
「我不是說這個,雨水比其他水更養莊稼。」陶七妮看着他認真地說道。
「這倒是,那雨水下過後,莊稼格外長得好。」陶十五仔細回憶了一下道。
說話當中父女倆回到了家,沈氏已經將胡辣湯端上了飯桌。
「來的正好,趕緊洗洗手咱們吃飯。」沈氏看着他們一臉笑意地說道。
天氣轉暖,不在是天寒地凍,這竹管也能在使用了,打水重新方便起來。
父女倆洗洗手,同樣的甩着濕漉漉的手,跨進了房間。
「好香啊!」陶十五吸吸鼻子道,「這湯這麼香嗎?」
「跟你閨女說的相比,已經少了很多的食材。」沈氏拿着醋走過來看着他笑道,「等過兩天,俺準備充足了,再做一次。」