不吃的道理？
沒關係，他的胃還裝下。
「帥哥，來一個粑粑嗎？」
「我們家的粑粑可好吃了。」
「麗江的粑粑很出名。」
老闆娘看到李瀟過來，見李瀟長的這麼帥氣，立即熱情地介紹起來。
「給我拿一個鹹的，一個甜的吧。」
「好的，小伙子，你稍等一下。」
李瀟說完就安安靜靜的看着老闆娘給自己裝。
李瀟的運氣很好，他到這裏的時候，老闆娘剛剛把一鍋粑粑做好。
此時剛出國的粑粑還冒着熱氣。
「大家看看這個粑粑，這個酥皮。」
將鏡頭對準了手中的麗江粑粑，李瀟說道。
剛出鍋的粑粑，還有點燙手，在路燈下，紙袋裏的粑粑放着油光。
酥皮看起來層層分明，聞一聞就是麥香和其他食材混合在一起的味道。
甜的粑粑聞起來有玫瑰花的清味，還有核桃芝麻的香味。
閒的粑粑一聞就是火腿的肉香，以及小蔥的清香。
李瀟先是對着鹹的粑粑咬了一口。
「唔，這皮果然和我想像中的一樣，酥脆掉渣。」
「粑粑內里的火腿很香，微微有一點鹹味。」
「這個小蔥的存在感也不低，不過已經被煎軟了。」
李瀟說完又咬了一口甜的粑粑。
「哇，這個外皮同樣是酥的掉渣，內里軟糯，油香四溢。」
「一口咬下去，玫瑰花的香味就在嘴裏迸發。」
「還有核桃仁脆脆的，芝麻香香的。」
「就個人的口味來講，我更喜歡這個甜的。」
「甜味的麗江粑粑口味更加豐富，而且口感也很多層。」
「大家看看老闆娘又開始做粑粑了。」
「老闆，我可以給你拍攝嗎？」
李瀟有禮貌的詢問道。
取得了同意之後，李瀟就開始拍攝老闆娘製作粑粑的過程。
老闆娘先是從桶裏面取出來一塊已經和好的面，然後在大理石板子上刷上了一層油。
刷好油之後，把粑粑放在大理石板子上面，壓成薄薄的片。
接下來在已經壓好的粑粑上面再次刷了一層化開的油，然後將粑粑捲起，又再次壓扁，刷油。
重複幾次之後，在粑粑上面刷上一層玫瑰醬，在撒上一些核桃碎和白砂糖。
原來老闆要做的是甜的粑粑。
之後把餡料包在裏面，把粑粑在此壓成薄餅，然後放在平底鍋上面煎熟。
一個酥的掉渣，層層分明，味道可口的麗江粑粑就做好了。
老闆娘把做好的粑粑放在了一個紙袋子。
然後遞給了前來購買的顧客。
吃完了好吃的粑粑，李瀟決定回民宿了。
休息一晚之後，李瀟決定繞去鶴慶看一看。
昨天晚上吃了麗江粑粑同時也聽過了那一句話「麗江粑粑鶴慶酒」，既然鶴慶的酒這麼出名，都已經來到了雲南，不去看一看就實在是太可惜了。
開車到達鶴慶，李瀟最先去的地方就是雲鶴樓。
穿過人來人往的街道，到達雲鶴樓，看陽光照射在層層疊疊的屋檐上，泛起讓人心安的柔光。
古城的街道上售賣各種紀念品和美食的商鋪自然不少。
當然鶴慶最出名的還是吹肝。
不過這在之前已經在大理品嘗過，就不再介紹了。
鶴慶有名三件寶：乾酒、火腿、豬酐酢。這是孺幼皆知的常識。
乾酒指的就是鶴慶乾酒，火腿也是鶴慶火腿，豬酐酢則和吹肝一樣，是具有特色的地方美食，是在罐子裏醃製的排骨。
乾酒的由來，是明王朝在鶴慶推行「軍屯」、「民營」、「商屯」，寓軍於民，移民戍邊時期，由中原遷入鶴慶，定居於此。
以華氏家族為代表的移民，將中原先進的釀酒技術和用中草藥制曲的方法引入鶴慶古老的「燒酒」釀造中，釀出的
645.到達鶴慶
