論廚藝，還比不上這位六伯。」
老周夾了塊豆腐，只是一口下去，就有鮮美的湯汁在嘴巴里綻放，他忍不住的點頭：「確實很不錯，你之前說蛋包豆腐，我還以為，不就是雞蛋和豆腐一起炒麼？
味道能有什麼不一樣？
現在吃了，才知道，原來兩種食材的混合，和兩種食材一起炒，味道還是很不一樣的。」
老周又吃了那盤小炒肉，味道是真的太好吃了。
老周不是本地人，但到了當地，也是融入了進來，很能吃辣。
這小炒肉的味道，簡直是一絕。
陳物遠指着剛上來的那道豆腐魚煲說道：「這也是他家的招牌菜，味道特別不錯。採用的是當日打撈的鮮魚，經過精心的烹飪，又帶着豆腐的清香。味道相得益彰，特別不錯。」
老周平日裏就喜歡吃魚，這豆腐也是老周的心頭好。
兩種食材湊在一起，老周吃的太開心了。
老周也不得不感慨：「他家的菜確實好吃，火候不錯，食材也是優選。難怪就算是貴一些，也是賓客如雲了。」
陳物遠又指着一旁的例湯說道：「雖然說，店家都是建議我們飯前喝湯，據說是對身體好。
飯後喝湯，容易沖淡胃酸，影響消化。
不過我還是習慣飯後喝湯，他家的例湯，每天都不一樣。今天是海帶排骨，味道着實很不錯。
就說這送的例湯，其實也要不少錢。綜合算下來，消費其實和其他家也就貴一點。」
九鼎食肆打的招牌，做的就是服務，加上送的這些東西，陳物遠覺得，自己都說不出什麼不好的話來。
老周想了想，也是點頭：「確實，你這麼一說，我就知道我之前是帶着點偏見了。雖然咱們不講究服務，但這服務確實好。讓我都感覺，下次還要再來吃。嗯，你先坐着，我去看看那後廚展示窗。聽說，這東西也是因為一次衛生事件，才提出來的？」
老周離開，到各處看了一圈，才回來。
陳物遠才道：「是的，就是有人上門想要訛詐。不過也被店裏機智的解決了。後來，九鼎食肆就開了這後廚展示窗，怎麼樣？看到人家後廚的乾淨了吧？」
老周感慨的說道：「就算是燕京城的大飯店，我曾去過招待外賓的那些大飯店，也就這樣了。不過對於他們員工本身的講究，還不如這邊。」
「也是，我都不知道他是怎麼想到這些的。飛沫、頭髮，這些，都有考慮到。
然後就是衣服，據說這裏員工的衣服，上半年，每天都必須要更換和清洗，下半年，也最多連續穿兩天，之後就必須要更換。
這個講究，我原本覺有些太講究了。
但後來想想，人家都是講究衛生，雖然還是覺得有些太過了，但莫名的，心裏就很放心。」
聊過之後，陳物遠問道：「怎麼樣？他家的這個醃菜？」
老周點頭：「確實有一種特別的味道，和自家做出來的不太一樣。我剛才還挑了挑，發現裏面確實放了不少的東西。咱們自己的醃菜，醃菜就是醃菜，不會帶別的。」
陳物遠繼續說道：「是啊，你看看，單是食材就有好幾種。據說是這幾種食材配在一起，味道可以彼此襯托。另外，還有中藥材在裏面，更加的營養。」
老周點點頭：「那行，之後你通知一下這店家，是叫何伢子？回頭咱們就帶這個去。」
「這下，就算是定下來兩種了。咱們還是要多找找其他的。就算是大海撈針，咱們也要加重咱們的籌碼，才好去跟上面申請。」
「你說的也是何伢子，這邊。」
蘇何剛進店門，就聽到有人喊自己。
轉頭看過去，才發現是陳物遠。
他也有些奇怪，陳物遠中午才去了分店吃飯。
晚上，這又來總店？
雖然疑惑，但蘇何沒有表現出來，過去就看到了老周。
這兩位，蘇何自然是認識的。
當即打了招呼後，陳物遠就說起了這個事情：「我和老周商量了一下，覺得你這個醃菜也帶過去的好，加上你之前給的酒，這就是兩種了。」
老周也和蘇何說道：「是的。這一次的事情，很重要。你一定要注意了。」
蘇何雖然有些奇怪，不過他並沒有問起什麼。
這個事情，應該是比較機密的事情，他還是不要多問了。
蘇何點頭應了下來：「可以的。不過，我這邊還打算推銷一下我們的涼菜。」
陳物遠道：「可是涼菜的話，容易壞吧？」
蘇何點頭又搖頭：「其實也不是那麼容易壞。只要做到真空包裝，可惜國內暫時還沒有這方面的技術。國外也是剛興起這方面的技術。暫時沒辦法推廣，不過國內還是可以先推廣起來。」
說是國內，其實也就是周圍的城市。
或者是一些食品車，或者是直接到當地去開店。
幾人聊了一陣，陳物遠和老周離開。
蘇何看着兩人離去的背影，心裏思索着。
「看兩人的態度，這一次的僑胞見面會應該會很重要才是。可是為什麼呢？就因為外匯？」
他不是不清楚這方面的重要性，但說實話，因為自己不在高位，所以對這些理解的不是很清楚。
他也就是看過一些報道，才知道外匯的重要性。
這是外交，以及管控經濟的一種手段。
很多人可能會覺得，國家為什麼要買那麼多的國債，要持有那麼多的外匯呢？
實際上，這就是經濟的一些運用了。
蘇何自己說的也不是很清楚，但隱約的知道外匯的重要性。
「特別是，這個階段，可以從國外購買很多國內沒有的機械，這可以加快國內的工業化的進程。」
雖然工業化不可避免的帶來了污染，但經濟的發展，卻讓大家沒有辦法不做這些。
你是想要吃飽吃好，忍受一些環境的惡化，還是守着環境，
第597章 陳物遠和老周的考察，蘇何的猜測
