其實金槍魚的處理過程和牛肉有異曲同工之妙,少不了排酸和熟成的步驟,這是為了解除魚死後的僵直。
夏宇趁魚剛死吃個幾口也只是嘗嘗鮮,真正的美味還得等到冰凍排酸之後才能嘗到。
七十斤的大魚去除內臟和魚骨還有五十多斤的肉,出肉率大概在八成左右。
這麼多魚肉夏宇和尹蘇雅兩個人肯定是吃不完的,所以留下自己的分量,多餘的分割好鋪上冰裝進保溫箱。
一個電話打給艾達,讓她派一艘快艇過來把這些肉拿去做進一步的處理,然後直接空運回魔都。
夏宇都計劃好了,給家裏送點,幾個朋友送點,當然小江同學也不能忘,這樣即便不在她身邊,也能讓她感受到學長的溫暖。
這麼一想夏宇覺得自己太偉大了,出來玩心裏都惦記着朋友。
「學姐,要不你也寄點給家裏吧!」
夏宇大方的說道,這東西就是吃個新鮮,當不了飯吃,食多就無滋味了。
「這不太好吧,你釣上來的魚。」
「害,這魚本來就是為你釣的,有什麼不好,正好給咱爸咱媽嘗嘗鮮。」
聽尹蘇雅有拒絕的意思,夏宇立馬不要臉的說道。
「什麼咱爸咱媽啊,我爸媽和你沒關係。」
尹蘇雅急了,就是聲音有點小,不那麼有說服力。
「怎麼沒關係,你是我學姐,他們二老可不是我學爸學媽?」
夏宇張口就亂攀親戚,氣的尹蘇雅牙根痒痒,可她又不是這渾人的對手,根本爭辯不過。
「就這麼說好了,咱也給家裏寄一份,地址到時候你發我微信就行。」
把事情直接定了下來,沒過多久快艇就按照定位趕到了遊艇這邊。
服務業中顧客就是上帝,只要出得起錢,就算夏宇沒釣到金槍魚他也能安排直升機送過來,就是這樣沒多大意思。
送走了魚肉,午飯的點差不多也到了。
為了追求更好的口感,兩人決定晚上再吃全魚宴,中午就簡單的吃了些龍蝦、海參、鮑魚……什麼的。
吃過午飯,太陽高高的懸掛在正空,曬的兩人都有些懶洋洋的。
不得不感慨一句,這才是生活啊!
戴着墨鏡躺在沙灘椅上,夏宇慵懶的翻了個身,身旁的尹蘇雅也很享受。
她是浙省人,也曾去過寧市的海邊,可與三亞是完全不同的感受。
在寧市她更多的是去吃海鮮的,而這次和夏宇出來,不僅吃到了好吃的海鮮,還有更美好的體驗。
「學姐,下午咱們去潛水吧!」
夏宇突然開口建議道,在遊艇上憋了一個上午,他有點想下水了。
「還能潛水嗎?」
尹蘇雅好奇道。
「那當然,包遊艇出來玩怎麼少的了潛水,船上就有現成的裝備。」
非專業潛水一般可分為浮潛、水肺潛水、自由潛水三種,因為只是體驗休閒,不需要專門去考證,當然深度也不算深,只能潛到水下十一二米的地方。
作為無證人員夏宇潛到了人類潛水的絕對禁區,海底一千米的深度。
可一個人哪有兩個人一起潛水快樂呢?
夏宇打算拉尹蘇雅下水。
打開第一層的一個艙門,只見裏面有三套水肺裝備。
船長有潛水資質,他客串了一把講師,教授兩人如何使用這些裝備。
在熱帶潛水因為水溫足夠高,潛水服不是必須的,所以夏宇只套了一個背心好背氧氣瓶。
等兩人都換好裝備,遊艇也來到了珊瑚礁海域。
「噗通~~噗通~~」
兩道入水聲之後,五彩繽紛的海底世界瞬間展現在兩人眼前。
珊瑚礁這片夏宇之前沒有來過,和尹蘇雅一樣都是頭一回見,這裏可比那些幽寂的深海美麗多了。
無數大大小小的熱帶魚隱藏在色彩斑斕的珊瑚礁之中,讓人忍不住湊近一探究竟。
夏宇和同樣新奇的尹蘇雅比劃了一個我先過去的手勢,然後蛙鞋一甩直接