「總的來說，這糯米飯做得還是非常好的。」
「顏色很純粹，不會太淡，也不會太濃。」
「味道也很好，不會有過多的雜味，竹子的清香在蒸煮的時候融入飯裏面。」
「讓味道變得更豐富，更有層次感。」
「糯米的口感也很好，軟硬適中。」
「不會軟趴趴地變成一團，也不會太硬，難以咀嚼。」
「90分，味道口感都很不錯，而且寓意非常好的一道料理。」
飯還沒吃完，兩份糕點就被送了上來。
這兩份糕點分別是馬蹄糕和艾葉糕。
馬蹄糕並不是李瀟之前和觀眾們介紹過的，廣式馬蹄糕。
而是廣西特有的一種糕點。
它並不是因為用馬蹄作為原料，所以稱為馬蹄糕。
他之所以被稱作馬蹄糕，是因為她外形神似馬蹄，所以才被人稱為馬蹄糕。
李瀟把這塊神似馬蹄的糕點，展示在攝像頭前面。
直播間。
「！！！這個玩意是馬蹄糕？」
「有一說一，確實像是一隻棕色馬的馬蹄。」
「不但是棕色馬的馬蹄，下面還踏着白雪。」
「有點意境！」
「這和我平時吃的不太一樣啊！」
「哇塞，主播這裏的地址是哪裏？這種馬蹄糕我都好多年沒見過了！」
「確實以前很多大叔大姨推着小推車在街上賣，現在都看不到了！」
·····
一下重新又把店鋪的地址說了一遍，說完他咬下一口馬蹄糕。
一邊咀嚼，一邊感受着馬蹄糕的味道。
李瀟不禁點了點頭：
「好吃！」
「口感十分鬆軟。」
「他是用糯米粉放在高壓鍋裏面，用炭火去壓出來的。」
「時間很短，通常十幾秒就能做好一份。」
「他的口感很蓬鬆，有點像是鬆軟版的米糕。」
「在出鍋之前，在表面沾上一層紅糖粉。」
「鬆軟、香甜、嫩滑。」
「甜度恰到好處，不會很甜，也不會粘牙，很不錯的一款傳統小吃。」
「85分吧！」
打完分，李瀟又把視線望向今天晚上的最後一樣食物。
艾葉糕，也叫艾草青團，青團，艾草團，名字很多，各地的叫法都有些不一樣。
每個地方的製作方法都有些不一樣，當然材料也更是五花八門。
艾草糰子主要分為兩種。
一種是有餡的，一種就是沒有餡的。
前者通常是扁扁的，而後者通常都是球形的，最起碼也是鼓鼓的。
而這家店裏面廚師製作的艾草糰子，則是後者。
這裏的艾草糰子外形有點像是放大版的蛋黃酥。
這裏的艾草糰子的個頭，比蛋黃酥的個頭大概大了1.5倍。
「艾草的功效非常多。」
「用艾草來防治疫病，已經有幾千年的歷史。」
「以前南方地區發大水之後，家家戶戶必須煮艾草水浸泡被污染的衣物。」
「家中需要熏制曬乾的艾草，防止洪水後的疫病。」
「當然一些家中環境比較困難的人，在身體出現疾病的時候，也會嘗試服用艾草祛除疾病。」
「艾草，味辛、苦，性溫，具有溫經止血、散寒止痛、祛濕止癢的功效。」
「各種出血症，寒性的腹痛，霍亂，痢疾，某些婦女疾病，身弱體寒。」
「所以艾草在古代非常受廣大的女性朋友追捧，因為大部分的功效對於理性都非常的友好。」
「總之這艾草糰子，已經不單單是食物而是食療了。」
李瀟拉起其中一個艾草糰子丟進嘴裏。
一股艾草的清香立刻撲面而來。
在清香的艾草液中，還帶着少許柚子的檸檬清香。
李瀟這時才發現在青綠色
453.食療：艾草糰子
