蘇何都有些驚訝了，這汪琴自己的理解不錯啊。
這普通服務員和店長的區別，雖然不只是這些。
但這樣總結起來，也不算錯。
當然，區別還有更多的，權利就不一樣。
但做的事情，這培養其他人就是其中一項。
唐燦甜甜的笑道：「我知道啦，汪琴姐。我之前就多虧了汪琴姐你的教導，所以你才是第一個店長人選，我可是心服口服的。我也一直在向您學習的啊。」
唐燦也聽了蘇何的畫餅，她不知道蘇何能不能做到這些，但至少，本市內稱霸還是沒問題的。
就本市而言，至少要開個十幾家分店，才能把本市的市場都給籠罩到。
就這，還有很多人需要走不短的距離呢。
收拾了一下，大家也開始休息了。
做食品生意的，不時地就要起來接待客人，休息的時間也比較少。
服務員也是一種比較勞累的職業了。
廚師們也都稍微收拾了一下灶台，出來休息了。
這不抓緊時間休息，等會下午的客人又要來了。
蘇何看向秦瓊，這個和歷史名人同名同姓的少年，現在也是一個灶台的掌廚了。
「怎麼樣？還適應吧？」
秦瓊學習廚藝的速度很快，而且掌握火候也很快，在這一批廚師裏面，上升的速度都是很快的。
秦瓊點頭：「都挺適應的。我這人我自己知道，不適合讀書。還是出來上班好。」
蘇何對此也不發表評價，有的人他就不想讀書，不是不能讀書，純粹就是不願意。
性格如此，強逼他去讀書也沒有辦法。
剛好他年紀也差不多成年了，這個時候，十六歲工作的人大把，所以也不算童工。
不過蘇何這邊也要漸漸地提高門檻，爭取以後不接納十八歲以下的人。
蘇何點頭，也說道：「未來，總店那邊會招不少備菜的，也要加緊時間訓練他們的廚藝。這邊，你配合大廚一起幫忙把人員給培訓起來。」
秦瓊點頭：「我知道了。」
廚師之間的競爭也很激烈，主要是只有這麼多灶台，但蘇何還在不斷的招人，要培訓。
九鼎食肆的上崗政策比較嚴格，如果做不到要求，就沒辦法負責一個灶台。
但上不上灶台，工資也是相差比較大的。
廚師是一個辛苦的職業，忍受高溫不說，還要一直站着，手上的力氣也需要不少。
這樣的情況下，廚師炒一天菜，其實是很累的。
所以，工資高一點，也是應該的。
蘇何也是給廚師們畫了餅：「第二家分店開了，馬上就要籌備第三家分店了。
我在豫章街那邊已經買了一家店面，下一家分店就會在那邊。
店長呢，暫時定下了唐燦，當然這還要看唐燦接下來的表現了。
不過不出意外，第三家分店的店長就是唐燦了。
接下來，還要決定第三家分店的主廚和大廚，你們都有機會。」
總店那邊的人更多，機會也更多。
但這不是說，分店這邊就沒機會了。
在蘇何這裏，一切還是要看能力的。
能力不行，就沒辦法上位。
這點公平公正，還是讓大家都很滿意的。
有上升的渠道，加上這裏的工資不低，這才是其他飯店來挖人，卻很少有人離開的原因。
當然，也不是沒有人離開。
總有人眼光不是那麼寬，看不到未來的。
這方面，蘇何也不計較，反正這些人都是被納入到體系當中。
未來如果不是非要請這些人，就算是未來這些人回頭，蘇何也不會聘請他們的。
怎麼說呢，雖然辭職另謀高就是個人的打算，但九鼎食肆也付出了培養人才的代價。
在培訓期間，還是照常拿工資的。
這樣，九鼎食肆就付出了不少。
而且在這裏學了技術，卻反而離開九
