第587章 醬成

    測試廣告1        「二姐為啥嘖嘖,是這些菜不好吃嗎?可是程哥兒吃過師娘做的菜,很好吃的,就比二姐做的難吃那麼一點點。七色字小說網 www.qisezi.com」

    果然是個好弟弟,最後還不忘拍自家二姐馬屁。

    顧錦里笑道:「不是好吃難吃的問題,是這些菜式不適合在鎮上的酒樓賣。」

    程哥兒:「為啥?」

    顧錦里:「來鎮上酒樓吃飯的,都不是什麼家財萬貫的人家,吃一頓飯不會超過五兩,夏夫人給的這本菜譜,一道菜的成本就得五兩,做了也沒人會花錢吃。咱們鄉下地方就得做一些好吃但成本低的菜,做這種金貴菜,別人會說咱們酒樓有病。」

    程哥兒想了想,道:「就是鄉下地方要賣便宜菜,府城賣夏夫人家的菜。」

    又道:「程哥兒懂了。那二姐啥時候去做菜吃?今晚吃啥新菜?」

    想吃了。

    二姐最近一直在教姑姑、樂表姐、還有姑姑家的兩個廚娘做菜,連着半個月,他們家每天都會有兩道新菜。

    顧錦里看看天色,道:「今天做松鼠魚、桂花糯米藕、桂花水晶糕。」

    程哥兒聽得眼睛亮亮的:「三個,今天做三個誒,能吃好多。」

    顧錦安換了一身幹活用的粗麻衣外袍,從屋裏走出來,看着程哥兒道:「每樣只能吃兩塊,不許多吃。」

    程哥兒急了,求道:「大哥,二姐說我在長身體,要吃多多的。」

    顧錦安:「吃到撐,然後睡不着喊肚子難受嗎?」

    這小傢伙愛吃新鮮東西,最近半個月他是跟過年似的,天天都能吃到很多好吃的,而他們兩兄弟住一起,他吃得難受了,他就得伺候他,還得擔心他會不會吃太多病倒。

    崔氏跟三奶奶正在做棉襖,聽到這話,崔氏忙道:「程哥兒,聽你大哥的,可不能吃撐了,吃撐了可是要壞肚子的。」

    心裏卻很心疼,這孩子會喜歡吃,估摸着是從小就被餓傷了,如今總是想着吃。


    程哥兒嘀咕一句:「二姐說可以吃的~」

    顧錦里笑眯眯:「當然可以吃。吃撐了,難受了,你就記住教訓了。」

    程哥兒瞪大眼睛:「二姐你騙我,你是壞人。」

    顧錦里笑盈盈道:「我又沒說我是好人,也沒說過我不坑弟弟。」

    顧錦安聽得搖頭,對程哥兒道:「現在知道誰對你最好了吧。」

    他跟小魚是不同,他會管着程哥兒,避免他犯錯,可小魚卻是會慣着程哥兒,讓他犯錯,說犯錯了,吃了教訓,他自己就會改正了,相當的殘忍。

    程哥兒生氣了,不理他們,跑去找崔氏:「娘,大哥跟二姐欺負我。」

    崔氏把拿針的手抬高,不讓針扎到他,低頭看着他道:「找娘沒用的,你得聽你大哥的。」

    古代長子在家裏的地位很高,而顧錦安又是個有主意且會做事的,比顧大山跟崔氏強,因此教導程哥兒的事兒,歷來是他在做,顧大山跟崔氏是不怎麼管的。

    程哥兒哼唧一聲,見崔氏不幫他,也就作罷了。

    「小魚,我們來了。」戚康樂帶着兩個廚娘來了顧家,問道:「今天做啥?」

    顧錦里把要做的菜說了。

    「松鼠魚?水晶糕?小魚你會做的東西真多。」這半個月來,戚康樂算是服了顧錦里,她怎麼能做出那麼多新鮮又好吃的東西?

    顧錦里表示,只要想吃,就什麼都會做。

    她拿來一雙袖套,帶上後,衝着顧錦程道:「程哥兒,把荸薺粉拿來,做水晶糕了。」

    「來了。」程哥兒立馬打開堂屋的柜子,拿出一個陶罐出來,裏面裝着荸薺粉。

    荸薺就是馬蹄,這東西是做水晶糕的必備食材,且因為不是主食,種它不費地,價賤,豐收的時候,一文錢能買到兩斤。

    顧錦里買了上千斤,吃了幾頓新鮮的後,其他全部磨了,做成粉,如今可以用來做糕點。

    桂花糯米藕比較費時間,顧錦里先教她們做這個,把藕菜切去一頭,再把泡好的糯米填進去,用竹籤子把藕菜頭封上,放



第587章 醬成  
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