測試廣告1文才和秋生,最終還是沒有回來。隨夢小說網 http://m.suimeng.co/
似乎是意識到自己惹出的麻煩有些太大了,這兩個傢伙根本就不敢回來跟曹安見面。
第二天一大早,九叔就開始給停屍間裏面的那些殭屍繪製黃紙符,順便將這些殭屍全部煉製一遍。
不然這麼多殭屍,萬一出現了什麼問題,還真的是不太好控制的,到時候非常容易給整個齊家鎮帶來災難。
當然了,早上抽空吃頓早飯還是很有必要的。
殭屍菇屍氣較重,曹安只能夠給自己單獨製作一份,而給九叔他們的,則是正常蘑菇做出來的菜品。
今天為了處理殭屍菇,曹安起得更早了一些,練完拳之後開始在廚房忙碌,蘑菇清洗一遍,撕開放到一邊瀝水。
取出蛋清,混合着麵粉,將瀝水完成的殭屍菇包裹着放進油鍋里油炸。
兩遍重複炸制之後,殭屍菇的表面更加的酥脆,達到了真正的外焦里嫩。
軟炸殭屍菇,這是曹安以前在北方比拳的時候學的一道菜,味道很不錯,最主要的是這種外酥里嫩的口感,實在是令人記憶猶新。
義莊裏面的雞籠里,有幾隻母雞總是喜歡玩宮斗,互相打來打去,一點下蛋的想法都沒有,這可不行。
看着自己面前已經處理好的母雞,曹安覺得,這應該能夠起到殺雞儆雞的功效了吧,希望剩下的那幾隻母雞,能夠安分一些,也不枉費自己的一番好心啊。
畢竟自己殺一隻雞,那是多心疼的事情啊,你看,這無盡的淚水都不斷地從嘴角流了下來。
老母雞那肯定是不用說的了,燉湯的不二之選。
選了一截老山參,再將自己的殭屍菇放進雞湯裏面,曹安用的是兩個砂鍋同時開始燉湯,自己用殭屍菇燉半隻,剩下燉的半隻則是給九叔。
武火催熟之後就換到了文火慢燉,曹安放了不少的藥膳在裏面,再加上那兩截老山參,和蘑菇的香味互相融合催發,頓時將老母雞的香味慢慢的烘託了出來。
自己養的土雞,油脂很多,掀開蓋子,上面漂浮着一層厚厚的黃油,用勺子將這厚厚的黃油去除,棄之不用,看着剩下來清淡的雞湯,翻滾的湯汁裏面不斷散發出雞肉的香味,曹安稍微的嘗了一口。
很鮮美,雞肉的味道完美的浸入到湯汁裏面,再加上藥材和蘑菇的香味,將這份山野之間的鮮美烘託了出來。
而殭屍菇的這一份則是更加不用說了,有着屍氣的烘托,讓殭屍菇有着一種極致到詭異的鮮珍味道,融合進雞湯之中,將整份鮮美更加的烘託了起來,直接將整個雞湯的品質提升了一階。
放入少許的青鹽調味,早上只喝雞湯肯定是不夠的,所以曹安又從門口小販那裏買了兩份柴火餛飩,這是還沒下鍋的半成品。
半碗雞湯,下入餛飩,雞湯的鮮美伴隨着小吃餛飩,滿足至極。
吃着軟炸蘑菇,再來一碗鮮美的雞湯餛飩,簡直就是神仙不換。
看着九叔那滿足的模樣,曹安笑而不語的搖了搖頭,九叔那只不過是普通蘑菇的版本,雖然味道不錯,但是遠遠不夠極致。
而曹安手中的則是用殭屍菇做出來的,雖然殭屍菇的生長地方和名字看起來不咋地,但是有了屍氣和陰氣的滋潤,這殭屍菇的口感遠遠不是一般蘑菇能夠比擬的。
屍氣雖然給殭屍菇帶來了毒素,但同樣是將它的鮮美更加的激發了層次感,入口之後鮮美的感覺一層接着一層的不斷激發,令人迷戀。
而陰氣則是更厲害了,一道陰寒的氣息順着周身蔓延,圍繞着經脈遊走一個小周天,讓人渾身一抖神清氣爽,配合着雞湯溫和的感覺,一陰一陽相輔相成,通過內在又一次激發了食材的美妙感受。
而且隨着陰氣不斷地滲入體內,封豨修蛇的能力讓體質又一次的強化,雖然很微弱,聊勝於無,但是積少成多,時間長了之後,量變還是能夠引發質變的。
一碗雞湯下肚,配合着自己的軟炸殭屍菇,奇妙的口感讓曹安陶醉不已。
看着曹安的這副模樣,九叔早已經是見怪不怪了,曹安能夠免除一點