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第319章用產品說話,夜遊夫子廟(求訂閱!)

    「老闆您怎麼來了啊,也不說一聲,我也好帶員工去車站接您啊!」

    「我開車來的,不,這不是重點。」

    不愧是湖底撈出來的,夏宇也差點被帶溝里去。

    「劉店長,我們不是湖底撈,優質的服務需要為顧客提供,可我們真正打動顧客的還是我們的產品。」

    有最好的產品在,服務優不優質都只是附加的。

    湖底撈的微笑服務是它的特色,可也是很多消費者詬病的,他們中有的對口味更挑剔,服務的再好吃不慣也沒用,有的有輕微社恐,用不着你這麼貼心。

    「如果可以,我希望你能讓員工把更多的精力讓在食材的配比,口味鹹淡的調整上,顧客吃得好比微笑更能打動人。」

    夏宇給劉店長闡述自己的經營理念,他不需要顧客把他這兒當家,他只需要他們吃了還想來。

    打個不恰當的比喻,老闆讓你把公司當家,你就當真了?

    夏宇都不這麼忽悠他的員工,他最高的人文關懷就把錢給夠,不然說的再多都是廢話。

    「老闆,這些我知道,可我們的產品真的那麼有競爭力嗎?」

    劉店長也是個明白人,他清楚乾鍋煲類這一塊同質化很嚴重,味道上的差別並不是很大。

    火鍋也同樣如此,有很多小的火鍋品牌都比湖底撈好吃,可都沒有湖底撈賺錢,所以他才會有顧慮,給員工加強服務方面的培訓。

    「等開業,或者我讓基地先送一車食材過來,你嘗試一下就知道了。」

    原來是對產品沒信心啊,那夏宇就給他這個信心。

    直接打電話給老夏,和他說了這個事情,讓他給兩省四市的四家分店先發一批食材,順便也能看看物流的運輸效率。

    說的再多都不如親自嘗試一下,吃過之後,尤其是這兩位挖來的店長,應該就能放下心了吧!

    聊完了這個,夏宇又來到了店裏,視察了店裏的衛生和消防問題,發現做的都還不錯。

    這兩方面顧客不太能看到,可官方卡的最多的就是這兩方面。

    當然了,要求也應該嚴格。

    等看得差不多,夏宇又勉勵了劉店長一番,事了拂衣去了。


    從分店出來,天色將黑,已經四點多快五點了,金陵這座城市也逐漸「甦醒」過來。

    要看一座城市有沒有活力,就得看它晚上熱不熱鬧,大學多不多,這兩點金陵都具備了,所以熱鬧是不用說的。

    回去的路上看道一群洋溢着青春氣息的大學生朝他這邊走來,夏宇也不禁感慨年輕真好。

    不對,好像他也是在校大學生,那他還瞎感慨個啥,搞得和中年大叔似的。

    加快腳步回到停車場,剛打開門就看到學姐撲了過來。

    「學姐,天還沒黑吶,你這樣不好吧!」

    夏宇有些忸怩的說道。

    「什麼好不好的,我都快餓死了,快帶我去吃飯。」

    尹蘇雅一臉茫然的看着夏宇。

    切,還你以為要那啥呢!

    夏宇心裏嘀咕了一句,不過這個點他也餓了,只有吃飽了才有力氣戰鬥不是?

    「行,咱們這就去找吃的。」

    「不用,我都找好了。」

    尹蘇雅說着掏出她的萬能小本本,裏面寫了一頁紙的攻略。

    「也行,今晚我就跟你走了。」

    夏宇也樂的清閒,鎖上車門就和尹蘇雅往秦淮河的方向走去。

    人類逐水而居,作為孕育金陵文化的搖籃,秦淮河沿岸熱鬧非凡,和魔都外灘段的黃浦江有的一拼。

    因為白天的時間有限,他們只領略了姑蘇的浮光掠影,等到晚上兩人都閒下來了,可以慢慢體會屬於金陵的獨特魅力。

    兩人第一站先來到了夫子廟,這個由江南貢院、夫子廟大成殿、瞻園串聯起來的商業區。

    有人說這裏專坑遊客,可只要提前做好攻略,基本沒被坑的可能。

    很幸運,夏宇面前就有一個攻略達人。

    「夏宇,你快點!」

    走在前面



  
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