「哦?是嘛?」李瀟微微一笑,「該不會我的每一場直播你都有看吧?」
女鐵粉點點頭,說道:「你的每一場直播我都有看,而且我覺得你說的話都很有道理,能夠從美食中領略做人的道理,這是你教會我的。」
其餘的幾人紛紛點頭,一個男粉絲說道:「當初我看你直播也是她讓我看的,一開始我覺得你就只是一個探店的主播,看到後面就會膩。可是到了後面,我才發現不是這樣的。」
李瀟聽到這樣的讚賞,心中也是十分開心,畢竟自己做美食探店的任務,一部分是為了完成系統給予的任務。
還有一部分是為了能夠讓看直播的人明白一個道理,美食能夠教會一些做人的道理。
「謝謝你們的支持,正是有你們的支持,我才能變成今天這個模樣,為你們探店也是我的榮幸。」
幾人商業互吹了一會,第一道龍蝦就上來了。
這是一盤十三香的龍蝦,從外觀上看很有食慾,而且有一股很濃得香味,就是十三香粉的味道。
作為東家,自然是讓客人先吃,李瀟說道:「這龍蝦也上來了,你們就開動快子吧,別拘束,大家都是一家人。」
幾個粉絲也是毫不客氣起來,直接帶上一次性手套吃了起來。
李瀟還是按照老規矩,直接拿起一個龍蝦,放在嘴裏聞了聞,一股很濃郁的十三香味道直衝鼻腔,隱隱有一種打轉的感覺。
這個香味在鼻子裏沉浸很久,甚至還有一種回想,並市面上的十三香小龍蝦還是有一點區別的。
除此這個味道之外,還有一股輕微的辛辣味u,上面擺放了一些小米椒,辣味也是從中提供的。
李瀟戴上手套,將龍蝦的外殼剝去,露出裏面白嫩的龍蝦肉,宛如白玉一般,放進嘴裏,輕輕咀嚼,甘甜爽口,汁水充足,伴隨着濃郁的香氣,盪氣迴腸。
一個龍蝦下肚之後,李瀟心滿意足地看向直播間,將鏡頭對準了鐵盆中得龍蝦。
「兄弟們,這個龍蝦味道很是不錯,這第一個上來的是十三香口味的,這種口味的龍蝦是市面上最常見到的一種,每個省份的城市都有,而且作法都差不多,有些地方稍微改良了一下。」
「這家的十三香小龍蝦,蝦處理的很乾淨,蝦線啥的全部弄乾淨了,而且一些多餘的鉗子喝腳也都去掉了,這樣一來不會缺斤少兩,也是一個合格的商家。」
一旁的女鐵粉見李瀟分析起龍蝦來,頓時來了興趣,直接化身小迷妹,眼神直勾勾地盯着李瀟。
「主播,我們想聽你分析這龍蝦的口味,我覺得這家的龍蝦比我們家那邊的要好吃很多,都是十三香粉做的,怎麼味道差別這麼大呢?」
面對鐵粉的提議,李瀟微微一笑,說道:「這是自然,這雖然是十三香龍蝦,但是市面上的口味大多數都是不一樣的。」
「就拿喜愛吃龍蝦的南方城市來說,兩個不同省份的人的口味是不一樣的,有的地方重口味有的地方口味很澹。而十三香作為一個香料來使用,做法上相同並無差異,但是味道上確是有些變化的。」
女鐵粉似懂非懂的點點頭,繼續說道:「那家常版的十三香龍蝦咋做才能這麼好吃?」
問到這個問題,不僅他們感興趣,就連直播間還在看直播得水友們也很感興趣。
「這個問題問的好,我覺得家常版的跟飯店裏的還是有些差別的,這廚藝是一方面,更重要的是配料。」
在李瀟的印象中,這龍蝦算是做法最簡單的一種食材了,根本沒有任何難度,基本上就是靠調料來支撐龍蝦的味道。
一道龍蝦好不好吃,就全在這龍蝦當中,所以料汁是關鍵的因素所在。
「龍蝦好不好吃,就全在這味道當中,所以商家會把自己的重心全部放在這調料的配置當中,這也造就了不同的口味。」
正在解說的時候,服務員又端來一盤蒜蓉味的龍蝦,在各個龍蝦的表面上,覆蓋着一層油腥腥的蒜泥醬,一股蒜香味從中飄了出來。
如果說之前的十三香龍蝦吃的是一個辣,那這個龍蝦吃的就是一個香。
李瀟直接夾起一個龍蝦,用嘴先
730.蒸蝦