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「知了知了」，隨着時間一天天過去，夏天到來，知了聲漸漸出現，尤其是劉家村周圍樹木眾多，知了的數量更多。燃字閣 www.ranzige.com
「去去去，都給我滾。」
劉衛軍被叫的煩了，拾起一塊石子扔到樹上，瞬間十幾隻知了騰空而起，向着遠方逃去。
林耀倒是來了興趣，這熟悉的知了聲，多少年沒聽了。
不能說沒聽過，他長大以後生活在市區，周圍都是鋼筋混凝土建造的高樓大廈，很少能聽到知了的叫聲，更別提這麼多。
這煩人的叫聲，也有了一種別樣感覺。
「衛軍，閒着沒事，要不然咱們晚上去捉知了。」
「知了有什麼好，烤了又不好吃，難吃死了。」
林耀撇嘴，你是真會吃，知了猴哪能烤，這玩意油炸最香，油炸知了猴，那味道提起來就讓人流口水。
正要張嘴反駁，忽然反應過來，沒有說出口油炸簡單也非常美味之類的話。
因為這年頭根本沒人捨得去炸知了。
小時候家裏窮，連油都捨不得吃，是用油絮子放油。
油絮子是用玉米棒的外殼做成，把帶把的玉米外殼撕成條狀，擰成一條條辮狀的穗子，然後編成窩狀，窩當中填上棉絮。
炒菜時，把油絮子底部放到盛有素油的小碗裏輕輕沾一點點油，然後在鐵鍋內壁擦拭一遍，既是防止菜粘鍋又算給油了。
沒有油時，還會自己發明創造。
在做飯時，到門口菜地里摘幾個蓖麻，剝了蓖麻子的殼，就露出亮晶晶的蓖麻仁來。
把幾個蓖麻仁放到油絮子上，用手按住，去擦鍋。蓖麻子油沒有豆油香，但畢竟也是油，總比沒有強。
他小時候尚且如此，現在鄉村農民的生活更慘，一般人家裏一年吃不上幾斤油，又怎麼可能油炸知了。
見他堅持，劉衛軍答應下來。
「好大哥，我也去行不行？放心，我可會捉知了了，一定給你捉大大一包。」
聽到要去捉知了，正在焉頭耷腦寫作業的狗蛋頓時來了精神，跳過來主動請纓。
「行，多捉點，到時給你炸知了吃。」
林耀看了他一眼，幫忙是假，趁機玩耍是真，但他還是答應，讓狗蛋放鬆一下。
晚上，林耀就帶着黑子，跟幾人一起，帶着瓶子等工具，前往山林捉知了。
說是捉知了，其實並不是，而是捉知了猴，也就是知了沒有褪殼前的幼體。
夜色剛剛降臨，知了就跟約好了似的，一個個如穿着盔甲的將軍，將洞口上面的土撥開，慢慢的從洞裏鑽出，朝着樹上爬去。
林耀粗略掃一眼，就看到三四隻知了猴。
這在四十年後根本難以想像，哪怕在雨後知了猴集中褪殼的時候，也很難見到這樣的場面，簡直就是撿。
此時天色不是太黑，連電筒都不用開，直接用手，一抓一個，抓住了就塞進瓶子裏。
在瓶子裏早已灌了半瓶水，這樣做是淹死知了猴，阻止它褪殼。
小時候這些知了猴，飯店裏還有收的，沒褪殼的知了猴，五毛錢一個，褪了殼就不好吃，不值錢了，只能拿回去自己吃。
不過，他小時候最喜歡的，是將活着的知了猴帶回家，放在蚊帳內，看着知了猴一點點褪去外殼。
有時等不及昏昏睡去，第二天早晨起來，便有知了知了的蟬鳴聲在房間內響起。
那本來帶殼的知了猴，也已褪去外殼成了一隻真正的知了。
此時知了外殼還沒有變硬，吃起來別有一番風味。
所以他起床第一件事，便是捉了知了，讓母親在炒菜時用油炸一下，那味道別提多美。
那時捉的知了數目不定，有時多，足夠一家人品嘗，有時少只有幾個，父母便捨不得吃，全都留給他。
當時他還小，不懂事，見到美食便走不動路，將知了全都一個人獨享，也沒想過分給父母兩個。
現在想來，那都是父母滿滿的愛。
想
