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這兩人竟然真的是認識的?
楊謝不由放慢了腳步,剛剛有些遲疑,阿海卻是一個大步跳到那口缸前:
「是陳叔?面和好了麼?包子什麼時候蒸上啊?」
那中年人抬頭一笑:
「你就是阿海啊,我是你陳叔,知道你愛吃包子!面和好了,你姐還幫上忙了呢,包子蒸出來少不了你的!要肉餡兒還是菜餡兒啊?」
阿海一聽就笑了,朝九兒看看,九兒也沖他一笑。美國小說網 https://www.gogogous.com/
「陳叔你記性真好!爹沒來,我姐還怕你認不出她呢!什麼餡兒的我都喜歡,咦,她就愛瞎摻和,能幫啥忙了?」
阿海憨憨的模樣挺討喜,那陳叔揪起一塊麵團:
「剛剛我這面發得差了點兒,還是九兒厲害,她一來就幫我調了過來,這下,發得正正好!」
他熱情的眼光落在九兒身上:
「陳叔哪能不認識你們呢?這麼能幹的丫頭!長高了不少!老李家的麼!她爹那時帶她來吃飯,才這麼高。如今可比小時候漂亮多了!隨她爹,手巧!」
說實話,九兒這幅模樣實在說不上漂亮。但人家長輩都愛這麼誇人,被誇的人也愛聽,九兒就聽得笑眯眯的。
落在後頭的楊謝看着這一幕,好像有些沒趣,他「沓沓」走過來,訕訕一笑:
「幾位都認識的啊!我也是新來的,叫楊謝,和阿海兄弟是同路來的,陳叔你多多關照啊!」
阿海奇怪地看着楊謝:
「我先前不是說過,人家陳叔和我爹早就認識嘛!不然我姐一來就去看陳叔?你又不是不知道!」
楊謝尷尬地一笑:
「我這,不太會說話哈……」
陳叔倒是挺好說話,爽快地一擺手:
「好說!都是在寶鶴樓討碗飯吃,大家互相照顧!有你陳叔在,餓不着你們,放心哈!」
陳叔看向九兒和九兒小弟的神情熱情又親切,果然是看到了熟人的發自內心的欣慰。
剛剛那個叫做「九兒」的小姑娘晃進來的時候,他也沒在意。這段時日,後廚里進進出出的人多了。
他正在專心地在缸里和面,這不僅是個吃力的活兒,還很見水平。面點往往要出爐了才發現軟不軟澀不澀,可那時就晚了,所以在準備階段不能輕忽。
他剛剛來,生怕搞砸了,有些放不開手腳,再三小心,總覺得面的味兒不太對,可又說不上哪裏不對。明明發麵的時辰是掐好了的。
這小姑娘站到他面前,皺了皺鼻子,突然道:
「大叔,這面酵頭是不是加多了?鹼味兒有些重啊!」
他一怔,頭再低一點聞了聞,心裏一沉,果然如此,真是讀書人說的當局者迷,他怎麼就忘了這一茬?就不是發麵的問題,是酵頭搞差了!
小姑娘又道:「加點兒醋就行啦!我家都這樣的。」
陳叔會做面點都是憑經驗和手感,成就成了,也有少數做砸了的時候,砸了也只怨手不順運氣不好,卻沒動過腦子去找問題。
他聽小姑娘說「加點兒醋」,雖然聽着新奇,可心裏卻突然一抖,回想起面點做不好時的那種澀味兒,下意識地再想想醋的酸味兒,似乎真有調和作用,竟然莫名其妙地認同了這個建議。
說干就干,幾滴醋調和了一匙水揉進了濕面,果然!麵缸里不對勁的味兒消失了!白白的,香香的,可以預見,蒸出來也會是暄暄軟軟的。
他鬆了口氣,正要謝謝這個突然冒出來的小姑娘,那小姑娘突然看着他笑了:
「陳叔,我是九兒,李九兒,你不認識我啦!」
「李九兒?」陳叔當然一開始是懵的,這姑娘跟他這麼熟稔的樣子,他實在不好意思說不認識人家。何況,人家還幫了他的忙,要不是熟人,人家能操這個心?
「上次大集的時候,就前年,您和我爹一起待了好幾天呢!我那時跟着我爹,就是還小,這長了兩年,您就不認識了?哎呀,要是我爹來就好了。」
「老……李?」陳叔