「至於雲南玫瑰花醬,製作方法則是使用本地的玫瑰花基地產出的滇紅玫瑰花,除去花心和葉片,只留下玫瑰花瓣,使用清水漂洗乾淨。」
「洗淨之後放在篩網上面瀝乾水分,再晾曬一段時間,除去多餘的水分。」
「晾曬的過程中要注意翻動玫瑰花瓣,大概半個小時翻一次。」
「在等待玫瑰花瓣上面的水分幹掉的時候,我們還可以洗一個玻璃罐子,然後把玻璃罐子消一下毒。」
「切一些紅糖備用,然後把曬乾了水汽的玫瑰花和紅糖一起攪拌均勻,再一起揉搓。」
「玫瑰花上面有沒有水分是決定玫瑰花醬會不會壞的重要步驟,只要你晾曬出來的玫瑰花瓣上面沒有水汽,那你的玫瑰花醬基本上就不會壞。」
「把揉好的玫瑰花瓣和紅糖放進消過毒的玻璃瓶子裏,然後發酵三個月以上,香味就很濃烈了。」
李瀟說完,又在店裏買了一瓶玫瑰花醬。
「說的好啊!」老闆一臉的贊同:「我們家的玫瑰花醬可都是我老婆親手醃製出來的,每一瓶都發酵了三個月,只要放一點點,就能散發出很香的味道。」
「看在你這麼識貨的份兒上,我打五折賣給你吧!」
「小伙子,你要不要去我們那裏玩一玩呀?我們大理最多的就是白族,在我住的地方也有很多白族人,看你的樣子是出來旅遊的吧?」
楊老闆看了看李瀟手裏的自拍杆,又看了看上面的彈幕,道:「喲,你這是錄視頻呢?」
雖然李瀟拿着自拍杆進來,老闆一眼就看到了,可是他也並沒有說什麼,直到現在才問李瀟。
「叔叔,我這是在直播呢,我是個美食主播,專門到處旅遊然後和網友們介紹各地的美食的。」李瀟笑道:「您看,這些都是我的視頻,你可以看看。」
李瀟在大叔的手機軟件上搜索了一下,就看到了自己的賬號,大叔看到李瀟這麼多的粉絲數量,頓時一臉笑意:「小伙子這麼多粉絲呢?那你可要好好給我宣傳宣傳,讓其他的網友也到我們這裏來玩啊!」
「我們雲南的鮮花餅和乳扇,還有餌塊餌絲都很好吃的!」
「好的好的,一定會的。」
彈幕上看到大叔如此的熱情好客,也紛紛說道:「等我們有機會了,一定去您那裏遊玩!」
「唉,其實我們是很想去的,奈何錢包不允許啊。」
「我也很想去,可是我老闆不讓我走啊!」
「前面的,上班摸魚呢?你回頭看看,老闆站在你身後呢。」
「不是吧不是吧,前面的是現場怪?」
「肯定是騙我的,我才不相信呢。」
「別不相信,你回頭看看,我就是你老闆。」
之後這個人就沒再發彈幕了。
幾分鐘之後,一行彈幕飄過。
「大家好,我又回來了,現在我老闆搶佔了我的位置,在和我一起看直播。」
……
見大叔如此的熱情好客,李瀟就同意了到大叔家裏做客。
正好可以嘗試一下自己獲得的新技能好不好用,能不能真的查詢到其他少數民族的禁忌與歷史。
李瀟買下了大叔店裏的所有乳扇與玫瑰花醬,作為粉絲的抽獎福利,大叔賣完了貨物,也就關閉了店鋪。
李瀟隨着大叔一路前行,沒走多遠,就走到了一個村落的面前。
這個村落的路口,還有一塊大大的石頭,上面用紅字雕刻着這個村落的名字。
大字是漢子,小字則是白文。
李瀟一眼就看出那串文字是這個村子的名字。
進入村落之後,李瀟的腦中就出現了一行文字。
上面記載着白族的禁忌與習俗。
李瀟就知道了,原來白族人的習俗是尊老愛幼。
除此之外,白族的一些其他的禁忌也浮現在腦海中。
例如白族人民的火塘是個很神聖的地方,不能忘火塘里吐口水,不能從火塘上面跨過,不能坐門檻等等。
到家之後,楊大叔身為一家之主,便承擔了
619.雲南鮮花醬