在廂房裏等了將近半個時辰,小二才敲門進來,一開門,便有一股若有若無的茶香飄過來,那小二端了一道茶燒鴨子上來,開口說道:「小姐,這是我們家賈大廚最拿手的茶燒鴨子,是用茶葉和花雕酒釀的鴨子,又經過燒制,外皮酥脆,裏面肉汁飽滿,這是本店賣的最好的一道了。」
說着,又上了一壺碧螺春,江清洛看了看那茶燒鴨子,雖然這名字普通了點,不過看起來色相倒是不錯,一股茶香味濃郁撲鼻,又有鹵燒的那種香醇,酒釀味道也十分,嘗了一口,這味道的確是有些驚艷,瀲灩在旁已經流了口水,也夾了一筷子,塞到嘴裏立馬說道:「小姐,這個好好吃!難怪他們家生意如此之火……」
過了一陣,小二又端上了菜,五道菜上來齊了,小二便又介紹道:「小姐,這是麻辣兔丁,茄汁蝦泥丸子,奶油鱸魚,蔥燒鹿筋,這都是我們這兒賈大廚的拿手好菜,小姐且嘗着,若是哪有不滿意的,儘管來找我。」
那小二出了去,關上了門,瀲灩立馬又拿起筷子挨個嘗了嘗,江清洛看着她想笑,不知道以為幾天沒吃上飯了……
「小姐你吃呀,這個兔丁好好吃,又辣又甜,如果配上一碗米飯,就更好了。」瀲灩一邊說一邊又忙着吃,江清洛瞧着她笑道:「你別這麼誇張,我們後面還有兩家沒吃呢,你留着着肚子。」
一頓飯過後,瀲灩下了樓去找小二說道:「不知道你們掌柜的在不在,我們家小姐有話讓我帶給掌柜的。」
那小二聽了之後,立馬去找掌柜,不多時就見掌柜出來,見了瀲灩便問道:「聽說這位姑娘找我,不知有何要事?」
瀲灩便道:「我們家小姐呢,吃好了你們家賈廚子做的菜,趕巧我們小姐下月十五家中有喜事要辦,要給自己的妹妹操辦婚事,想請這位賈大廚過去做幾道喜宴菜,不知道是否有空,這酬金呢,自然是一分不會差的,做得好必有封賞。」
那掌柜的一聽,便立馬說道:「當真?不知是哪位府邸的貴人,需要去哪兒做喜宴呢?」
瀲灩便道:「在皇上新賜的殊寧郡王府,我家小姐嫁的是自己妹妹,所以這才要請這城中最好的廚子來,我知道你們這生意紅火,我家小姐也說了,就請賈大廚下月十五過府,做今兒這五道菜就可以了,以五錠金子為酬勞。」
那掌柜一聽五錠金子,差點膝蓋一軟就跪了下去,瀲灩便伸出手,遞了一錠金子過去說道:「掌柜的,到時候可別忘了。」
那掌柜的收起來金子,忙不迭的點頭笑道:「到時候,一定給姑娘辦好,那日我讓他早早在府門口等候,肯定不會遲了的。」
從煙雲樓出來之後,兩個人又按照茶館掌柜的指示,又來到了城西的林記點心鋪子,只瞧着那店面雖然不大,但是裏頭的人是不少,江清洛進去瞧了瞧,的確是蟹肉酥賣的極好的,便過去說道:「掌柜的,如今也不是供螃蟹的時候,這蟹肉酥還賣的如此之好。」
那掌柜的一聽便立馬說道:「小姐有所不知,我們家的這些蟹肉,都是經過秘制的,雖然如今不應季,但是都是我們自己家養的,只是沒到螃蟹肥美的時候,但現在也是新鮮的,這個小姐不必擔心,這若是放在九月,恐怕這每天早上一開門就賣沒了。」
江清洛聽了說道:「那就挑幾個你們家賣的好的糕點,都一樣給我包一些。」
掌柜的一聽這來錢了,立馬挨個都包了三五塊糕點,一同打包給了瀲灩,瀲灩接過來偷偷嘗了一嘗那蟹肉酥,第一口就滿口酥脆,香甜鮮咸,都剛剛好,還有些許的菊花茶葉味道。
江清洛悠悠的離開茶點鋪子,心裏想着茶館掌柜說的那玉溪街巷子裏的飯館,兜兜轉轉繞了幾條路,終於找到了一條小胡同,從胡同口就已經聞到了濃濃的魚鮮味。
瀲灩瞧着有些猶豫道:「小姐,這地兒也太髒了,不知道做出來的東西干不乾淨,要不然我們還是換一下大的酒樓吧。」
「吃飯呢,眾口難調,我們不妨試一試,如果真的是不好吃,我們再去找下家就是了,我們只是請廚子去,又不是非要把喜宴搬在這兒,這倒沒什麼干不乾淨的,俗話說,酒香不怕巷子深,能開在這種地方,還能讓外頭人都知道的,必定也是個厲害的廚子了。」
第一百七十章│食巷