來到茶樹下,伸手拍了拍這棵歷經歲月洗禮,樹幹斑駁的老樹,憑着對食材的精通,夏傑已經知道這是什麼茶樹了。
一棵生長了數百年的紅茶樹。
「大家看,這棵茶樹漂亮吧,枝繁葉茂,長得非常好,讓我們摘點茶葉回去泡茶喝,看看味道如何!」
隨着夏傑落下的話語,無人機上下飛舞,將這棵老茶樹展現在直播間的眾人面前。
「喂,大力傑,人家摘茶葉,不是都早上嗎,你這都下午了啊,不太適合吧!」
「對啊對啊,講究點的,還要找年輕女孩子來摘呢!」
「外行別說話,免得鬧笑話,我家在西湖邊,靈隱寺旁種茶葉,早中晚都可以摘茶葉的!」
「這茶葉不是春茶最好嗎?夏季的茶,不行了吧!」
「手藝傑,你說你會做根雕燒茶碗,我承認,你說你還會做茶葉,我可沒見過哦!」
面對大家的議論紛紛,夏傑微微一笑,不緊不慢地說道:「眼下雖然已經到了六月底,過了採摘頭春茶的好時候,但是第二批次摘,對於好的紅茶來說,其實並不算晚。」
「甚至還會因為茶葉的豐碩飽滿,茶湯的圓熟醇香,反而更受那些茶饕們的肯定與喜愛。」
「至於採茶時間,並不是只有早上,而是分為早青、上午青、下午青和晚青四個時段。」
「哈哈,聽起來似乎就和釣魚差不多,早點,中午釣和夜釣呢!」
「百科傑,剛剛你說的知識點有點意思啊,請繼續發揮,這四個青有什麼區別呢!」
「沒錯,我已經開始記錄了,這可是喝茶時候裝13的好素材啊!」
見大家對這個內容似乎很感興趣,夏傑點點頭,接着說道:「早青是上午十點前採摘的茶青,其葉子大多帶有露水,所以製成的茶品質其實不算好。」
「上午青則是上午十點後到中午十二點前採摘的茶青,因為經過一段時間陽光的照射,茶葉上的露水已消失,所以製作出來的茶葉品質要比早、晚青要好。」
說罷,夏傑看了看時間:3點30分。
「從午後12點到下午4點前摘的茶葉,叫做下午青,因為有了充分的曬青時間,所以茶葉新鮮清爽,品質是最好,眼下摘的茶葉,就屬於這個時段了!」
「剩下的一個,就是晚青了,過了四點的都算,就不多說了,咱們抓緊時間摘一波。」
說罷,夏傑就如同一頭靈猿般,蹭蹭蹭爬上了樹,開始採摘起來。
畢竟這棵茶樹很大,他也沒想着一次性就將茶葉全部擼光,只是先將半高的芽尖和下面的一葉摘下。
「大力傑這身手可以啊,看樣子小時候沒少爬樹啊!」
「切,說得跟誰不會爬樹似的,這可是小時候必須掌握的技能之一好不好!」
「是啊,以前我爬樹比主播還快,可惜現在不行了,都是啤酒害的啊!」
「這茶樹看起來不錯,應該是個老古董,也不知道茶葉怎麼樣呢!」
「不行了不行了,我又忍不住了,明天繼續上山,我就不信找不到點東西!」
「唉,我也想上山啊,可惜住在海邊,等會晚上去趕海吧,有想看趕海的朋友可以加我哦!」
當夏傑從樹下下來的時候,後面的背簍裏面已經摘了大半簍茶葉。
「行了,今天先摘這麼多,趕緊回去加工處理,明天有空的話再來摘!」
對着鏡頭,夏傑滿意地說道。
「主播,你會製作紅茶嗎?這和炒綠茶可不一樣啊!」
「是啊,大力傑,要不你還是趕緊快遞給我吧,我可是老茶農,免費幫你加工,不收手續費哦!」
「呵呵,還有這種好事,誰信誰是傻子!」
「曜變天目盞都會做,還有什麼是百科傑不會的?大力傑,請你大聲告訴我們,你行你可以!」
「ok,今天又看到大力傑吹下一個牛逼,製作紅茶,後續持續關注,看他到底是吹爆了,還是做到了!」
對於夏傑而言,此刻是歸心似箭,將背簍蓋好後,就甩開大步飛奔而下。
第134章 萎凋是什麼(深夜求票,給點鼓勵吧)