「預言家刀了刀了。」
「昨晚狼人殺死了預言家。」
「哈哈哈，你們幾個是不是玩桌遊玩魔怔了？」
「我真的是笑死了。」
「這道菜的食材不大好找吧，還得去找新鮮的花椒葉。」
「花椒葉是不是都沒有地方賣的？」
「前面的，難道你們那邊不會吃花椒葉炒牛肉這種東西嗎？在我們貴州，這個菜很常見的。」
「不知道不知道，沒有聽說過，也沒有吃過。」
「地域不同吧，有一點飲食差異很正常的。」
「反倒是我比較驚訝, 沒想到雲南也會有人做花椒葉炒牛肉。」
「大概是因為雲南有很多的山山上也有花椒樹的緣故吧。」
「我就是雲南人, 雲南的山上真的有很多好吃的, 不僅有菌子, 還有野菜，還有野生的花椒樹。」
「哈哈哈，原來是這樣呀。」
「我還沒見過野生的花椒樹呢。」
「在我們這裏野生的花椒是很常見的，不過野生的花椒顆粒比較小，但是很麻。」
「之前我奶奶就帶我採摘過野生的花椒，然後用來製作麻油。」
「我一直以來都有一個問題，你們說的麻油到底是指花椒油還是指芝麻油。」
「問題是好問題，所以下次別問了。」
「這是個好問題，所以下次別問了。」
「所以呢到底是花椒油還是芝麻油？有沒有人過來解答一下？」
「這個就看是什麼地區了，不同的地區有不同的叫法。」
「今天又是長知識的一天，沒用的知識又增加了。」
「好像的確是這麼個道理。」
網友們天南海北的吹了一通，李瀟則是坐直了身子，打算給網友們講解花椒葉炒牛肉的做法。
花椒葉炒牛肉，其實是一道十分家常的菜餚。
「好了好了，想要學做飯的把小本子掏出來，接下來是講課時間。」
李瀟清了清嗓子，開始說道。
「製作這一道花椒葉炒牛肉呢，我們當然要準備花椒葉還有牛肉。」
「當然青辣椒和紅辣椒也是要準備一些的，這樣的話它的顏色會比較好看，而且口感也不同，另外還要準備一些鹽和花椒。」
「準備好了基本的食材，接下來我們就可以開始做了。」
「其實花椒葉炒牛肉就是把花椒葉和牛肉炒在一起，花椒葉的話，我們要挑選花椒的嫩芽。」
我記得之前看到過一個彈幕，上面的網友就說過關於姜葉的一種做法，其實花椒葉也是一樣的，挑選花椒葉的時候要挑選嫩芽。」
「做這道菜基本上都是去山上採摘新鮮的花椒嫩芽，採回來之後清洗乾淨，切成合適的大小。」
「用我之前交過的挑選牛肉的方法去挑選幾塊合適的牛肉，然後我們把牛肉剁碎。」
「接下來就可以正式開始做了，鍋中倒油，然後辣椒，花椒，薑末爆香，這裏沒有的話，不放也是可以的，不過在炒菜之前先放一點辣椒，花椒爆香會更香一點。」
「接下來我們只需要把剛剛做好的牛肉末還有這個花椒嫩芽放進鍋里炒熟。」
「先放牛肉末，後面再放花椒葉還有青紅辣椒，前面忘記說了，這個青紅辣椒也是要剁碎的哦。」
「然後加上適量的鹽和味精調味，就這樣一道好吃的花椒葉炒牛肉，就製作完成了。」
「注意要用青紅色的辣椒，這樣的話炒出來顏色會特別的好看，但是沒有條件的話，你可以單獨用青椒或者紅辣椒做出來也是很好吃的。」
「做的時候如果不太能吃辣的話，就挑選那種不怎麼辣的辣椒，要是很能吃辣的話，可以多放辣椒，多放小米辣。」
「做出來麻辣鮮香，特別的下飯，而且吃起來特別的爽。」
「喜歡吃辣的小夥伴應該會很喜歡這道菜的，好了，方法我就放在這裏了，因為花椒的嫩芽不怎麼好找，所以我就不要求大家給我交作業了。」
「有機會
690.酸木瓜燉豬腳
